Нарезка корейская в соусе Кальби, говядина 15мм, замороженная, Раут
1 946₽
Рулет куриный в беконе, замороженный, Раут
2 171₽
Дорада с овощами 2шт. в форме для запекания, замороженная, Раут
2 736₽
Колбаски куриные с сыром и шпинатом, замороженные, Раут
573₽
Колбаски-гриль ассорти, замороженные, Раут
1 104₽
Ребра говяжьи в соусе Кальби замороженные, Раут, 400г
1 100₽
Шашлык из филе куриной грудки, замороженный, Раут, 1кг
775₽
Шашлык из говядины, замороженный, Раут, 1кг
1 780₽
Котлеты куриные рубленые с сыром, замороженные, 4шт, Раут, 400г
440₽
Котлеты из Камчатского краба натуральные 4шт, замороженные, Раут, 280г
1 080₽
РекламаИнформация о ценах не является публичной офертой
ООО «Двита», Владивосток, ОГРН 1222500004473.
Остальное
1841
Альтернативный стейк из шейно-лопаточного отруба. Обладает высокой мраморностью и сочностью. Стейки Мираторг Signature не только создаются из мяса молодых бычков породы Black Angus, прошедших 250 дней зернового откорма. Каждый стейк проходит 7 дополнительных стадий автоматического и ручного отбора, которые обеспечивают их безупречный вкус, аромат, мягкость и внешний вид. Поэтому мы называем это мясо Signature - фирменной мраморной говядиной компании Мираторг.
Говядина порционная Ribeye 6 мм — совершенство мраморного вкуса Погрузитесь в мир утончённого гастрономического наслаждения с порционной говядиной Ribeye нарезкой 6 мм. Это отборные стейки из мраморной говядины, обладающие идеальным балансом нежности и сочности. Толщина нарезки 6 мм позволяет мясу сохранить свои натуральные соки и раскрыть глубокий насыщенный вкус при приготовлении на гриле, сковороде или открытом огне. Ribeye — выбор настоящих ценителей премиального мяса. Его природная мраморность обеспечивает тающее во рту ощущение, а чистота состава гарантирует подлинную натуральность. Без добавок, без консервантов — только первоклассная говядина для ваших кулинарных шедевров. Преимущества: Отборная мраморная говядина Ribeye без добавок Оптимальная толщина 6 мм для сочности и насыщенного вкуса Идеальна для стейков средней прожарки, гриля или жарки на сковороде Натуральный продукт премиального уровня Рекомендации по подаче: Обжарьте слайсы Ribeye на гриле или сковороде-гриль по 1–1,5 минуты с каждой стороны для достижения идеальной степени прожарки medium rare. Дайте мясу "отдохнуть" пару минут перед подачей, добавьте крупную морскую соль и свежемолотый перец. Подавайте с соусом демиглас, пряной горчицей или лёгким травяным маслом. Блюдо прекрасно сочетается с бокалом насыщенного красного вина или выдержанным купажом.
Первосортный стейк из верхней части тазобедренного отруба (кострец). Продается охлажденным, в вакуумной упаковке. Состоящий из умеренно-нежной, ароматной и постной мякоти, стейк не содержит ни костей, ни излишнего жира. В готовом виде отличается сочностью и отменным вкусом, в котором ощущается яркий контраст за счет присутствия разных типов волокон. Особая сладковатая нотка, раскрывающая вкус мяса, достигается за счет кукурузного откорма. Способ приготовления. Гриль или обжаривание – выбирайте любой способ термической обработки в зависимости от предпочтений! Степень прожарки: не выше Medium Rare, Medium.В 100 гр. продукта содержится Белки - 16,0 Жиры - 18,0 Ккал - 230
Стейк говяжий из толстого края Ribeye Select — натуральный вкус мраморной говядины Погрузитесь в мир изысканной гастрономии с стейком Ribeye Select из толстого края. Этот отборный стейк из мраморной говядины подарит насыщенный вкус, глубокий мясной аромат и идеально сбалансированную текстуру. Толстый край Ribeye славится своей сочностью и богатой мраморностью, благодаря чему мясо получается невероятно нежным и ароматным. Стейк изготовлен исключительно из натуральной говядины без добавления консервантов и усилителей вкуса. Вы получаете чистый, натуральный продукт, выращенный с заботой о качестве на каждом этапе. Преимущества: 100% натуральная мраморная говядина категории Select Выраженная мраморность для максимальной сочности Идеально подходит для жарки на гриле или сковороде Богатый вкус и аромат премиального мяса Без добавок и консервантов Рекомендации по приготовлению и подаче: Перед приготовлением дайте стейку дойти до комнатной температуры. Обжарьте на раскалённой поверхности по 3–4 минуты с каждой стороны до желаемой степени прожарки. Дайте мясу "отдохнуть" 5 минут перед подачей. Идеальная пара — ароматное сливочное масло с травами, свежая зелень и бокал выдержанного красного вина.На предприятии используются аллергены: мускатный орех, яйцо, горчица, глютен, кунжут, грецкий орех, молоко и продукты его переработки. Может содержать следы ДНК других видов сырья животного и растительного происхождения, не заявленного в составе, так как на одном и том же оборудовании производится широкий ассортимент продукции. Способ приготовления: Разморозить, жарить до готовности
Стейк свиной из корейки на ребре — насыщенный вкус и мраморная сочность Отборная свинина премиального качества, нарезанная на сочные стейки из корейки на ребре. Натуральный продукт без добавок и консервантов — только чистое мясо с выраженной мраморностью, что гарантирует нежную текстуру и насыщенный вкус при приготовлении. Этот стейк отлично подойдёт для жарки на гриле, сковороде или запекания в духовке. Благодаря природной сочности и сбалансированному содержанию жира, мясо приобретает аппетитную румяную корочку и сохраняет мягкость внутри. Преимущества: Свинина премиального качества, без добавок Натуральный вкус и нежная структура мяса Универсален в приготовлении: гриль, сковорода, духовка Богатый источник белка и ценных микроэлементов Идеальный выбор для ценителей мясных деликатесов Рекомендации по подаче: Подавайте стейк свиной из корейки с соусом барбекю или горчичным дипом, дополнив гарниром из запечённых овощей или картофеля с розмарином. Для акцента — свежая зелень и долька лимона, чтобы подчеркнуть насыщенный мясной вкус.На предприятии используются аллергены: мускатный орех, яйцо, горчица, глютен, кунжут, грецкий орех, молоко и продукты его переработки. Может содержать следы ДНК других видов сырья животного и растительного происхождения, не заявленного в составе, так как на одном и том же оборудовании производится широкий ассортимент продукции. Способ приготовления: Разморозить, жарить до готовности
Стейк говяжий из толстого края Ribeye Select — натуральный вкус мраморной говядины Погрузитесь в мир изысканной гастрономии с стейком Ribeye Select из толстого края. Этот отборный стейк из мраморной говядины подарит насыщенный вкус, глубокий мясной аромат и идеально сбалансированную текстуру. Толстый край Ribeye славится своей сочностью и богатой мраморностью, благодаря чему мясо получается невероятно нежным и ароматным. Стейк изготовлен исключительно из натуральной говядины без добавления консервантов и усилителей вкуса. Вы получаете чистый, натуральный продукт, выращенный с заботой о качестве на каждом этапе. Преимущества: 100% натуральная мраморная говядина категории Select Выраженная мраморность для максимальной сочности Идеально подходит для жарки на гриле или сковороде Богатый вкус и аромат премиального мяса Без добавок и консервантов Рекомендации по приготовлению и подаче: Перед приготовлением дайте стейку дойти до комнатной температуры. Обжарьте на раскалённой поверхности по 3–4 минуты с каждой стороны до желаемой степени прожарки. Дайте мясу "отдохнуть" 5 минут перед подачей. Идеальная пара — ароматное сливочное масло с травами, свежая зелень и бокал выдержанного красного вина. На предприятии используются аллергены: мускатный орех, яйцо, горчица, глютен, кунжут, грецкий орех, молоко и продукты его переработки. Может содержать следы ДНК других видов сырья животного и растительного происхождения, не заявленного в составе, так как на одном и том же оборудовании производится широкий ассортимент продукции. Способ приготовления: Разморозить, жарить до готовности
Корейская нарезка говядины в соусе Кальби, 15 мм — гастрономическое вдохновение из Азии Погрузитесь в мир аутентичных вкусов с изысканной корейской нарезкой из говядины в соусе Кальби. Для этого деликатеса используется отборный толстый край говядины, известный своей нежностью и насыщенным мясным вкусом. Ломтики идеальной толщины — 15 мм — позволяют сохранить сочность и раскрыть глубину вкуса мяса при жарке или запекании. Соус «Кальби», приготовленный по традиционному рецепту, включает в себя соевый соус, натуральный сахар, яблочное и грушевое пюре, мирин и экстракты имбиря и чеснока. Эти ингредиенты придают мясу богатый сладко-солёный вкус с фруктовыми нотами и лёгкой пряностью, характерной для корейской кухни. Преимущества: Отборная говядина толстый край для максимальной сочности Идеальная нарезка толщиной 15 мм Аутентичный соус «Кальби» на основе натуральных ингредиентов Готовое решение для кулинарных шедевров в азиатском стиле Без искусственных добавок и консервантов Рекомендации по приготовлению и подаче: Обжарьте нарезку на раскалённой сковороде или гриле всего 1–2 минуты с каждой стороны, чтобы карамелизовать соус и сохранить сочность мяса. Подавайте с рисом жасмин, свежими овощами и кунжутом для создания полноценного гастрономического удовольствия. Идеально сочетается с бокалом лёгкого красного вина или освежающего лимонного напитка.На предприятии используются аллергены: мускатный орех, яйцо, горчица, глютен, кунжут, грецкий орех, молоко и продукты его переработки. Может содержать следы ДНК других видов сырья животного и растительного происхождения, не заявленного в составе, так как на одном и том же оборудовании производится широкий ассортимент продукции. Способ приготовления: Разморозить, жарить до готовности
Рамп Праймбиф, почти не уступающий сирлойну в насыщенном аромате и вкусе, зато заметно менее дорогой. Есть только один нюанс: этот стейк вырезают из задка мясного бычка, а потому при неправильной готовке он может оказаться жестковатым. Просто оставьте говяжье бедро в холодильнике на 8-10 часов с размягчающими маринадами (вроде соевого соуса, красного вина, мякоти томатов или лукового сока) — и оно в полной мере порадует вас своим вкусом.
Премиальная мраморная говядина Вагю A5 из ЯпонииМаксимальная степень мраморности, нереальная сочность и нежность. Префектура Кагосима. Кагошима Вагю является лучшим представителем мраморной говядины в своем классе. Не каждый производитель может похвастаться мясом сорта "Grade A5". Это свидетельствует о том, что оно лучшее на рынке. Попробовав мясо Вагю однажды, мы уверены, ваше представление о мраморной говядине больше не будет прежним. Это именно то мясо, о котором говорят, что оно буквально тает во рту. Приготовить премиальный стейк можно как на гриле, так и на домашней сковороде. В качестве дополнительных специй рекомендуем использовать классику - розмарин, черный перец, соль и тимьян. Шеф-повара ценят мраморную говядину Вагю А5 за полезные свойства, которыми она обладает. Высокое содержание таких полезных веществ, как: железо, аминокислоты, холин. Также это мясо отличается низким содержанием углеводов. А значит даже регулярное употребление Вагю А5 не будет способствовать набору жировой массы.
Стейк из свиной шеи — мраморная сочность и богатый вкус Отборная свиная шея премиум-класса, нарезанная на идеальные стейки для ценителей насыщенного вкуса и натуральной сочности мяса. Благодаря естественной мраморности и сбалансированному содержанию жировых прослоек, этот стейк приобретает безупречную текстуру и яркий мясной аромат при любом способе приготовления. Идеально подходит для жарки на гриле, сковороде или запекания в духовке. Мясо остаётся нежным и сочным внутри, образуя аппетитную золотистую корочку снаружи. Преимущества: Натуральное мясо без добавок и консервантов Премиальное качество сырья Выраженная мраморность для сочности и вкуса Универсален: гриль, сковорода, духовка Богатый источник белка и полезных микроэлементов Рекомендации по подаче: Подавайте стейк из свиной шеи с запечёнными сезонными овощами, картофелем по-деревенски или свежим салатом. Дополните вкус соусом чимичурри, сливочным чесночным или горчичным дипом для идеального гастрономического баланса.На предприятии используются аллергены: мускатный орех, яйцо, горчица, глютен, кунжут, грецкий орех, молоко и продукты его переработки. Может содержать следы ДНК других видов сырья животного и растительного происхождения, не заявленного в составе, так как на одном и том же оборудовании производится широкий ассортимент продукции. Способ приготовления: Разморозить, жарить до готовности
Primebeef (Праймбиф) Топ Блейд — невероятно сочный и ароматный стейк с превосходной мраморностью. Особенность отруба — в центральной жилке, которая за время приготовления размягчается. Советуем готовить быстро и прожаривать до уровня medium, не выше. Мясо марки «Праймбиф» — это говядина премиум-класса. Ее, пожалуй, можно смело назвать лучшей в стране: мясо исключительного качества не содержит гормонов, антибиотиков и препаратов, стимулирующих рост. Полностью натуральная, вкусная мраморная говядина — гордость «Праймбиф». Полуфабрикат мясной порционный бескостный категории А из мраморной говядины, охлажденный Стейк "Топ-Блэйд" из мраморной говядины (Top Blade Steak)
Рибай — стейк, который находится на пересечении сразу четырех мышц. Он располагается вверху реберной клетки, а значит, нагрузка на мышцу спинной части быка, которая идет от от 5-го к 12-му позвонку, не такая большая. Все это имеет принципиальное значение для вкусовых качеств: множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка, смягчая мышечные волокна.Условия хранения Рекомендуется хранить в сухом прохладном месте при температуре от -1°С до +4°С. После вскрытия хранить не более 12 суток
Описание поставщика: Стейк из говядины Matured Beef от коров породы Black Angus. Денвер стейк нарезается из филе шейного отруба и обладает высокой мраморностью. Среди прочих стейков Денвервыделяется своей необычной продолговатой формой и крупными волокнами. Вкусовые качества мяса лучше всего раскрываются при прожарке Medium
Стейк Денвер изготавливается из куска мясной мякоти, выделенной из центральной части шеи, зачищенного от сухожилий и грубых поверхностных пленок. Данный стейк обладает высокой мраморностью, его легко нарезать и готовить.Срок годности: 20 сутокУсловия хранения: от - 1,5 до + 4 СПищевая ценностьБелки — 16 г, Жиры — 18 гЭнергетическая ценность230 кКалСоставГовядина
Стейк говяжий Strip Loin Choice — тонкий край, высший сорт гастрономического наслаждения Оцените вкус настоящего мастерства с стейком говяжьим Strip Loin Choice из тонкого края. Отборная говядина категории Choice отличается насыщенным мясным ароматом и деликатной текстурой, сочетающей в себе тонкий баланс сочности и плотности мяса. Отсутствие добавок и исключительно натуральный состав подчеркивают подлинную гастрономическую ценность продукта. Универсальность приготовления позволяет наслаждаться этим стейком как в классической жарке на гриле, так и в домашней духовке или на сковороде. Преимущества: Натуральная 100% говядина категории Choice Тонкий край для нежной текстуры и яркого вкуса Чистый мясной профиль без добавок Идеально для гриля, запекания или жарки на сковороде Премиальный продукт для гурманов и ценителей высокого качества Рекомендации по приготовлению и подаче: Перед приготовлением дайте стейку «отдохнуть» при комнатной температуре около 20–30 минут. Приправьте крупной морской солью и свежемолотым чёрным перцем. Обжарьте на сильном огне до образования аппетитной корочки, доведите до желаемой степени прожарки и дайте мясу отдохнуть 3–5 минут перед подачей. Подавайте с соусом на основе красного вина, сезонными овощами гриль или свежим салатом. Идеальное сопровождение — бокал выдержанного красного вина. На предприятии используются аллергены: мускатный орех, яйцо, горчица, глютен, кунжут, грецкий орех, молоко и продукты его переработки. Может содержать следы ДНК других видов сырья животного и растительного происхождения, не заявленного в составе, так как на одном и том же оборудовании производится широкий ассортимент продукции. Способ приготовления: Разморозить, жарить до готовности
Рибай — стейк, который находится на пересечении сразу четырех мышц. Он располагается вверху реберной клетки, а значит, нагрузка на мышцу спинной части быка, которая идет от от 5-го к 12-му позвонку, не такая большая. Все это имеет принципиальное значение для вкусовых качеств: множество жировых прослоек тают при приготовлении стейка, смягчая мышечные волокна.
Стейк говяжий Strip Loin — изысканная классика с тонкого края Погрузитесь в мир первоклассной гастрономии с говяжьим стейком Strip Loin из тонкого края. Этот благородный отруб отличается умеренной мраморностью, элегантной текстурой и насыщенным, чистым вкусом премиальной говядины. Без добавок и усилителей вкуса — только натуральное мясо высшего качества. Идеальная структура позволяет добиться сочности при любом способе приготовления: жарке на сковороде, приготовлении на гриле или запекании. Незаменимый выбор для ценителей классических мясных деликатесов и тех, кто стремится подчеркнуть натуральный вкус высококачественной говядины. Преимущества: Натуральная 100% говядина без добавок Тонкий край для сбалансированной текстуры и вкуса Богатый мясной аромат и умеренная мраморность Универсальность в приготовлении: гриль, сковорода, духовка Премиальный продукт для изысканной подачи Рекомендации по приготовлению и подаче: Оставьте стейк при комнатной температуре за 20 минут до приготовления, приправьте свежемолотым перцем и морской солью. Обжарьте до желаемой степени прожарки и дайте отдохнуть несколько минут перед подачей. Идеально сочетается с картофелем на гриле, сезонными овощами или лёгким зелёным салатом. Дополните бокалом красного сухого вина для полного раскрытия вкуса.На предприятии используются аллергены: мускатный орех, яйцо, горчица, глютен, кунжут, грецкий орех, молоко и продукты его переработки. Может содержать следы ДНК других видов сырья животного и растительного происхождения, не заявленного в составе, так как на одном и том же оборудовании производится широкий ассортимент продукции. Способ приготовления: Разморозить, жарить до готовности
Говядина порционная Ribeye 3 мм — премиальное качество для истинных гурманов Откройте для себя вкус безупречного мяса с нашей порционной говядиной Ribeye нарезкой 3 мм. Это отборные мраморные стейки из говядины зернового откорма, отличающиеся насыщенным вкусом, сочностью и характерным тонким жировым прожилком. Идеальная толщина слайсов — всего 3 мм — позволяет максимально раскрыть текстуру мяса при быстром обжаривании или приготовлении на гриле. Тонкая нарезка делает Ribeye универсальным ингредиентом: он прекрасно подходит как для стейков на гриле, так и для блюд азиатской кухни — например, японского сиюки или корейского барбекю. Минимальная тепловая обработка позволяет сохранить всю гастрономическую ценность премиальной говядины. Преимущества: Отборная говядина Ribeye с натуральным мраморным рисунком Универсальный продукт для стейков, гриля, карпаччо и азиатских блюд Без добавок и консервантов — только чистый вкус высококачественного мяса Идеальная нарезка 3 мм для быстрого приготовления и раскрытия вкуса Рекомендации по подаче: Обжарьте слайсы Ribeye на раскалённой сковороде буквально по 30 секунд с каждой стороны, добавьте щепотку морской соли, свежемолотого перца и веточку розмарина. Подавайте с соусом на основе бальзамического уксуса или сливочным дип-соусом. Идеальное сопровождение — бокал насыщенного красного вина или лёгкое охлаждённое пиво.
Стейк говяжий Strip Loin Choice — тонкий край, высший сорт гастрономического наслаждения Оцените вкус настоящего мастерства с стейком говяжьим Strip Loin Choice из тонкого края. Отборная говядина категории Choice отличается насыщенным мясным ароматом и деликатной текстурой, сочетающей в себе тонкий баланс сочности и плотности мяса. Отсутствие добавок и исключительно натуральный состав подчеркивают подлинную гастрономическую ценность продукта. Универсальность приготовления позволяет наслаждаться этим стейком как в классической жарке на гриле, так и в домашней духовке или на сковороде. Преимущества: Натуральная 100% говядина категории Choice Тонкий край для нежной текстуры и яркого вкуса Чистый мясной профиль без добавок Идеально для гриля, запекания или жарки на сковороде Премиальный продукт для гурманов и ценителей высокого качества Рекомендации по приготовлению и подаче: Перед приготовлением дайте стейку «отдохнуть» при комнатной температуре около 20–30 минут. Приправьте крупной морской солью и свежемолотым чёрным перцем. Обжарьте на сильном огне до образования аппетитной корочки, доведите до желаемой степени прожарки и дайте мясу отдохнуть 3–5 минут перед подачей. Подавайте с соусом на основе красного вина, сезонными овощами гриль или свежим салатом. Идеальное сопровождение — бокал выдержанного красного вина.На предприятии используются аллергены: мускатный орех, яйцо, горчица, глютен, кунжут, грецкий орех, молоко и продукты его переработки. Может содержать следы ДНК других видов сырья животного и растительного происхождения, не заявленного в составе, так как на одном и том же оборудовании производится широкий ассортимент продукции. Способ приготовления: Разморозить, жарить до готовности
Денвер стейк нарезается из филе шейного отруба и обладает высокой мраморностью. Среди прочих стейков Денвер выделяется своей необычной продолговатой формой и крупными волокнами. Вкусовые качества мяса лучше всего раскрываются при жарке. СтейкиМираторг Signature не только создаются из мяса молодых бычков породы Black Angus, прошедших 200 дней зернового откорма. Каждый стейк проходит 7 дополнительных стадий автоматического и ручного отбора, которые обеспечивают их безупречный вкус,аромат, мягкость и внешний вид.
Стейк говяжий Ribeye Choice — толстый край для истинных гурманов Откройте для себя вкус безупречной мраморной говядины с стейком Ribeye Choice. Этот отборный кусок мяса выделяется выразительной мраморностью и насыщенным мясным вкусом, характерным для премиальной категории Choice. Толстый край Ribeye дарит невероятную сочность и насыщенный аромат при приготовлении на гриле или сковороде. Созданный из лучшего сырья, без добавок и консервантов, этот стейк гарантирует натуральность и чистоту вкуса. Благодаря естественной мраморности, мясо буквально тает во рту, раскрывая богатую палитру вкусовых оттенков. Ribeye Choice — идеальный выбор для ценителей качественного мяса и незабываемых гастрономических впечатлений. Преимущества: Говядина премиальной категории Choice Насыщенная мраморность для сочности и мягкости Без добавок и консервантов — только натуральный продукт Идеально подходит для стейков на гриле или сковороде Богатый источник белка и ценных микроэлементов Рекомендации по приготовлению и подаче: Доведите стейк Ribeye до комнатной температуры перед жаркой. Обжаривайте на раскалённой поверхности по 3–4 минуты с каждой стороны до желаемой степени прожарки. Дайте мясу немного "отдохнуть", затем подавайте с розмариновым маслом, морской солью и свежемолотым перцем. Идеальное сопровождение — молодой картофель с розмарином и бокал насыщенного красного вина.На предприятии используются аллергены: мускатный орех, яйцо, горчица, глютен, кунжут, грецкий орех, молоко и продукты его переработки. Может содержать следы ДНК других видов сырья животного и растительного происхождения, не заявленного в составе, так как на одном и том же оборудовании производится широкий ассортимент продукции. Способ приготовления: Разморозить, жарить до готовности
Альтернативный охлажденный стейк из мраморной говядины, нарезанный из мякоти бедра (второе название – Braising Steak), продается в персональной вакуумной упаковке. Мясо отличается выраженным ароматом и мраморными прожилками, незначительным содержанием жира и упругостью. Стейк получил свое название по времени приготовления, так как степень обжарки его должна быть минимальной, в этом случае можно полностью раскрыть все гастрономические качества продукта. Перед приготовлением рекомендуется замочить целый кусок в размягчающем маринаде. В этом качестве прекрасно выступают соевый соус, красное вино или луковый сок. Кроме мягкости, они придадут мясу неповторимые вкусовые нотки. Стейк достаточно тонкий, поэтому при неправильном способе приготовления (без маринада или при слишком агрессивной прожарке) может стать жестким. Бюджетный вариант хорошего стейка, который подойдет на каждый день. Способы приготовления: кроме приготовления на гриле или сковороде, такой стейк отлично получается при запекании в духовке. Степень прожарки: Medium.В 100 гр. продукта содержится Белки - 16,0 Жиры - 18,0 Ккал - 230
Стейк говяжий Ribeye Choice — толстый край для истинных гурманов Откройте для себя вкус безупречной мраморной говядины с стейком Ribeye Choice. Этот отборный кусок мяса выделяется выразительной мраморностью и насыщенным мясным вкусом, характерным для премиальной категории Choice. Толстый край Ribeye дарит невероятную сочность и насыщенный аромат при приготовлении на гриле или сковороде. Созданный из лучшего сырья, без добавок и консервантов, этот стейк гарантирует натуральность и чистоту вкуса. Благодаря естественной мраморности, мясо буквально тает во рту, раскрывая богатую палитру вкусовых оттенков. Ribeye Choice — идеальный выбор для ценителей качественного мяса и незабываемых гастрономических впечатлений. Преимущества: Говядина премиальной категории Choice Насыщенная мраморность для сочности и мягкости Без добавок и консервантов — только натуральный продукт Идеально подходит для стейков на гриле или сковороде Богатый источник белка и ценных микроэлементов Рекомендации по приготовлению и подаче: Доведите стейк Ribeye до комнатной температуры перед жаркой. Обжаривайте на раскалённой поверхности по 3–4 минуты с каждой стороны до желаемой степени прожарки. Дайте мясу немного "отдохнуть", затем подавайте с розмариновым маслом, морской солью и свежемолотым перцем. Идеальное сопровождение — молодой картофель с розмарином и бокал насыщенного красного вина. На предприятии используются аллергены: мускатный орех, яйцо, горчица, глютен, кунжут, грецкий орех, молоко и продукты его переработки. Может содержать следы ДНК других видов сырья животного и растительного происхождения, не заявленного в составе, так как на одном и том же оборудовании производится широкий ассортимент продукции. Способ приготовления: Разморозить, жарить до готовности
Подлопаточный отруб, мякоть из шейного отдела туши. По своим вкусовым качествам напоминает знаменитый Рибай, так как оба они берутся из одной мышцы, но из разных частей: данная часть шейной мышцы более активная и рабочая. Отруб с повышенной мраморностью, что делает его очень нежным и подходящим для кулинарных экспериментов и повседневных блюд. Обладает насыщенным вкусом: баланс мяса и нежного жирка делают его хорошим вариантом для фарша (для бургеров и котлет), шашлыка либо рваного мяса. Отлично сочетается с маринадами, соусами и гарнирами.
Лопатка ягненка — это мясо из передней ноги барана. Универсальный продукт, который имеет очень нежное, практически без жира мясо. Идеально для приготовления большого количества блюд: от плова и шашлыка до изысканного стейка. Благодаря нежирному мясу лопатка идеально подойдет для детского питания. Большое количество витаминов и минералов, способствуют укреплению иммунитета, нервной системы, правильному развитию костей и мозга.
Рёбрышки ягнёнка французской зачистки — квинтэссенция изысканного вкуса Откройте для себя настоящий гастрономический шедевр — рёбрышки ягнёнка французской зачистки. Отборное мясо молодого ягнёнка высшего качества, мастерски зачищенное по французской технологии, чтобы каждая косточка выглядела безупречно и эстетично. Это не только символ высокой кулинарной культуры, но и гарантия нежного, сочного и ароматного мяса с насыщенным вкусом и тонким послевкусием. Идеально подходит для запекания, гриля или приготовления на открытом огне — рёбрышки ягнёнка покорят вас своей мягкостью и глубиной вкуса. Натуральный продукт без добавок и консервантов, созданный для тех, кто ценит безупречное качество и истинное гастрономическое наслаждение. Преимущества: 100% натуральное мясо ягнёнка премиум-класса Французская зачистка для идеальной подачи Высокая гастрономическая ценность Универсальность приготовления: гриль, запекание, жарка Рекомендации по подаче: Обжарьте рёбрышки на гриле до румяной корочки, добавьте свежие травы — розмарин, тимьян — и подавайте с овощным гарниром или пряным соусом на основе красного вина. Идеальный аккомпанемент — лёгкое красное вино или охлаждённый розе.Способ приготовления: Разморозить, жарить до готовности
Стейк из седла ягнёнка на кости – премиальное мясо. Его жарят на углях или сковороде гриль. Готовое блюдо отличается нежной текстурой, а косточка придаёт мясу приятный ореховый привкус и аромат. Ягнятина – диетический легкоусвояемый продукт. В мясе высокое содержание белка, цинка, витаминов и минеральных веществ.
Баранина – вкусное и питательное мясо, которое ценится людьми еще с первобытных времен. Блюда из него особенно популярны в восточной, а также средиземноморской кухне. О пользе и вреде баранины существует множество мнений – правдивых и нет. Развеем слухи фактами. Многие считают мясо баранины жирным и вредным. Однако подтверждено, что его умеренное употребление не несет никакого вреда здоровью человека и даже приносит пользу.
Баранина – вкусное и питательное мясо, которое ценится людьми еще с первобытных времен. Блюда из него особенно популярны в восточной, а также средиземноморской кухне. О пользе и вреде баранины существует множество мнений – правдивых и нет. Развеем слухи фактами. Многие считают мясо баранины жирным и вредным. Однако подтверждено, что его умеренное употребление не несет никакого вреда здоровью человека и даже приносит пользу.
Говядина Фермерский бычок от Мираторг – это отборное мясо молодых животных (до 18 месяцев) специально разведенных мясо-молочных пород. Бычки выращиваются в особых условиях на фермах, за ними осуществляется бережный уход. В результате мясо приобретает великолепные вкусовые характеристики и полезные свойства.
Диафрагма обладает ярко выраженным насыщенным мясным вкусом, который так ценится среди настоящих гурманов. Она может стать основой для множества блюд: запеченное мясо, тонкий вкус которого превосходно оттенит соус сальса, домашняя колбаса зельц — список рецептов можно перечислять очень долго. Самый популярный рецепт из говяжьей диафрагмы — стейк мясника или мачете. По сравнению с классическими стейками, мачете имеет более насыщенный вкус и остается очень сочным при любой прожарке.
Грудинка — это мышца, отделенная от грудной кости, грудных хрящей и нижней трети ребер. Грудинку можно разделить на три части: в передней части оно довольно жирное и идеально подойдет для жарки. Средняя часть отлично подходит для приготовления наваристых ароматных бульонов или томления в духовке. Третья часть — постное мясо, идеальное для запекания.
"МИРАТОРГ" создал в Брянской области крупнейшее в Европе производство высококачественной говядины. Вертикально-интегрированная бизнес-модель включает всю цепочку создания продукта: от обширных пастбищ и полей для выращивания зерновых культур до высокотехнологичного завода по убою и переработке крупного рогатого скота. Контроль качества "от поля до прилавка" гарантирует потребителю лучший продукт на рынке. "Мираторг" выбрал для разведения бычков породы Блэк Ангус. ГЛАЗНОЙ МУСКУЛ Глазной мускул выделяется из внешней части заднего отруба. Мясо этой части тела быка довольно жесткое, и, чтобы сделать его по-настоящему нежным, необходимо готовить его медленно. Глазной мускул идеально подойдет для запекания. С его помощью вы сможете приготовить удивительно вкусное мясо с хрустящей корочкой. Не забудьте перед приготовлением дать ему немного «подышать», насытиться кислородом – это поможет уникальному вкусу раскрыться в полной мере, а после запекания – «отдохнуть» на тарелке, накрыв блюдо фольгой. Тогда за счет оставшегося тепла соки внутри мяса равномерно распределятся, а температура выровняется по всей толщине. Именно это поможет вам создать блюдо мечты – нежное, сочное, с потрясающим соусом и обладающее исключительным ароматом, который будет распространятся все то время, что вы готовите. Чтобы продлить срок хранения охлажденного мяса и сохранить его питательные качества, мы используем высокотехнологичную упаковку: вакуумные пакеты из высокобарьерной пленки, благодаря котором мясо может храниться 45 суток.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: варка, запекание
Говядина Фермерский бычок от Мираторг – это отборное мясо молодых животных (до 18 месяцев) специально разведенных мясо-молочных пород. Бычки выращиваются в особых условиях на фермах, за ними осуществляется бережный уход. В результате мясо приобретает великолепные вкусовые характеристики и полезные свойства. Бычки характеризуются мощным телосложением, адаптацией к суровым климатическим условиям, хорошим здоровьем, высоким качеством и полезными свойствами постного мяса
Производитель: Праймбиф (Россия, Воронеж) Порода: Абердин Ангус / Кукурузный откорм 180 дней Хранение: Замороженное. Температура -18°С -24°С Рекомендации мясника: Идеальны для долгого томления и готовки на гриле. Описание Ароматные ребрышки барбекю — наверное, одно из самых узнаваемых блюд в мире. На предложение полакомиться ими в компании старых друзей, на мальчишнике в баре или за просмотром важного матча улыбнется и усатый бразилец, и обитатель Аляски с обветренным лицом, и дальнобойщик из Саратова, и темпераментный испанец. Ребрышки Short Ribs идеальны для копчения. Это выбор настоящего гурмана: в сравнении с Back Ribs на них побольше мяса, а кроме того, они чуть более жирные. Но пусть это вас не смущает — жирок при копчении пропитает ароматное мясо, придав ему изумительную нежность. Рекомендации по хранению: после вскрытия вакуумной упаковки, храните мясо в зоне свежести холодильника (температура 0° градусов) не более 3-4х дней. Предварительно промокните мясо салфеткой, чтобы убрать лишнюю влагу, и оберните его вафельным полотенцем во избежание заветривания. Полотенце следует менять каждый день на новое. Также, убедитесь, что рядом нет кисломолочных продуктов.
Описание поставщика: Нежное и сочное мясо, обладающее очень насыщенным вкусом и ароматом. Из покромки делают альтернативный стейк "Фланк", который принято считать «брутальным».
Описание поставщика: Самая популярная у поваров часть теленка, знаменитая своим бледно-розовым цветом, мягкой текстурой мяса и нежным, ароматным вкусом. Широко используется в итальянской и французской кухнях, идеально подходит для приготовления разнообразных котлет и отбивных. Мясо относится к диетическим продуктам, считается деликатесом, используется для приготовления множества различных блюд. Телятина считается низкокалорийным мясом, содержащим огромное количество белка, витамины В3, В6, Е, РР, Н, медь, цинк, фосфор, серу. Полезно для тех, кто страдает малокровием, сидит на низкокалорийной или белковой диете. Мясо гораздо нежнее, чем говядина, блюда из него готовятся быстро и получаются сочнее. Телячьи ребра используются для отваривания бульонов, запекания, жарки, приготовления в маринаде на гриле или мангале. Сочетаются с любыми продуктами, гарнирами и соусами по вкусу.
При производстве вырезки из лопатки мы выделяем от обваленной плечевой части лопаточного отруба мышцу клиновидной формы. В этом мясе встречаются небольшие жировые вкрапления, (толщиной не более 3-5 мм), что придает ему особую сочность. Лучше всего эти качества смогу раскрыться при жарке – нагреваясь, жир начинает таять, питая мясо. Приготовленная таким образом вырезка удивит своим потрясающим тонким ароматом, а самое главное, поразительной нежностью и насыщенностью вкуса.Чтобы продлить срок хранения охлажденного мяса и сохранить его питательные качества, мы используем высокотехнологичную упаковку: вакуумные пакеты из высокобарьерной пленки, благодаря котором мясо может храниться 45 суток.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ варка, тушение, запекание
Описание поставщика: Стейк рибай — популярнейшее мясное блюдо Европы и Америки. Для его приготовления используется отруб со спинной части туши специально откормленных молодых бычков особой породы Блэк Ангус. Свежемороженый рибай из мраморной говядины российского производства — отличная возможность самостоятельно приготовить вкусное мясо. Рецептов его приготовления множество: предварительно рибай можно замариновать; обжарить на сковороде; запечь в духовом шкафу; приготовить на гриле.Состав: полуфабрикат мясной из говядины крупнокусковой бескостный
Описание поставщика: При производстве вырезки мы выделяем от лопаточного отруба мышцу клиновидной формы. Лучше всего эти качества смогут раскрыться при жарке — нагреваясь, жир начинает таять, питая мясо. Приготовленная таким образом вырезка удивит своим потрясающим тонким ароматом, а самое главное, поразительной нежностью и насыщенностью вкуса.
Описание поставщика: В основе этого бургера - мясо мраморных бычков, выращенных на просторах России ковбоями «Мираторга». Отличается удивительной сочностью и восхитительным вкусом говядины Black Angus. Диаметр котлеты в 11 см и крупная рубка позволяют раскрыть лучшие вкусовые качества мраморного мяса. Мы создали этот продукт по самому популярному рецепту бургерных: из лопатки, шеи и грудинки. Котлеты для бургера легко жарятся на гриле или сковороде.
Говяжьи щечки — настоящая альтернатива стейкам из говядины, они способны удивить любого, как гурмана, так и заядлого мясоеда! Щечки относятся к диетическим продуктам, в котором содержится большое количество белка, витаминов, минералов, макро- и микроэлементов: железо, калий, кальций, витамины группы В и это только начало списка. Но настоящим достоинством является коллаген, который содержится в прожилках, благодаря нему текстура щечек становится нежной и шелковистой. Говяжьи щеки можно жарить, варить, тушить. Они хорошо сочетаются с различными гарнирами и овощами. Блюдо из щечек точно никого не оставит равнодушным.