Утиная грудкаФиле копченой утки с ягодным соусом и ароматным муссом из карамелизированной моркови690 ₽Посмотреть на сайте
Куриная грудка с шампиньонами гриль и трюфельным соусомКуриная грудка с шампиньонами гриль и трюфельным соусом470 ₽Посмотреть на сайте
Шашлык с огняСочный ароматный cвинoй шашлык с маринованным луком и помидором черри. Мясо очень нежное и сочное. Подается с соусом BBQ690 ₽Посмотреть на сайте
Курица с картофелем и грибамиНежнейшее куриное филе, запеченное в сливочном соусе с картофелем и грибами460 ₽Посмотреть на сайте
Говядина с грибами и овощамиКопченый брискет обжаривается с вешенками, картофелем и овощами (лук и баклажаны)790 ₽Посмотреть на сайте
Ребра свиные с соусом бурбонСвиные ребра BBQ с соусом бурбон. За 6-8 часов в коптильне они становятся хитом любого застолья!710 ₽Посмотреть на сайте
БифштексБифштекс из мраморной говядины, приготовленный на углях, подается с трюфельным картофелем фри и сырным соусом790 ₽Посмотреть на сайте
Баклажаны в соусе с жареным сыромВоздушный баклажан в оригинальном соусе с азиатским акцентом. Подается с черри. обжаренным сыром и лепестками миндаля390 ₽Посмотреть на сайте
Острый с говядинойСочный микс, говядина, помидоры черри, сельдерей, острый перец и азиатская заправка560 ₽Посмотреть на сайте
Салат из печеной свеклы и винoградомПеченая свекла, винoград, микс салат, ананас, мягкий сыр, миндальные лепестки и нежный свекольный мусс350 ₽Посмотреть на сайте
Салат с грушейКопченая курица (голень), микс-салат, айсберг, обжаренная груша, кедровый орех, редис, соус из сладкой горчицы410 ₽Посмотреть на сайте
Салат с морепродуктамиОбжаренные креветки, кальмар и гребешок в сочетании с помидором черри, микс салатом, сочным апельсином и синим луком. В дополнении с соусом Юдзу (японский соус из мандаринов и лимона с добавлением пюре маракуйи и оливкового масла)790 ₽Посмотреть на сайте
Салат с подкопченной форельюФорель слабосоленая, сыр рикотта, редис, микс-салат, цитрусовый соус, мусс зеленый горошек (пюре зеленого горошка), перепелиное яйцо560 ₽Посмотреть на сайте
Стейк салатХрустящий микс с огурцом, сельдереем, мраморной говядиной и пряным соусом690 ₽Посмотреть на сайте
Теплый салат с креветкойЧерри, лук синий, креветки (тигровые обжаренные), баклажаны, салат айсберг, кинза. Заправка: остро-сладкий соус590 ₽Посмотреть на сайте
Салат с копченой уткойКопченая утиная грудка с нежным сыром, помидорами черри, микс салатом и апельсинами, заправка пикантным соусом наршараб490 ₽Посмотреть на сайте
Салат с колбасками и перцами халапеньоПодкопчённые колбаски, грибы, маринованные огурцы, соус из сладкой горчицы и халапеньо420 ₽Посмотреть на сайте
Копченый ЦезарьКопченая в смокере куриная грудка, томаты черри, сыр грано подано, крутоны, яйцо перепелиное, айсберг, микс-салат, соус цезарь (яйцо, горчица, масло, каперсы)410 ₽Посмотреть на сайте
Салат с вялеными томатами и домашним сыромМикс-салат, салат айсберг, вяленые томаты, помидоры черри, сыр Адыгейский, апельсиновые дольки в сочетании с цитрусовой заправкой и оливковым маслом370 ₽Посмотреть на сайте
Борщ с копченой свининойСытный борщ с рваной свининой, подается со сметаной, ремесленным хлебом и салом410 ₽Посмотреть на сайте
Копченый раменс копченой куриной грудкой, яйцом, пшеничной лапшой и азиатским бульоном410 ₽Посмотреть на сайте
Солянка с копченостямиТоматная солянка с копченой мякотью говядины, свинины, куриным бедром, ветчиной, маринованным огурцом и каперсами410 ₽Посмотреть на сайте
Том ямпряный тайский суп с морепродуктами, перцем чили, каффиром, лемонграссом, томатами черри, шампиньонами630 ₽Посмотреть на сайте
Ассорти колбасКолбаски нюрнбергские, со шпинатом гурмэ, с курицей, бараниной, подкопченные свиные, салатом коул слоу и двумя соусами3 690 ₽Посмотреть на сайте
Морской сетКреветка, кальмар, лосось, овощи гриль, филе камбалы и соус с эстрагоном2 990 ₽Посмотреть на сайте
Сет BBQ на дружную компаниюКопченая куриная голень, свиные ребра, сочные колбаски со шпинатом, рваная свинина, картофель (печеный и фри), огурцы бочковые, кукуруза и пшеничная тортилья4 590 ₽Посмотреть на сайте
Стейк на компаниюСтейк фланк, приготовленный способом су-вид и обжаренный на гриле, подаётся с цукини и луком на гриле, а также с соусом BBQ3 990 ₽Посмотреть на сайте
Палтусовая камбалаНежное филе свежей камбалы в азиатском соусе с ароматным перцем и кунжутом960 ₽Посмотреть на сайте
Ассорти соленийБочковые огурцы, маринованные грибы (маслята), оливки, квашеная капуста с брусникой, помидоры солёные, лук, зелень790 ₽Посмотреть на сайте
Ассорти соленых рыбКопченая креветка, маринованный палтус, малосольная сельдь, лосось семужного посола, маринованный лук и отварной картофель1 200 ₽Посмотреть на сайте
Брускетты с вялеными томатами и сыром горгонзолаХрустящий тост с вялеными томатами, муссом из горгонзолы и свежими черри (5 брускетт в порции)390 ₽Посмотреть на сайте
Брускетты с лососемХрустящий тост с сыром рикотта, подкопчённый лосось, свежий огурец и мусс из баклажана (5 брускетт в порции)440 ₽Посмотреть на сайте
Брускетты с пармойХрустящий Тост с муссом из лемонграсса и вяленой пармой (5 брускетт в порции)440 ₽Посмотреть на сайте
Форель подкопченная слабой солиРадужная форель сухой засолки, коптится на на ольховых опилках холодным способом. Подается с копчено сметаной590 ₽Посмотреть на сайте
Мясная тарелкаНарезка из мяса: буженина копчёная, сыровяленая говядина и свинина, рулет из курицы. Подается с оливками, огурцами и помидором черри790 ₽Посмотреть на сайте
Панцеротти с креветкой и крабомХрустящие треугольники с сочной начинкой из свежей креветки и мясом краба, подаются с соусом из эстрагона490 ₽Посмотреть на сайте
Спринг роллы с соусом кальбиТрубочки из хрустящего теста, с нежной мясной начинкой из брискета и копченой курицы и сыра. Подается с азиатским соусом490 ₽Посмотреть на сайте
Сырная доскаАссорти из сыров: пармезан, мондор грано, ламбер, ротчестер и мини моцарелла. Подается со сладким винoградом, сочной грушей, кексом, морковным медом, выпаренным бальзамиком и грецким орехом990 ₽Посмотреть на сайте
Сырные палочкиМоцарелла в панировочных сухарях. Подаётся с апельсиновым джемом420 ₽Посмотреть на сайте
Фри сет к пенномуКольца кальмара, чесночные гренки, острые крылышки, свежий огурец1 590 ₽Посмотреть на сайте
Чипсы домашние с куриными наггетсамиХрустящие картофельные чипсы с куриными наггетсами, пармезаном и пикантным лаймовым соусом790 ₽Посмотреть на сайте
Мидия маринованнаяМаринованная мидия в прованских травах на оливковом масле с добавлением уксуса из хереса330 ₽Посмотреть на сайте
Классическая пицца ПепперониОстрые колбаски, сыр моцарелла, томатный соус, мягкий сыр790 ₽Посмотреть на сайте
Креветка цукиниПицца на хрустящем тесте с тигровой креветкой и цукини под сыром моцарелла, белым соусом и сладко-острым Арой790 ₽Посмотреть на сайте
Цыпленок BBQФирменное тесто с соусом бешамель, сыром моцарелла, копченым куриным филе, цуккини, помидорами черри и соусом барбекю790 ₽Посмотреть на сайте
КарбонараФирменное тесто, соус бешамель, сыр моцарелла, бекон, яйцо, ветчина, творожный сыр790 ₽Посмотреть на сайте
МяснаяФирменная тесто, томатный соус, сыр моцарелла, помидоры черри, ветчина, бекон, пепперони, рваная свинина, болгарский перец, маслины, кетчуп990 ₽Посмотреть на сайте