Завтрак с сосисками из морепродуктовПодаем со свежим салатом, гуакамоле, глазуньей из двух яиц, чиабаттой и соусом голландез, 380 г980 ₽Посмотреть на сайте
Скрембл с креветкойСкрембл с сыром, креветки в копченой паприке, гуакомоле, микс салатов, оливковое масло660 ₽Посмотреть на сайте
Шакшука со страчателлойС запеченными на открытом огне овощами и специями, подаем с лепешками из печи 290 гр590 ₽Посмотреть на сайте
Омлет пуляр с соусом раклетНежный омлет пуляр с шапкой из пармезана, подаем с чиабаттой и сливочным маслом, беконом, миксом салата, белыми грибами и сморчками, 350 г820 ₽Посмотреть на сайте
Омлет с фалангой крабаОмлет, краб с тимьяном, голландский соус, крутоны, зелёный лук, 200 г850 ₽Посмотреть на сайте2
Глазунья с трюфелемС обжаренным картофелем, белыми грибами и сморчками, 240 г520 ₽Посмотреть на сайте
Тост с рийетом из лососятартин, рийет из лосося, яичный салат, фенхель, сельдерей, солёный лимон, маринованный красный лук, 180 гр.720 ₽Посмотреть на сайте
Тост с хамономтартин, хамон, печеные перцы с томатами, скрембл, сырный соус раклет, 260 гр.680 ₽Посмотреть на сайте
Тост с неркой и авокадоТост из белого хлеба на закваске, нерка, авокадо, сыр страчателла, яйцо пашот, микс зелени и голландский соус, кунжут750 ₽Посмотреть на сайте
Овсяная кашаНа коровьем молоке. Заварной крем на сливках и сезонная ягода 180 гр390 ₽Посмотреть на сайте
РикотникиОладьи из рикотты, подаются с кремом из маскарпоне, ягодным соусом и сезонной ягодой550 ₽Посмотреть на сайте
Утренний бургеркотлета из говядины, лук конфи, яйцо, картофельный драник, томат, раклет, 260 г880 ₽Посмотреть на сайте
Тост с авокадоХлеб с киноа, творожный сыр, авокадо, свежий шпинат, яйцо пашот, соус из сыра раклет, семена тыквы, подсолнечника и льна 150 г670 ₽Посмотреть на сайте
Тост с фалангой крабаТост из бриоши, краб, яйцо пашот, крабовое масло, соус из сыра раклет, фисташка 170 г920 ₽Посмотреть на сайте
Картофельные драникиОладьи из картофеля, рийет из лосося, сметана, петрушка 210 г470 ₽Посмотреть на сайте
Драники с фалангой крабаОладьи из картофеля, краб, яйцо пашот, кукурузный соус и зелёный лук, 220 г820 ₽Посмотреть на сайте
СырникиИз отборного творога с творожным сыром, подаются со сметаной, ягодным соусом, соусом из варёной сгущёнки и сезонной ягодой 200 г480 ₽Посмотреть на сайте
Паштет из печени индейкиС винным соусом, дынной горчицей и зернистой горчицей. Подаём с бриошью или бородинским хлебом на выбор, 200г520 ₽Посмотреть на сайте
Крудо из гребешкаГребешки, цитрусовая заправка, сок из маракуйи, чили перец, лук, базилик, 90 г780 ₽Посмотреть на сайте
ОливкиКаламата и изумрудные оливки, маринованные с миндалём, цедрой лимона, оливковым маслом и зирой, 130г520 ₽Посмотреть на сайте
Тартар из говядиныГовядина трай-тип, каперсы, айоли из чёрного чеснока, дижонская горчица, масло сио-кодзи, пастеризованный желток, масло хрена, бородинский крамбл, лук сибулет, перец Кубеба * можно сделать острым 120 гр920 ₽
Хумус с печёными овощамиСвёкла, тыква, цукини, вяленые оливки, копчёная паприка, оливковое масло, базилик, 250г490 ₽Посмотреть на сайте
Салат с томатамиПеченые болгарский перец, страчателла, оливковое масло и перец кубеба, 190 гр530 ₽Посмотреть на сайте
Цезарь по-пожарскиПожарская котлета, салат айсберг, романо, соус из анчоусов, крутоны, пармезан, орегано Вес: 180 г620 ₽Посмотреть на сайте
НисуазМикс салатов, тунец, соус грибиш, печёные цукини и печеная молодая морковь, яйцо, оливки Каламата, крутоны, красный лук, цитрусовая заправка Вес: 310 г780 ₽Посмотреть на сайте
ВечнозелёныйСельдерей, пак-чой, брокколи, авокадо, цукини, огурец, фризе, мини-руккола, микс семян, заправка из оливкового и кунжутного масла 250 г590 ₽Посмотреть на сайте
Салат с фенхелем и эдамамемикс салата, сельдерей, и цитрусовая заправка, 230 гр480 ₽Посмотреть на сайте
Флэт брэд с гребешкомГовядина, Гребешок, пекинская капуста, соус Лао Ган Ма, бешамель с картофелем и луком-порей, фурикаке, чили нити 260 г1 100 ₽
Флэт брэд с фалангой крабаМясо краба, цукини, соус бешамель, цедра лимона и свежий базилик Вес: 310 г1 200 ₽Посмотреть на сайте
Флэт брэд с грибамиГрибной дюксель, сморчки, шиитаке, соус бешамель, воздушный соус из сыра раклет, трюфельное масло 350 г680 ₽Посмотреть на сайте
Флэт брэд с трюфельным салямисалями с пармезаном, сыр пармезан, соус бешамель с трюфелем, паста из маслин, грибы780 ₽Посмотреть на сайте
Куриный консомеКуриный бульон, равиоли из курицы, сезонные овощи, эдамаме 360 г540 ₽Посмотреть на сайте2
Маккерони с томатамиПаста маккерони , томатный соус, томаты в собственном соку, грана падано, оливковое масло, перец Кубеба, базилик560 ₽Посмотреть на сайте
Тонарелли с гребешком4 сочных гребешка, паста тонарелли, в соусе кремино, чеснок, петрушка и оливковое масло, 500 гр1 100 ₽Посмотреть на сайте
Ньокки с морепродуктамиКартофельные ньокки, кальмар, осьминог, креветка, соус из сыра раклет, криспи лук, биск, базилик Вес: 210 г770 ₽Посмотреть на сайте