Гранд-бистро МЕРЯНЕ. В самом центре города, Мы ищем в команду су-шефа, повара!!
МЕРЯНЕ – тот самый уникальный проект, равных которому в городе просто нет. В своей концепции мы приоткрываем завесу тайны быта, культуры и традиций древнего племени Меря, и, конечно же, творим гастрономические шедевры тех далеких времен в соответствии с современными тенденциями. Хочешь вместе с нами разгадать загадку исчезнувшего племени? Присоединяйся к команде!
Мы предлагаем:
- Конкурентную заработную плату на руки;
- Оплачиваемую стажировку и первый час работы;
- Вкусные обеды и ужины за счет компании;
- Бонусы внутри компании;
- Крутые выездные корпоративы 2 раза в год;
- Обучение внутри компании, в том числе с известными спикерами и приглашенными амбассадорами;
- Сменный график 2/2, 3/3;
- Грандиозные возможности профессионального роста и развития;
- Стабильность и уверенность в завтрашнем дне (оформление по ТК РФ, выплата отпускных дважды в год и больничных);
- Страхование здоровья и оплачиваемую мед книжку;
График работы проекта:
вс-чт 12:00-22:00
пт-сб 12:00-00:00
Тебе предстоит:
- Контроль приготовления блюд, качества ингредиентов, соблюдение рецептур и технологий приготовления, а также обеспечение соответствия блюд установленным стандартам;
- Развитие и обучение команды поваров, а также, поддержание дружеской и профессиональной атмосферы на кухне;
- Оптимизация кулинарных процессов, контроль продуктовых запасов, разработка эффективных рабочих процессов и повышение эффективности работы кухни;
- Соблюдение всех стандартов безопасности и санитарии на кухне, контроль за чистотой рабочих поверхностей, соблюдение правил гигиены, обеспечение безопасного хранения продуктов и санитарных норм;
- Соблюдение ТТК и отдача блюд по стандартам;
- Взаимодействие с поставщиками, закупка и контроль качества.
Мы ценим:
- Опыт работы в ресторанной сфере, в том числе на аналогичной должности;
- Стремление к совершенствованию и развитию, умение вдохновлять и мотивировать коллектив;
- Желание во всем быть первым: как в своей работе, так в работе коллектива и проекта;
- Открытость всему новому и стремление усовершенствовать рабочие процессы.
Почему стоит выбрать нас:
- Работа в новом концептуальном проекте с концепцией русской кухни в авторском прочтении;
- Коллектив профессионалов, готовых воплощать амбициозные идеи в жизнь;
- Пространство для развития собственной креативности и инициативы.
Если ты готов стать частью нашей увлекательной истории, скорее свяжись с нами любым удобным способом. До встречи!