Обязанности:
– Осуществление контроля качества входного сырья/упаковки;
– Контроль качества выпускаемой продукции, технологических процессов и режимов производства;
– Знание основ технологии приготовления пищевой продукции в т.ч. Кулинарной, хлебо-булочной;
– Знание порядка ведение учёта на производстве, в т.ч. материальных ценностей и сырья;
– Актуализация и разработка стандартов качества продукции;
– Обеспечение бесперебойной работы производства, обеспечение производственных заданий по объему, качеству и ассортименту выпускаемой продукции;
– Ведение технологических процессов на производстве;
– Контроль соблюдения правил в соответствии с инструкциями, сан.контролем;
– Проведение внутренних аудитов по выявлению несоответствий в процессе производства;
– Обучение, адаптация новых сотрудников;
– Ведение табеля учета рабочего времени.
Требования:
– Высшее или среднее специальное образование (желательно по специальности "Технолог общественного питания");
– Опыт работы в сфере пищевого производства от 3 лет (желательно в сфере кондитерского или хлебопекарного производства);
– Целеустремленность. Пунктуальность. Организаторские способности. Оперативность в выполнении задач.
Условия:
–
Официальное трудоустройство;
– Своевременная оплата труда;
– Работа в стабильной и развивающейся компании;
– Зарабоная плата по итогам собеседования.