Обязанности:
– Составлять заявки поставщикам на продукты питания согласно договорам.
– Производить прием продуктов, сверяя их вес и количество с сопроводительными документами.
– Проверять, при приемке продуктов, состояние тары, упаковки, соблюдения правил перевозки.
– Организовывать работы по размещению продуктов с наиболее рациональным использованием складской площади.
– Обеспечивать сохранность поступивших на склад продуктов по качеству и количеству.
– Ежедневно проверять хранящиеся на складе продукты: сомнительные по качеству продукты отделять для осмотра медицинской сестрой диетической.
– Ежедневно представлять сведения повару и медицинской сестре диетической о количестве и ассортименте продуктов, находящихся на складе в наличии в данное время.
– Отпускать продукты, в установленное для этого время, на пищеблок в присутствии медицинской сестры диетической, повара.
– Контролировать соблюдение в помещениях склада температурного режима и работу системы вентиляции, необходимой для правильного хранения продуктов.
– Обеспечивать хранение и вывоз со склада освобождающейся тары.
– Актировать продукты и тару, подлежащие списанию, в присутствии комиссии, назначенной главным врачом.
– Обеспечивать и следить за санитарно-гигиеническим содержанием помещений склада, инвентаря оборудования.
– Вести учет прихода и расхода продуктов по установленной форме.
Требования:
– Среднее полное общее образование, среднее профессиональное образование
– опыт работы с продуктами питания
Условия:
– оформление согласно ТК РФ
– пятидневная рабочая неделя с 08.00 до 17.00, перерыв на обед с 13.00 до 14.00