.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
.............................................................................
Уголок кондитера
Кондитерский инвентарь
Татьяна Фомина·9 отзывов
Совсем не понравилось
Здравствуйте, хотелось бы рассказать историю одного тортика. Мы заранее планировали свадебный торт, все очень расхваливали @ulyana_lesha как самый лучший мастер в Усть-Лабинске, что качество соответствует цене, приехали к Ульяне 21 марта, тортик нам нужен был свадебный и трехъярусный на 14 сентября . Больше она настаивала на 4х ярусах. Все равно сошлись на 3 ярусах и ягода цельная. Ульяна сказала при встрече, если что-то хотите поменять, пишите чуть ли не за 2 дня.
6 сентября. Я пишу, можем мы в итоге сделать точно такой же тортик как на картинке, и поменять ягоду кусочками на протертую ягоду, я еще уточнила: « как вы считаете лучше резанные ягоды или протертые?» , на что мне ответили: « с ягодами будет будет покислее, а с протертой послаще» . Выбрали послаще.
День Х 14.08.24
Во-первых, мне никто фото не прислал торта.
Во-вторых, за тортом поехал папа, и когда забирал, подметил, что он кривой, на что « замечательный» мастер ответил: такой заказывали молодые.
Торт вышел 25500, соответствует картинка и реальность ???
Я написала на следующий день, что торт был вкусный, но эстетика несоответствует, на что мне ответили, что она предупреждала при личной (21 марта ) встрече, что менять начинку ( какую начинку ? попросила можно ли поменять ягоду на перетертую ?) и что у нее не одни торт, что не нужно лезть в ее технологию, и что мы виноваты что поменяли ягоду кусочками на перетёртую, и из-за этого торт получился кривой, мне кажется это странно и просто какие-то отмазки.
Еще заметили при нарезке торта что врутри не было никакой конструкции и центральной оси, которая держала бы каждый ярус по центру и такого бы не случилось.
Если не можете делать 3-ярусные торты, не беретесь или пройдите мастер класс у профессионалов!Читать целиком