Шоколадный ганаш / варенье инжир / байкальский лёд
780 ₽
Урмэ из кешью сыра / таежная гранола / сезонные фрукты
730 ₽
Северная рыба в кокосовом молоке / брокколи / соус из моллюсков
950 ₽
Салат с нельмой / картофель конфи / огуречная заправка
1 400 ₽
Сугудай / лимонный дрессинг / лук
870 ₽
Буузы / кедровая сметана / пряная соя
580 ₽
Оленина / кедровый пулет / свекольное пюре
1 790 ₽
Морин / капуста / соус хой
1 250 ₽
Пюре из лимской фасоли / бекон из грибов / сальса из соленых груздей
910 ₽
Паштет из куриной печени / гель из сливового вина / хлеб на черемухе
590 ₽
Шулэн / томленая щека / лапша-тамаго
680 ₽
Хугабша / шницель из перца / перечный жу
930 ₽
Арбин / трюфельное сало
450 ₽