Турецкий хрустящий пирог из тонкого бездрожжевого теста фило, с фаршем из говядины и сыром Моцарелла. Не размораживая, выпекать при t°180C 50 минут до румяного цвета.
Бездрожжевое тесто ФИЛО (мука, вода, яйцо).
Состав начинки: говядина, сыр моцарелла, лук репчатый, шпик, специи.#nbsp;
Способ приготовления: Не размораживая, выпекать при t°180C 50 минут до румяного цвета.
Вареники с творогом — славянское блюдо, приготовленное с нежным фермерским творогом. Эти аппетитные вареники стоит готовить на пару, чтобы сохранить их мягкость и аромат. Натурально и полезно.
Из фермерского творога, 100% натурального. Эти аппетитные вареники стоит готовить на пару, чтобы сохранить их мягкость и аромат. Натурально и полезно.
Состав: творог, яйцо куриное, сахар. Состав теста: мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, меланж яичный, соль поваренная пищевая.
Наша версия классического славянского блюда с нежным фермерским творогом. Подайте их с любимым джемом или свежей сметаной на завтрак, чтобы начать день с улыбкой и приятными вкусами!
Из фермерского творога, 100% натурального. Подайте их с любимым джемом или свежей сметаной на завтрак, чтобы начать день с улыбкой и приятными вкусами!
Состав: творог, яйцо куриное, сахар, мука.
Полезные, низкокалорийные, богатые белком и легко усваиваемые котлеты. Мелко натертая морковь делает их мягкими и незаметно увеличивает долю полезных веществ, идеально для детей.
Котлеты “Детские” из филе куриной грудки с морковью.
Состав: филе грудки курицы, морковь, лук, яйцо куриное, специи.
Буузы, категория А
На 80% из фермерской говядины. Натуральное мясо 100% Бурятия, чуть-чуть шпика, лук. Сочный говяжий вкус. Вес: 1 шт = 65 г.
Способ приготовления: Вскипятите воду в буузоваре (пароварке). Окуните дно каждого изделия в растительном масле на 1см, разложите на полки буузовара. Варите 20 минут. После приготовления откройте крышку буузовара на 1 минуту и подавайте на стол.
Состав: говядина, лук, шпик, вода питьевая, соль поваренная пищевая, черный перец. Состав теста: мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, меланж яичный, соль поваренная пищевая.
Буузы, категория А
На 80% из фермерской говядины. Натуральное мясо 100% Бурятия, чуть-чуть шпика, лук. Сочный говяжий вкус. Вес: 1 шт = 65 г.
Способ приготовления: Вскипятите воду в буузоваре (пароварке). Окуните дно каждого изделия в растительном масле на 1см, разложите на полки буузовара. Варите 20 минут. После приготовления откройте крышку буузовара на 1 минуту и подавайте на стол.
Состав: говядина, лук, шпик, вода питьевая, соль поваренная пищевая, черный перец. Состав теста: мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, меланж яичный, соль поваренная пищевая.
Буузики-карапузики, категории А
Для интереса деток мы лепим маленькие буузы. Меньше шпика, соли, мелкий помол фарша и не заметен лук.
Способ приготовления: Вскипятите воду в буузоваре (пароварке). Окуните дно каждого изделия в растительном масле на 1см, разложите на полки буузовара. Варите 20 минут. После приготовления откройте крышку буузовара на 1 минуту и подавайте на стол.
Состав: говядина, лук, шпик, вода питьевая, соль поваренная пищевая, черный перец. Состав теста: мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, меланж яичный, соль поваренная пищевая.
Буузики-карапузики, категории А
Для интереса деток мы лепим маленькие буузы. Меньше шпика, соли, мелкий помол фарша и не заметен лук.
Способ приготовления: Вскипятите воду в буузоваре (пароварке). Окуните дно каждого изделия в растительном масле на 1см, разложите на полки буузовара. Варите 20 минут. После приготовления откройте крышку буузовара на 1 минуту и подавайте на стол.
Состав: говядина, лук, шпик, вода питьевая, соль поваренная пищевая, черный перец. Состав теста: мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, меланж яичный, соль поваренная пищевая.
Манты "Рубленые" с говядиной и внутренним жиром, категория А
Сочно, нежно и ароматно!
Сочное рубленное филе фермерской говядины, нежный внутренний говяжий жир и аромат специй — фирменное блюдо этно-кухни "Леплю".
Способ приготовления: Вскипятите воду в буузоваре (пароварке). Окуните дно каждого изделия в растительном масле на 1см, разложите на полки буузовара. Варить 25 минут. После приготовления откройте крышку буузовара на 1 минуту и подавайте на стол.
Состав: говядина, лук, внутренний говяжий жир, вода питьевая, соль поваренная пищевая, черный перец, хмели-сунели. Состав теста: мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, меланж яичный, соль поваренная пищевая.
Манты "Рубленые" с говядиной и внутренним жиром, категория А
Сочно, нежно и ароматно!
Сочное рубленное филе фермерской говядины, нежный внутренний говяжий жир и аромат специй — фирменное блюдо этно-кухни "Леплю".
Способ приготовления: Вскипятите воду в буузоваре (пароварке). Окуните дно каждого изделия в растительном масле на 1см, разложите на полки буузовара. Варить 25 минут. После приготовления откройте крышку буузовара на 1 минуту и подавайте на стол.
Состав: говядина, лук, внутренний говяжий жир, вода питьевая, соль поваренная пищевая, черный перец, хмели-сунели. Состав теста: мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, меланж яичный, соль поваренная пищевая.
Манты с мясом и капустой
Бестселлер нашей кухни — Богатое полезными свойствами блюдо, приготовленное из фарша говядины и свежей, сочной капусты, радует не только своим нежным вкусом, но и полезными свойствами.
Способ приготовления: Вскипятите воду в буузоваре (пароварке). Окуните дно каждого изделия в растительном масле на 1см, разложите на полки буузовара. Варить 25 минут. После приготовления откройте крышку буузовара на 1 минуту и подавайте на стол с соевым соусом.
Состав: говядина, капуста белокочанная, лук, шпик, вода питьевая, соль поваренная пищевая, черный перец. Состав теста: мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, меланж яичный, соль поваренная пищевая.
Манты с мясом и капустой
Бестселлер нашей кухни — Богатое полезными свойствами блюдо, приготовленное из фарша говядины и свежей, сочной капусты, радует не только своим нежным вкусом, но и полезными свойствами.
Способ приготовления: Вскипятите воду в буузоваре (пароварке). Окуните дно каждого изделия в растительном масле на 1см, разложите на полки буузовара. Варить 25 минут. После приготовления откройте крышку буузовара на 1 минуту и подавайте на стол с соевым соусом.
Состав: говядина, капуста белокочанная, лук, шпик, вода питьевая, соль поваренная пищевая, черный перец. Состав теста: мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, меланж яичный, соль поваренная пищевая.
На 80% из свежайшей фермерской говядины и немного шпика. Мелкий помол фарша и лука, подойдет особенно когда мы собираемся накормить маленьких придирчивых и разборчивых едоков. Ручная лепка "косичкой" меньше подвержены расклеиванию во время варки.
Способ приготовления: Вскипятите подсоленную воду (1,5л воды на 400гр пельменей). Аккуратно добавьте пельмени в кипящую воду. Варите 10 минут, периодически помешивая, чтобы они не прилипли ко дну. Подавайте горячими с бульоном или сметаной по желанию.
Состав: говядина, лук, шпик, вода питьевая, соль поваренная пищевая, черный перец. Состав теста: мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, меланж яичный, соль поваренная пищевая.
На 80% из свежайшей фермерской говядины и немного шпика. Мелкий помол фарша и лука, подойдет особенно когда мы собираемся накормить маленьких придирчивых и разборчивых едоков. Ручная лепка "косичкой" меньше подвержены расклеиванию во время варки.
Способ приготовления: Вскипятите подсоленную воду (1,5л воды на 400гр пельменей). Аккуратно добавьте пельмени в кипящую воду. Варите 10 минут, периодически помешивая, чтобы они не прилипли ко дну. Подавайте горячими с бульоном или сметаной по желанию.
Состав: говядина, лук, шпик, вода питьевая, соль поваренная пищевая, черный перец. Состав теста: мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, меланж яичный, соль поваренная пищевая.
Пирожки "Бёрек", изготовленные из пресного вытяжного тонкого теста Фило, имеют свои корни в Турции. Они прекрасны горячими, но их также можно приготовить заранее и взять с собой в качестве перекуса на пикник.
Способ приготовления: На умеренно разогретую сковороду налейте 3-4 столовые ложки растительного масла. Разместите их на поверхность сковороды и слегка поджарьте их со всех сторон. Отлично подойдет подавать с сырным соусом.
Состав: куриная грудка, картофель, лук, растительное масло. Состав теста: мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, меланж яичный, соль поваренная пищевая.
Пирожки "Бёрек", изготовленные из пресного вытяжного тонкого теста Фило, имеют свои корни в Турции. Они прекрасны горячими, но их также можно приготовить заранее и взять с собой в качестве перекуса на пикник.
Способ приготовления: На умеренно разогретую сковороду налейте 3-4 столовые ложки растительного масла. Разместите их на поверхность сковороды и слегка поджарьте их со всех сторон. Отлично подойдет подавать с сырным соусом.
Состав: Куриная грудка, сыр Моцарелла, Состав теста: мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, меланж яичный, соль поваренная пищевая.
Наши вареники из фермерского картофеля созданы для варки на пару. Тесто тонкое, а форма вареника высокая, больше по размеру, лепка красивой косичкой. Подайте их с топленным маслом или сметаной.
Способ приготовления: Вскипятите воду в буузоваре (пароварке). Окуните дно каждого изделия в растительном масле на 1см, разложите на полки буузовара. Варить 25 минут. После приготовления откройте крышку буузовара на 1 минуту и подавайте на стол со сметаной или майонезом.
Состав: картофель, лук, растительное масло, соль поваренная пищевая. Состав теста: мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, меланж яичный, соль поваренная пищевая.
Наши вареники из фермерского картофеля созданы для варки на пару. Тесто тонкое, а форма вареника высокая, больше по размеру, лепка красивой косичкой. Подайте их с топленным маслом или сметаной.
Способ приготовления: Вскипятите воду в буузоваре (пароварке). Окуните дно каждого изделия в растительном масле на 1см, разложите на полки буузовара. Варить 25 минут. После приготовления откройте крышку буузовара на 1 минуту и подавайте на стол со сметаной или майонезом.
Состав: картофель, лук, растительное масло, соль поваренная пищевая. Состав теста: мука пшеничная высший сорт, вода питьевая, меланж яичный, соль поваренная пищевая.
Лапша яичная «Pasta Di leplu»
Яичная лапша на натуральном курином яйце без добавления воды. Остается аль денте, не разваривается и обладает восхитительным вкусом и полезными свойствами. Отличный выбор для первых блюд и в качестве гарнира к мясным яствам.
Состав: мука пшеничная высший сорт, меланж яичный, соль поваренная пищевая.
Чаттбуллар — это ароматные шведские мясные шарики из отборной фермерской говядины, приготовленные с добавлением сливок. Культовое блюдо, которое невозможно забыть! Будьте уверены, уговорить попробовать котлетку «за маму, за папу» не понадобится — они исчезнут мгновенно!
Способ приготовления: Обжарьте фрикадельки на сковороде до золотистой корочки. Добавьте томатный соус или сливки, смесь для подливы, налейте воды или бульон. Тушите на медленном огне 15 минут до готовности. Подавайте горячими с гарниром или в супе. Рекомендуем подать с картофельным пюре, сливочным соусом и украсьте ягодами брусники.
Состав: говядина, шпик, лук, яйцо куриное, панировочная мука, сливки, соль, черный перец.
Котлеты для бургера или Бифштекса.
Отличный выбор для сочных бургеров или безупречного бифштекса с яйцом, который не оставит равнодушным! Большие колеты, диаметр 12 см - 3 шт, идеально подойдут к булочкам. Никаких лишних ингредиентов, только натуральные продукты для настоящего, насыщенного вкуса.
Состав: Говядина, свинина, лук, черный перец, яйцо куриное.
Свежей лепки под заказ. 500 шт
Принимаем спецзаказы на Буузы категории А свежей лепки из фермерской бурятской говядины — для свадеб, юбилеев, дней рождения.
🥟 Свежая лепка без заморозки — ещё вкуснее, ещё сочнее! Тесто не рвётся, а мясо остаётся сочным и насыщенным.
👍 Гости оценят! Это тот случай, когда люди не просто наедаются, а действительно наслаждаются.
🌿 Всё максимально натурально и по-домашнему.
💍 Заказы принимаем заранее, объёмы обсуждаем индивидуально. Поможем рассчитать порции. Оставляйте предварительно заявки — с удовольствием сделаем ваш праздник вкуснее!
При покупке общие акции не суммируются : подарки, к дню рождения.
*Акции и скидки не суммируются.