Ресторан "Тутто Бене" в поиске Шеф-повара! Если вы позитивный и прогрессивный управленец кухни, добивающийся поставленных целей, любящий людей и умеющий создавать блюда, в которые влюбляются гости, — мы ждём именно вас!
Ваши задачи:
🔹 обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами компании
🔹 проработка и постановка основного меню, сезонных предложений, составление технологических карт
🔹 организация и контроль технологических процессов приготовления блюд
🔹 контроль качества, органолептических свойств и эстетики подачи блюд
🔹 управление персоналом кухни (подбор, обучение, адаптация и аттестация)
🔹 контроль соблюдения санитарных норм, правил гигиены и требований ХАССП
🔹 организация и проведение инвентаризаций
🔹 обеспечение экономической эффективности деятельности кухни
Для нас важно:
– опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет
– знание и опыт работы с различными кухнями мира
– высокий уровень самоорганизации, умение работать в режиме многозадачности
– успешный опыт формирования, обучения и развития команды
– выраженные лидерские качества, коммуникабельность и стрессоустойчивость
Мы предлагаем:
✅ работу в стабильной сети ресторанов с 34-летней историей успеха
✅ официальное трудоустройство согласно ТК РФ
✅ конкурентную заработную плату (оклад + KPI), которая обсуждается индивидуально по результатам собеседования
✅ график работы 5/2 (выходные: воскресенье, понедельник)
✅ скидку на посещение наших ресторанов
✅ поздравления от компании со всеми значимыми датами
✅ корпоративные тренинги, мастер-классы и мероприятия для профессионального развития
✅ направление Daskosport (занятия по здоровой спине, йога, волейбол, футбол, командообразующие VR-игры)