РекламаОбщество с ограниченной ответственностью «СТАТУС».
Информация о ценах не является публичной офертой
Завтраки
12
Нежнейшая глазунья, с добавлением освежающего микса зелени, с хрустящей бриошью
350₽
Нежный сливочный омлет, с добавлением освежающего микса зелени с хрустящей бриошью
350₽
Нежный сливочный омлет, наполненный сочными креветками, политый бархатистым соусом биск на основе креветочного хитина и томатной пасты, с оттенком рома и лёгкой пряностью душистого перца. Свежие томаты и шпинат добавляют яркую свежесть, сверху - тёртый пармезан для орехово‑солёного акцента.
690₽
Нежнейший бенедикт с ароматным лососем на подрумяненной бриоши: в центре — идеальное яйцо пашот с мягким желтком. Блюдо полито шелковистым соусом голландез, дополненным лёгкой цветочной нотой. Розовый перец и пудра из петрушки придают пряно‑зелёный акцент. Идеально как утренний ритуал — баланс сливочной текстуры, морской глубины и яркой свежести.
690₽
Мягкие оладья из тонко нашинкованной капусты. На них — шелковистый гуакамоле из авокадо с нотой лайма, пряные ломтики лосося и микс рукколы со шпинатом. Блюдо украшено тёртым пармезаном, с насыщенной орехово-соленой ноткой раскрывает морскую глубину лосося. Идеальный баланс текстур и цитрусово‑травяной свежести.
690₽
Тонкие французские блины, аккуратно сложенные и щедро политые тёплым апельсиновым соусом на основе апельсинового концентрата, с лёгким ароматом рома. Украшены нежными дольками апельсина с свежий шариком ванильного мороженого, который медленно тает в цитрусовом соусе.
550₽
Крок Мадам с пастрами из индейки и яйцом: подрумяненная бриошь , пропитанная соусом шакшука с прованскими травами и лёгким шлейфом шрираче, на котором уютно расположились сочные ломтики индейки. В центре идеально пожаренное яйцо, вокруг — свежие листья шпината и рукколы для хрустящей зелёной свежести. Щепотка тёртого пармезана и капля оливкового масла доводят вкус до полного баланса — пикантно, освежающе и очень сочно.
690₽
Золотистые мини‑сырники из нежного творога — хрустящая корочка и бархатная текстура внутри. Подается с клубничным чатни, пропитанным лёгкой травяной ноткой базилика и аккуратный кнели из маскарпоне со сливками, идеальный баланс сливочной текстуры и ягодной свежести.
550₽
Бархатистая манная каша: тонкая, шелковистая текстура, украшена тёплой карамелью и ярким манговым пюре, которое вносит тропическую свежесть, сверху — хрустящая крошка для контраста текстур.
350₽
Нежная овсяная каша на цельном молоке, сваренная до шелковистой консистенции и смягчённая сливочным маслом. Лёгкая сладость и щепотка соли подчёркивают натуральный вкус хлопьев; сверху — хрустящие миндальные слайсы для контраста текстур.
350₽
Бархатистая амарантовая каша на кокосовом молоке, обогащённая сливочным тыквенным пюре с лёгкими нотами лука, моркови и тимьяна. В центре — идеально приготовленное яйцо пашот с тягучим желтком; сверху — тёплая стружка пармезана, добавляя орехово‑солёную глубину.
350₽
Шакшука в стиле рататуй: томатное рагу с плотной, томлёной текстурой, где кусочки баклажана и цукини медленно сливаются со сладким болгарским перцем и красным луком, сверху — аккуратно выложено яйцо пашот. Также ароматным дополнением является кнели из сыра фета с базиликом и петрушкой. Подается в глубокой белой тарелке с каплей красного масла с теплыми нотами паприки и свежевыпеченной хрустящей бриошью.
600₽
Закуски
13
Тонко нарезанные хамон, сесина и прошутто тартуфа, аккуратно уложенные в креманке: каждая ломтик раскрывает свою глубину — от благородной солёности хамона до интенсивной, слегка дымной сесины и трюфельной землистости прошутто.
940₽
Ассорти отборных оливок — плотная, слегка пряная Каламата и крупная, мясистая Белла ди Чериньола. Подача аккуратная: в креманке— идеальная закуска к вину.
590₽
Отборная тройка сыров: плотный, орехово‑солёный пармезан, бархатная горгонзола с пикантной плесенью и мягкий сливочный бри.
910₽
Тонкие слайсы нежной говядины, равномерно подрумяненной и охлаждённой для идеальной подачи. Блюдо щедро покрыто бархатистым соусом тоннато с ароматным вкусом тунца и каперсами для яркой солёно‑кислой ноты. Тонкий шлейф трюфельного масла доводят вкус до глубины, а щепотка свежемолотого чёрного перца и капля зеленого и красного масла завершают картину.
940₽
Бархатистый сливочный паштет из куриной печени с легкой нотой портвейна. На ярком геле из груши с ароматом лимона. Украшен смородиной, придающей фруктово‑кисловатую свежесть, хрустящая крошка пекана добавляет ореховый контраст. Баланс глубокой сливочной текстуры печени и нежного фруктового геля.
590₽
Рубленая говядина, приправленная ароматным чесноком, луком шалот, акцентным соусом ворчестером, соевым соусом и бальзамическим уксусом с лёгкой сладостью сиропа топинамбура, тонкие ноты тимьяна и розмарина связывают компоненты, а кусочки вяленых томатов добавляют сладко‑кисловатую глубину.
990₽
Нежнейшее кубиками нарезанное филе лосося на тонких слайсах маринованного огурца с соусом из сладкого манго. Акцент даёт сухой бонито и хондаши, мягкую пряность —соус кимчи, а сверху - прохладный кнели из авокадо с нотами имбиря и лайма. Масло из петрушки и базилика вносят зелёную свежесть.
990₽
Тонкие ломтики сибаса в нежной цитрусовой эмульсии: манго‑апельсиновый соус с нотами хондаши и сухого бонито. Капли томатного масла и зелёные акценты петрушки и базилика добавляют цвет и лёгкую пряность. Щепотка сахара и баланс лимона‑лайма смягчают кислоту, раскрывая фруктовую сладость манго — каждая часть блюда играет контрастом свежести и цитрусовой яркости.
990₽
Хрустящее слоёное тесто с бархатистой начинкой из медленно томлёных говяжьих щёчек, насыщенных морковью, ароматными травами (тимьян, розмарин) Пирог подаётся на подушке тёплого мясного соуса демиглас, вываренного из говяжьих костей и парящей ноткой чеснока и лавра, и украшен лёгким, воздушным муссом пармезан на сливочной основе — нежная орехово‑солёная стружка сыра плавно соединяет текстуры. Петрушка и молодой шпинат вносят зелёную ноту; каждое сочетание — баланс хруста теста, тающего мяса и кремовой глубины мусса из пармезана.
760₽
Сочная говяжья котлета на поджаренной булочке бриошь, растопленный камамбер и томатная свежесть создают сливочно‑сырную базу; хрустящая картофельная прослойка добавляет текстуру. Соус с нотами соевого соуса, зернистой горчицы и лёгкой пряной шрираче уравновешивается тонкой сладостью винного уксуса и сахара, а капля трюфельного масла придаёт благородную ароматную глубину.
850₽
Тонкие димсамы с начинкой из нежного лосося и сибаса, дополненные сладкой креветкой, приправлены солью и чёрным перцем. Подаются на бархатистом сливочном ‑том‑ям соусе, с нотой сухого бонито и хондаши, капли унаги и зелёного масла из петрушки и базилика добавляют цвет и аромат. Лёгкое красное масло с ароматной паприкой и томатами придаёт теплоту и баланс блюда.
600₽
Золотистые ломтики моцареллы в хрустящей панировке из сухарей панко и миндаля — снаружи янтарная корочка, внутри тягучий сливочный сыр. Подается с брусничным соус с ноткой можжевельника и каплей лайма: тёмно-гранатовый, терпко-сладкий, с лесным холодком.
590₽
Хрустящий картофель фри
320₽
Салаты
6
Мелко рубленая петрушка с сочными томатами, зелёным и репчатым луком, лёгкой щепоткой паприки и нежной крупой киноа. Всё это заправлено оливково‑растительной эмульсией с яркой лимонной кислотой, которая подчёркивает травяную свежесть и придаёт салату лёгкость и хруст.
380₽
Яркий летний салат из сочных томатов, хрустящего огурца и сладкого болгарского перца, заправленный оливковым маслом и щепоткой соли. Фета и мясистые оливки каламата вносят сливочно‑солёный контраст, а молотый чёрный перец подчёркивает свежесть овощей.
460₽
Тонко нарезанный ростбиф на подушке из рукколы и мини‑шпината. С запечённым бейби‑картофелем и сладкими томатами черри; зернистая горчица, чеснок и травы (тимьян, розмарин) связывают вкусы, а лёгкая кунжутная заправка придаёт азиатскую ореховую ноту.
680₽
Салат «Цезарь» с креветками — это хрустящие листья ромейна, украшенные нежными креветками, слегка подрумяненными на масле и золотистыми хрустящими сухариками. Кремовая, пряная заправка с анчоусами, каперсами, чесноком и свежей петрушкой придаёт блюду характерную ноту. Сверху — тонкая стружка пармезана и яркие томаты черри, которые вносят сочную свежесть и балансируют текстуры. Идеальный дуэт мягкости и хруста в каждой вилке.
680₽
Салат «Цезарь» с лососем — это хрустящие листья ромейна, украшенные нежными филе лосося, и золотистыми хрустящими сухариками. Кремовая, пряная заправка с анчоусами, каперсами, чесноком и свежей петрушкой придаёт блюду характерную ноту. Сверху — тонкая стружка пармезана и яркие томаты черри, которые вносят сочную свежесть и балансируют текстуры. Идеальный дуэт мягкости и хруста в каждой вилке.
680₽
Салат «Цезарь» с пастрами из индейки — это хрустящие листья ромейна, украшенные нежными филе индейки и золотистыми хрустящими сухариками. Кремовая, пряная заправка с анчоусами, каперсами, чесноком и свежей петрушкой придаёт блюду характерную ноту. Сверху — тонкая стружка пармезана и яркие томаты черри, которые вносят сочную свежесть и балансируют текстуры. Идеальный дуэт мягкости и хруста в каждой вилке.
650₽
Супы
3
Куриный бульон с ароматом лаврового листа, нежные кусочки курицы, тонкая яичная лапша В центр — аккуратно разрезанное перепелиное яйцо с тягучим желтком, зеленое масло из свежей петрушки и базилика, добавляют травяную свежесть. Лёгкая овощная сладость моркови и мягкая текстура лапши делают каждую ложку уютной и сбалансированной.
450₽
Нежные говяжьи щёки, томлёные медленно до состояния, когда мясо тает во рту. Бульон ароматизирован тимьяном, розмарином и можжевельником, с лёгкой остротой чёрного перца горошком. Портвейн придаёт соусу глубокую, бархатистую сладость и насыщенный цвет; болгарский перец добавляет свежую сладкую ноту и завершает композицию.
620₽
Бархатистый суп-пюре из запечённых болгарских перцев и томатов, обогащённый ароматом лука и чеснока. Подача с каплей зеленого масла и стружкой пармезана добавляет травяную свежесть и орехово‑солёную глубину; каждая ложка сочетает дымно‑сладкую ноту перца и томатную кислотность в мягкой, шелковистой текстуре.
580₽
Горячее
7
Нежный стейк миньон, обжаренный до желаемой степени прожарки, подаётся с бархатистым коньячно‑сливочным соусом, насыщенным карамельной нотой шалота и пикантностью дроблёного чёрного перца горошком. Шлейф соевого соуса добавляет глубину, каждый укус тает во рту.
1 400₽
Филе лосося с нежной мисо-мёдовой глазурью, обжаренное до золотистой корочки и поданное на подушке из томатов и цукини, с зеленью шпината. Блюдо украшено воздушной молочной пенкой и каплями зеленого масло с травянистой свежестью и красным маслом с ароматом пикантной паприки и томатов.
1 200₽
Филе сибаса с хрустящей кожицей, аккуратно обжаренное до золотистой корочки, подаётся на бархатистом соусе с томатной и куркумовой нотой, обогащённом умами‑акцентами сухого бонито и хондаши. Вокруг — тёплые кубики цукини, томаты черри и молодой шпинат, смягчённые зелёной масляной эмульсией из петрушки и базилика; лёгкая кислинка винного уксуса и свежий лимонный акцент подчёркивают морскую свежесть рыбы. Идеальное сочетание хруста кожицы, сочной мякоти и ярких овощных красок.
1 300₽
Медленно томлёные говяжьи щёки «тают во рту», с ароматом можжевельника, тимьяна и розмарина, портвейном для глубины и сладости. Подается с шелковистым пюре из корня сельдерея, с добавлением сливок для округлости вкуса. Нота горгонзолы придаёт сливочно-пикантный акцент. Хондаши и сухого бонито балансирует соус, а петрушка в завершении добавляет зелёную свежесть. Контраст текстур и глубокий многослойный вкус.
1 300₽
Нежная утиная ножка, медленно томлёная в травах. Подаётся на бархатистом сливочном пюре из молодого картофеля. Композиция дополнена глубоким мясным соусом на говяжьих костях с ароматом томата и моркови. В завершение яркий вишнёвый соус с лёгкой кислинкой. Чеснок, тимьян и сливочное масло придают блюду согревающую ароматность. Контраст сладко‑кислого соуса и насыщенного мяса делает каждую вилку богатой и сбалансированной.
980₽
Классическая римская паста в авторской интерпретации — нежная паста в насыщенном пряном сливочном соусе с стружкой пармезана, дополненная сочным ростбифом пряными ароматами чеснока, тимьяна и розмарина. Лёгкая пикантность чёрного перца и деликатная нотка дижонской горчицы балансируют вкус. Сытное, гармоничное и согревающее блюдо для ценителей итальянской кухни.
680₽
Нежная паста с сочными креветками в ароматном сливочном соусе с экзотическими нотками лемонграсса и пикантным акцентом соевого соуса. Свежесть томатов черри и чеснока дополняет насыщенный вкус, а лёгкий ром добавляет изысканную глубину. Сытное, пряное и яркое блюдо для любителей необычных сочетаний азиатской и средиземноморской кухни.
680₽
Детское меню
5
Нежное, воздушное пюре из отборного картофеля со сливочным маслом и молоком, в компании с аппетитными сосисками из куриного мяса.
380₽
Лёгкий и полезный салатик с сочной варёной куриной грудкой, хрустящим огурцом и сладкой морковью, заправленные нежной сметаной.
320₽
Яркое ассорти из сочного яблока, нежного нектарина, сладкой груши и солнечного апельсина, нарезанных аккуратными кубиками. Натуральная сладость и море витаминов — идеальный лёгкий десерт или полезный перекус. Подается с мороженым.
320₽
Свежий и хрустящий: сочный огурец и спелый томат, заправленные нежной сметаной. Овощи нарезаны небольшими кусочками. Лёгкий, вкусный и полезный.
320₽
Нежное, воздушное пюре из отборного картофеля со сливочным маслом и молоком, в компании с аппетитными фрикадельками из куриного мяса
380₽
Гарниры
3
Нежнейшее картофельное пюре со сливочным маслом
300₽
Молодой картофель, запечённый до румяной хрустящей корочки с ароматной смесью пряностей
350₽
Нежный цукини, перец болгарский, томаты, запечённые до характерного колера с маслом оливковым и специями
400₽
Десерты
3
Классическое тирамису: нежный крем из маскарпоне и взбитых сливок, выложен слоями с пропитанными эспрессо савоярди, щедро ароматизированный амаретто. Поверх — тонкий слой какао‑порошка для лёгкой горчинки. Каждая ложка — баланс бархатистого крема, кофейной интенсивности и тонкой орехово‑миндальной ноты ликёра.