Традиционное японское блюдо из сырой рыбы, нарезанное тонкими кусочками. Подается на подушке из свежего дайкона, с имбирем, васаби и долькой лимона.
Состав: тунец, дайкон, лайм, васаби, имбирь
К62/Б8/Ж1,3/У5 на 100 гр.
340₽
Традиционное японское блюдо из сырой рыбы, нарезанное тонкими кусочками. Подается на подушке из свежего дайкона, с имбирем, васаби и долькой лимона.
Состав: лосось охлажденный, дайкон, лайм, васаби, имбирь
К98/Б11/Ж3,3/У5 на 100 гр.
495₽
Традиционное японское блюдо из сахалинского гребешка, нарезанное тонкими кусочками. Подается на подушке из свежего дайкона, с имбирем, васаби и долькой лайма.
Состав: гребешок, дайкон, лайм, васаби, имбирь
К58/Б7/Ж0,3/У7 на 100 гр.
460₽
Состав: капуста кимчи острая, лук зеленый, кунжут, кинза, нори
К48/Б2/Ж1/У8 на 100 гр.
195₽
Состав: грибы шиитаки, черный гриб, грибы вешенки, чеснок, имбирь, соус устричный, масло кунжутное
К117/Б4/Ж4/У17 на 100 гр.
160₽
Состав: огурцы, соус чили сладкий, перец чили, арахис, кинза, семя кунжут
К95/Б4/Ж6/У7 на 100 гр.
170₽
Закуска из свежего тунца в пикантной пряной заправке со спелыми томатами и хрустящим огурцом.
Состав: тунец, томаты свежие, огурцы, кунжут, кинза
К173/Б6/Ж13/У9 на 100 гр.
350₽
Охлажденный лосось в соусе терияки в сочетании с рисом, авокадо, нори, чукой, огурцами суномоно, икрой тобико, ростками сои и соевым соусом. Подается с соусом поке.
Состав: лосось, рис, авокадо, икра тобико, чука, огурцы суномоно, редис, соус поке, соевый соус, соус терияки, нори, кунжут
К173/Б6/Ж9/У19 на 100 гр.
550₽
Сочные тигровые креветки, обжаренные в соусе терияки, в сочетании с рисом, авокадо, нори, чукой, огурцами суномоно, икрой тобико, ростками сои и соевым соусом. Подается с соусом поке.
Состав: креветка, рис, авокадо, икра тобико, чука, огурцы суномоно, редис, соус поке, соевый соус, соус терияки, нори, кунжут
К209/Б7/Ж11/У19 на 100 гр.
460₽
Роллы
10
Сочетание опаленного лосося, сочной креветки, нежного сливочного сыра и хрустящего листа салата в дополнении с соусом поке и унаги.
Состав: креветка, лосось, тобико, сыр сливочный, рис, нори, кляр, сухари панко, салат айсберг, соус поке, соус унаги
К181/Б9/Ж5/У26 на 100 гр.
345₽
Сочная креветка в комбинации со спелым авокадо и хрустящим огурцом, икрой тобико и японским майонезом.
Состав: креветки, авокадо, тобико, рис, огурец, нори, майонез японский
К155/Б5/Ж5/У23 на 100 гр.
260₽
Снежный краб кимчи под слайсами свежего тунца в сочетании со сливочным сыром, огурцом и шпинатом.
Состав: тунец, снежный краб, тобико, рис, сливочный сыр, нори, огурцы, шпинат, соус кунжут айоли, соус кимчи, кунжут
К150/Б8/Ж5/У18 на 100 гр.
370₽
Рис со спелым авокадо и нежным сливочным сыром под шапочкой из сахалинского гребешка и икры тобико.
Состав: гребешок, авокадо, сыр сливочный, рис, нори
К228/Б6/Ж12/У24 на 100 гр.
295₽
Теплый ролл с тунцом под шапочкой из сыра пармезан.
Состав: тунец, сыр сливочный, сыр пармезан, рис, нори
К391/Б12/Ж25/У30 на 100 гр.
295₽
Теплый ролл с креветкой, огурцом и сливочным сыром под нежной шапочкой из коктейльной креветки.
Состав: креветка, тобико, сыр сливочный, огурец, рис, нори, кунжут
К228/Б8/Ж12/У22 на 100 гр.
295₽
Запеченный ролл с цыпленком, сливочным сыром и свежим огурцом под шапочкой из грибного соуса.
Состав: цыпленок, нори, рис, сыр сливочный, огурцы, соус грибной, кунжут, соус унаги
К228/Б8/Ж12/У22 на 100 гр.
275₽
Салаты
5
Теплый салат с нежным кальмаром и слайсами цукини в соусе биск , спелыми томатами черри и миксом из салатов айсберг и романо под ореховым соусом. Сверху посыпается орехами кешью и поливается соусом терияки.
Состав: кальмар, цукини, салат романо, салат айсберг, черри, соус ореховый, соус биск сливочный, соус терияки, кешью, кунжут
К168/Б8/Ж12/У8 на 100 гр.
380₽
Теплый салат из цыпленка в соусе терияки с листьями салата айсберг, спелыми томатами и огурцом, заправлен зеленым соусом. Украшается тестом катаифи и ростками сои.
цыпленок, огурцы, томаты, салат айсберг, соус зеленый сливочный, салат листовой, тесто катаифи, соус терияки, кунжут
К246Б11/Ж17/У14 на 100 гр.
370₽
Питательный салат из яркого и освежающего микса зелени: романо и шпинат , слайсы цуккини , сочный огурец, спелый и мягкий авокадо, ростки сои. Заправляется кунжутным соусом, сверху посыпается семенами льна.
авокадо, огурцы, шпинат, цукини, семена льна, кунжут редис, салат романо, соус кунжутно-медовый.
К276/Б5/Ж25/У9 на 100 гр.
370₽
Яркий и аппетитный салат с тунцом медиум прожарки, обжаренным до золотистой корочки молодым картофелем, спелыми томатами, листьями салата, маринованным яйцом. Заправляется соусом понзо и тонато.
тунец, томаты, отварной картофель, яйцо маринованное, салат романо, айсберг, соус понзу, соус вителло-тонато, редис, кунжут
К271/Б10/Ж22/У10 на 100 гр.
420₽
Легкий и полезный салат из креветок в соусе терияки со спелым авокадо, сочными томатами и листьями салата романо и айсберг. Заправляется соусом манго-чили и апельсин-чили, что придает вкусу особую пикантность и легкую остринку.
Состав: креветки, авокадо, томаты, шпинат, салат романо, айсберг, редис, кунжут
К172/Б9/Ж13/У7 на 100 гр.
470₽
В бульоне
5
Классический рамен на основе легкого куриного бульона с добавлением соевого соуса с запеченной свининой и яичной лапшой собственного приготовления, в комбинации со сладкой кукурузой, ростками сои и маринованным яйцом.
Состав: буженина, лапша домашняя яичная, яйцо маринованное, ростки сои, кукуруза консервированная, лук зеленый, нори, чеснок, масло чили
К172/Б10/Ж9/У13 на 100 гр.
390₽
Традиционный острый азиатский суп на основе наваристого бульона из домашней курицы, с добавлением корня галангала, лимонграсса и душистого листа лайма, свежих креветок, кокосового молока, вешенок и спелых томатов. Подается с порцией парового риса, кинзой и долькой лайма. *Острота регулируется
Состав: креветки, томаты, рис, грибы вешенки, молоко кокосовое, кунжут, кинза, бульон, лайм
К244/Б14/Ж13/У18 на 100 гр.
Рыбный бульон с добавлением сливочного биска с морским коктейлем из кальмаров и креветок, в комбинации с домашней яичной лапшой, маринованным яйцом и ростками сои.
Состав: креветки, кальмар, бульон удон, соус биск сливочный, лапша домашняя яичная, яйцо маринованное, проростки сои, кинза, нори, лук зеленый
К105/Б7/Ж3/У13 на 100 гр.
470₽
Вариация классического том-яма с нежным куриным филе, в дополнении с кокосовым молоком, грибами вешенками и спелыми томатами. Подается с порцией парового риса, кинзой и долькой лайма.
*Острота регулируется
цыпленок, томаты, рис, грибы вешенки, молоко кокосовое, кунжут, кинза, бульон, лайм
К185/Б11/Ж11/У12 на 100 гр.
460₽
Горячее
10
Домашняя яичная лапша с хрустящей отбивной из цыпленка, грибами шиитаке, болгарским перцем, луком, и ростками сои в устричном соусе. Украшается нори и кунжутом.
Состав: цыпленок, грибы шиитаке, лук репчатый, перец болгарский, лапша домашняя яичная, соус устричный, специи, кунжут, лук зеленый, ростки сои, кинза, сухари панко, яйцо, масло сливочно-чесночное, пекинская капуста
К325/Б14/Ж16/У31на 100 гр.
370₽
Домашняя яичная лапша со слайсами обжаренной свинины, острой капустой кимчи, грибами шиитаке, луком и ростками сои в соусе терияки. Украшается нори, перьями лука и кинзой.
Состав: грудинка свиная, домашняя лапша яичная, капуста кимчи, грибы шиитаке, лук репчатый, масло сливочно-чесночное, соус терияки, проростки сои, кунжут, кинза, зеленый лук
К184/Б6/Ж7/У26 на 100 гр.
420₽
Яичная лапша собственного приготовления с креветками, цуккини, грибами вешенка, ростками сои и луком, обжаренная в сливочном соусе биск. Украшается нори, перьями зеленого лука и кунжутом.
Состав: креветки, цукини, грибы вешенки, лапша домашняя яичная, лук репчатый, масло сливочно-чесночное, соус биск сливочный, кунжут, проростки сои, капуста пекинская, специи, зеленый лук, нори
К160/Б10/Ж5/У21 на 100 гр.
440₽
Гречневая лапша с сочной говядиной, грибами шиитаке, болгарским перцем, луком и ростками сои в перечном соусе. Украшается нори, свежей кинзой и кунжутом.
Состав: говядина шея, лапша гречневая, перец болгарский, лук репчатый, масло сливочно-чесночное, специи, проростки сои, капуста пекинская, нори, кинза, кунжут, зеленый лук
К160/Б10/Ж5/У21 на 100 гр.
440₽
Нежнейшее филе лосося, обжаренное на огне в соусе терияки в сопровождении орзо (паста из твердых сортов пшеницы) томленной в пикантно остром соусе том-ям.
Состав: лосось, паста орзо,соус том-ям, соус терияки, кунжут, соус бешамель
К336/Б16/Ж13/У39 на 100 гр.
690₽
Нежнейшее филе цыпленка, обжаренное в соусе терияки с цукини, грибами вешенками, луком и ростками сои. Подается на раскаленной сковороде с паровым рисом.
Состав: цыпленок, цукини, рис, грибы вешенки, соус терияки, кунжут, кинза, проростки сои, лук зеленый
К251/Б13/Ж9/У30 на 100 гр.
360₽
Популярное сытное японское блюдо из свиной отбивной, в хрустящих сухарях панко поверх риса с луком, морковью, грибами шиитаке и яйцом, в дополнении с слегка сладковатым соусом цую. Украшается нори, зеленым луком и кунжутом.
Состав: свинина шея, рис, грибы шиитаке, морковь, лук репчатый, яйцо, сухари панко, соус цую, соус соевый, кунжут, лук зеленый
К298/Б11/Ж14/У30 на 100 гр.
440₽
Хрустящие панированные креветки на подушке из риса с омлетом из яиц, луком, морковью, грибами шиитаки и соусом цую. Украшается нори, зеленым луком и кунжутом.
Состав: креветки, рис, грибы шиитаке, морковь, лук репчатый, яйцо, сухари панко, нори, кунжут, соус цую, соевый соус, лук зеленый
К216/Б10/Ж4/У33 на 100 гр.
445₽
Рис в тайском стиле обжаренный в омлете из яйца с сочными тигровыми креветками в соусе терияки в дополнении с овощами: морковь, цукини, лук и ростки сои. Украшается зеленым луком .
Состав: креветки, рис, цукини, лук репчатый, морковь, проростки сои, яйцо, соус соевый, специи, соус терияки, кунжут, кинза, лук зеленый
К175/Б6/Ж9/У18 на 100 гр.
390₽
Нежный кальмар в сливочном соусе том-ям в сочетании с цукини и спелыми томатами. Украшается кинзой, зеленым луком и кунжутом.
Состав: кальмар, цукини, томаты, соус том-ям, нори, кунжут, кинза, лук зеленый
К170/Б8/Ж13/У4 на 100 гр.
570₽
Роллы
10
Классическая филадельфия с опаленным лососем под соусом терияки с добавлением тростникового сахара.
Состав: лосось, рис, сливочный сыр, нори, соус терияки, тростниковый сахар, кунжут
К235/Б10/Ж8/У27 на 100 гр.
460₽
Непревзойденный вкус охлажденного лосося в сочетании с нежнейшим сливочным сыром.
Состав: лосось, рис, сливочный сыр, нори
К220/Б10/Ж8/У24 на 100 гр.
460₽
Неповторимая классика с нежным угрем, креветкой, сливочным сыром и огурцом под соусом унаги.
Состав: угорь, рис, сливочный сыр, авокадо, огурец, нори, соус унаги, кунжут,
К186/Б9/Ж5/У27 на 100 гр.
360₽
Горячая закуска
7
Жаренные баклажаны с добавлением спелых томатов и устричного соуса. Внутри очень нежные, а сверху покрыты хрустящей корочкой. Украшаются тестом катаифи и свежей кинзой.
Состав: баклажаны, томаты, кунжут, тесто катаифи, нори, кинза, соус
К120/Б2/Ж7/У12 на 100 гр.
330₽
Жаренные баклажаны с креветками, маринованными в саке со спелыми томатами в соусе чили. Украшаются кинзой и кунжутом.
Состав: креветка, баклажаны, томаты, кунжут, нори, кинза, соус чили
К101/Б7/Ж2/У12 на 100 гр.
370₽
Жаренные баклажаны с креветками, маринованными в саке со спелыми томатами в соусе чили. Украшаются кинзой и кунжутом.
Состав: цыпленок, лук, морковь, китайская капуста терияки, тесто спринг-ролл, соус чили сладкий
К230/Б11/Ж9/У24 на 100 гр.
295₽
Хрустящие креветки в сухарях панко, подаются с соусом тонкацу и икрой тобико.
Состав: креветка, тобико, кунжут, нори, кляр (мука, яйцо, сухари панко), соус поке, соус тонкацу, лук зеленый
К330/Б22/Ж11/У38 на 100 гр.
390₽
Зажаристые в кляре сочные креветки на овощном миксе. Подаются с соусом поке и икрой тобико.
Состав: креветка, тобико, соус поке, кляр, морковь, дайкон, зелень
К285/Б14/Ж8/У38 на 100 гр.
390₽
Японские пельмени ручной лепки из тонкого теста с начинкой из домашнего фарша (свинина/говядина), жареного бекона, пекинской капусты, зеленого лука, имбиря и чеснока в устричном соусе. Подаются с соусом чили.
Состав: фарш свинина/говядина, тесто, кунжут, соус чили сладкий, соус терияки, кунжут, лук зеленый
К293/Б6/Ж23/У15 на 100 гр.
350₽
Японские пельмени ручной лепки из тонкого теста с начинкой из рубленной креветки с добавлением нежного мяса цыпленка, лука, пекинской капусты, чеснока и имбиря. Подаются с соусом чили.
Состав: фарш креветка, тесто, кунжут, соус острый, соус терияки, кунжут, лук зеленый
К153/Б1/Ж14/У6 на 100 гр.
470₽
Детское меню
4
рис, сливочный сы, огурчик, нори
К210/Б4/Ж8/У31 на 100 гр.
Цена не указана
яичная домашняя лапша с курицей в сливочном соусе, пармезан
К320/Б10/Ж18/У29 н 100 гр.