Пуэр Шу в корзине 1989 год. Характерный запах подвала, мягких насыщенный вкус. Вкусовые характеристики: дерево, орех. Придаёт бодрости и сил. В продаже как корзиной, так и на развес. Цена указана за 100 грамм.
1 000₽
2
Вас укроет лёгким пряным древесно землистым медовым ароматом, а мягкий, без горечи, дресно-ореховый вкус уступит нежно-сладковатому с легкими шоколадными нотками послевкусию. Один из универсальных сортов - в зависимости от обстановки и настроения.
1 000₽
Пуэр Шу с экстрактом Ню-Михсян (сбор трав используемых в китайской народной медицине). Легкое, свободное и энергичное состояние.
800₽
Является лечебным и обладает тонизирующим эффектом, придает бодрость телу и ясность мысли. При заваривании получается непрозрачный темно - янтарный настой.
600₽
Перед вами чай шу пуэр 黑珍珠 (Hēi Zhēnzhū) — «Чёрная жемчужина», спрессованный в форме кирпича.
Состоит кирпич из «Лао Ча Тоу» (老茶头) – «Голова старого чая» , из комков, образовавшихся естественным образом при ферментации чайного сырья, во время изготовления чая шу пуэр.
Во время ферментации шу пуэра (процесс «во дуй» – влажное скирдование) некоторые листья под воздействием температуры и влаги естественно слипаются в плотные комочки.
- Эти комки («ча тоу») отбирают вручную – они считаются особо ценными из-за насыщенности вкуса.
Внешний вид до прессовки в кирпич:
- Неровные комки разного размера (от 1 до 5 см), иногда с золотистыми вкраплениями (типсы).
- Цвет: Тёмно-коричневый с рыжеватыми прожилками.
- Аромат сухого листа: Глубокий, сладковатый – карамель, сушёные финики, лёгкий древесный оттенок.
Вкус и аромат
- Настой: Очень густой, почти непрозрачный, цвет тёмного янтаря.
- Букет:
- Основные ноты: Карамель, чёрный шоколад, печёный батат.
- Дополнительные оттенки: Грибы шиитаке, корица, ореховое масло.
- Послевкусие: Очень долгое, с кремовой текстурой и сладким финалом.
Отличия от обычного шу пуэра
- Более насыщенный – благодаря плотной структуре комков экстракция медленнее, но вкус богаче.
- Меньше горечи – «ча тоу» ферментируется равномернее, чем рассыпной чай.
- Выдерживает больше проливов
Заваривание:
1. Проливом (гунфу ча)
- Посуда: гайвань фарфор или чайник из исинской глины или керамический
- Пропорции: 5 г чая на 100–120 мл воды.
- Температура: 95–100°C.
- Промывка: залить чай кипятком на 5–10 сек, слить.
- Заваривание:
- 1-я заварка: 10–15 сек.
- 2-я и далее: увеличивать время на 5–10 сек.
- Количество проливов: 8–12 раз.
2. Способ настаивания в термосе
- Пропорции: 3–5 г чая на 500 мл воды.
- Температура: 95–100°C.
- Промывка: залить чай кипятком на 5-10 сек., слить.
- Настаивание:
- 30–60 мин – мягкий вкус.
- 2–3 часа – густой и клейкий настой.
- Повторное заваривание: можно доливать воду 2–3 раза (пока вас устраивает вкус).
Оба способа раскрывают сладость и густоту чая, но термос удобнее для длительного наслаждения.
1 600₽
3
Пуэр чай собран в провинция Юньнань, ферментировался в рассыпном виде. Спелый чай с золотыми бутонами, из отборного сырья. Пуэр чай легко пьется, его можно многократно заваривать и его вкус будет меняться от заварки к заварке. Настой плотный, густой, тёмный, маслянистый, с сильным сладким ароматом. Очень бодрящий.
3 500₽
Шу пуэр «Гунтин, Золотая игла» из округа Мэнхай.
В сухом виде: небольшие, тонкие, темно-коричневые чайные почки, слегка опушенные. Аромат сдержанный, древесно-ореховый. Настой прозрачный, каштанового оттенка.
800₽
Лао Ча Тоу в переводе с китайского означает "Чайные Головы". Этот чай получил такое свое название из-за внешнего вида: он комковой и внешне комки похожи на маленькие головы. Такой вид чая обусловлен процессом его производства: в процессе длительной микробиологической ферментации в больших чайных кучах нижние слои чайных листьев естесственным образом слеживаются в небольшите комки, напоминающие головы. Эти чайные головы имеют малый размер - до 1.5 см в диаметре. Этот чай был произведен на чайной фабрике уезда Линцан, провинции Юньнань. Этот пуэр производится методом естественной прессовки и не подвергается искусственному старению, все восемь лет он выдерживался на складах. По качеству сырья, методу изготовления и вкусовым характеристикам Лао Ча Тоу из Линцана – это воистину великолепный чай. Аромат в прогретой гайвани землистый, с нотками камфоры. Чай обладает выраженным и практически мгновенным эффектом: приходит умиротворение, ясность мыслей, а затем тело заполняется деятельной энергией.
Настой плотный и тёмный. Аромат настоя сладкий, орехово-древесный с нотами сухофруктов, во вкусе бархатная шоколадная горчинка, переходящая в черносливовое послевкусие. Пьётся чай легко и приносит огромное наслаждение.
1 000₽
Пуэрные головы крупные!
Чай, который приобрел свою форму самостоятельно! При ферментации. Имеет приятный пуэрный запах и вкус. Предназначен для варки
Цена указана за 100 грамм
600₽
Блин Пуэр Шу Удача (good luck) - это уникальный сорт ферментированного чая, который производится в китайской провинции Юньнань. Этот чай известен своим глубоким, насыщенным вкусом, который может варьироваться от сладких и земляных нот до оттенков древесины и соломы
3 500₽
3 500₽
3
3 500₽
3
2 500₽
Классическое линцанское сырье, лист среднего размера с большим количеством золотых почек. Плотный пресс. Аромат сухого чая сдержанно-минеральный, с оттенками торфа, лесных орехов. В горячей посуде усиливаются минерально-морские ноты. Цвет настоя – темно-коричневый, черный. Вкус плотный, с легкой терпкостью. В послевкусии ощущается цитрусовая кислинка.
2 500₽
Коллекционный кирпич из отборного, старого сырья 250 гр. Классический, мягкий вкус с ярко выраженным древесно-сливочным ароматом и слегка сладковатым послевкусием покорит с первого раза и ценителей, и тех кто впервые знакомится с китайским чаем.
1 500₽
Яркий, мягкий, с небольшой горчинкой мандариновой цедры. Кисло-сладкий, освежающий вкус корочки выравнивается, смягчается ореховыми, сливочными и древесными нотками шу пуэра.
Цена указана за 100 грамм.
800₽
6
Плотно спрессованный из коричневых скрученных чайных листиков и почек. Аромат очень сдержанный, древесный. Настой темного красно-коричневого оттенка.
Цена указана за 100 грамм.
Тип чая: Шу Пуэр (искусственно ферментированный)
Форма: Лун Чжу (龙珠) – «Жемчужины Дракона» (прессованные шарики 6-7 г)
Происхождение: деревня Лао Мань Э (老曼娥), регион Баньчжан, Юньнань, Китай
Сырьё: лист с древних чайных деревьев (гу шу)
Форма и удобство:
Плотные шарики ручной прессовки
Идеальная дозировка (1 шарик на заварку)
Медленное раскрытие, демонстрирующее качество сырья
Ароматический профиль
Сухой лист: древесные ноты с оттенком чернослива
После прогрева: шоколадно-ореховый букет
В настое: бархатистый аромат с легкой минеральностью
Вкусовые качества
Плотная, маслянистая текстура
Ведущие ноты: темный шоколад, грецкий орех
Фоновые оттенки: карамель, влажная древесина
Долгое сладковатое послевкусие
Жители региона, производящие этот чай, выделяют также следующие его свойства: быстрое мягкое согревание, расслабляющий эффект без сонливости.
Естественно, воздействие на каждый организм индивидуально. Особенно в России, где зачастую пьют пуэр заваривая не так как в Китае, проливом, а длительным настаиванием.
Рекомендации по завариванию:
Промывка: ~5 секунд кипятком (95–100°C) перед первым проливом.
Время: Начинать с 5–10 секунд, увеличивая с каждой заваркой.
Можно заваривать и длительным настаиванием, регулируя вкус и время настаивания по своим ощущениям.
Посуда: Исинская глина или керамика для усиления глубины вкуса.
Цена указана за 100 грамм.
600₽
3
600₽
600₽
3
600₽
3
600₽
3
Польза Шу пуэра с клейким рисом для организма складывается из двух компонентов:
Шу пуэр - ферментированный тёмный чай с доказанными полезными свойствами;
Ню михсян (трава с ароматом клейкого риса) — народное средство в китайской медицине с мягким действием на пищеварение и нервы.
Шу пуэр сам по себе может быть
"тяжёлым": землистый, древесный, с нотами сырости или старого дерева.
Рисовая трава смягчает эти вкусы,
придавая сладость и лёгкость во вкусе, делает чай более доступным для новичков.
Листья и трава должны быть видны - в рассыпном чае можно рассмотреть
мелкие светлые кусочки травы.
Происхождение — часто выпускается в провинции Юньнань (Китай), особенно из районов Мэнхай, Пуэр, Сишуансбаньна.
Шу пуэр стимулирует выработку желудочного сока и помогает переваривать жирную пищу;
Трава ню михсян обладает мягким
ветрогонным эффектом — снижает вздутие и тяжесть;
Чай можно пить после еды для
улучшения пищеварения.
Цена указана за 100 грамм.
800₽
2
Польза Шу пуэра с клейким рисом для организма складывается из двух компонентов:
Шу пуэр - ферментированный тёмный чай с доказанными полезными свойствами;
Ню михсян (трава с ароматом клейкого риса) — народное средство в китайской медицине с мягким действием на пищеварение и нервы.
Шу пуэр сам по себе может быть
"тяжёлым": землистый, древесный, с нотами сырости или старого дерева.
Рисовая трава смягчает эти вкусы,
придавая сладость и лёгкость во вкусе, делает чай более доступным для новичков.
Листья и трава должны быть видны - в рассыпном чае можно рассмотреть
мелкие светлые кусочки травы.
Происхождение — часто выпускается в провинции Юньнань (Китай), особенно из районов Мэнхай, Пуэр, Сишуансбаньна.
Шу пуэр стимулирует выработку желудочного сока и помогает переваривать жирную пищу;
Трава ню михсян обладает мягким
ветрогонным эффектом — снижает вздутие и тяжесть;
Чай можно пить после еды для
улучшения пищеварения.
Цена указана за 100 грамм
800₽
2
Аромат копчености и ментольное послевкусие характерное для камфорного пуэра.
1 000₽
"Pure&Wild"
Чай из региона Мэнхай отличается насыщенным вкусом, богатым послевкусием и выразительным ароматом. Чайные деревья здесь растут в первозданных лесах, где природные условия идеальны для их развития. Это придает чаю характерные качества: яркий аромат, природную силу, глубину и насыщенность вкуса.
Именно поэтому для этого чая выбрано название "Pure&Wild" (又纯又野), которое точно отражает его суть.
Ключевые особенности:
- Регион произрастания: Мэнхай (известен своими пуэрами)
- Вкусовой профиль: интенсивный аромат с лесными нотами, природная энергия вкуса, многогранное послевкусие
- Название: отражает сочетание чистоты вкуса и природной силы
800₽
4
Маленький блинчик темного пуэра из мелколистового сырья с большим количеством почек, очень плотной прессовки. Объемный многосложный аромат содержит плотные грибные, легкие пряные, сладкие цветочные нотки.
Насыщенный вкус с мягкой терпкостью и ноткой горького шоколада выдерживает большое количество заварок. Цвет настой темный, плотный, непрозрачный.
600₽
2
Пуэр шу китайский чай, известный по всему миру. Аромат создает ощущение уюта, а глубокой вкус создает особую атмосферу чайной церемонии. Данный напиток изготавливается из крупного чайного листа старых деревьев. Сырье подвергается полной ферментации, после чего спрессовывается в блин весом 100 грамм.
600₽
Пуэр шу Знание имеет характерные черты – густоту и маслянистость настоя, который раскрывается с каждой новой заваркой.Такой чай подарит расслабление и поможет сконцентрироваться на выполнении трудных задач.
Детали вкуса: грецкий орех, миндаль, кофе, дуб, жженый сахар
Аромат: землистый, слегка пряный, зрелый
600₽
Этот выдержанный шу пуэр отличается насыщенным вкусом с характерной горчинкой и богатым ароматом. Благодаря естественной ферментации и выдержке с 2013 года, чай приобрел сложный вкусовой профиль с земляными и древесными нотами.
Важно: для наилучшего раскрытия вкуса рекомендуется использовать глиняный чайник, который лучше сохраняет тепло и подчеркивает все нюансы аромата этого выдержанного пуэра. Лучше всего употреблять в первой половине дня из-за тонизирующего эффекта.
600₽
2
Во вкусе чувствуются нотки ореха, шоколада и мокрой древесины. Нежный аромат чая прекрасно сочетается с его насыщенным вкусом. Цвет настоя темный с ореховым отливом.
Природный энергетик, ускоряет метаболизм веществ, благотворно влияет на работу ЖКТ и сердечно-сосудистую систему. Поднимает дух, заряжает приливом сил и ускоряет активность мозга.
600₽
2
Цена указана за 100 грамм
600₽
3
600₽
3
600₽
3
Чайная паста с экстрактом белой фасоли обладает комплексом полезных свойств:
1. Пищеварительная поддержка
Содержит натуральные ферменты, способствующие улучшению работы желудочно-кишечного тракта и нормализации пищеварительных процессов.
2. Контроль углеводного обмена
Компоненты белой фасоли помогают регулировать усвоение углеводов, что особенно актуально при соблюдении диеты.
3. Антиоксидантное действие
Чайные полифенолы в составе нейтрализуют свободные радикалы, замедляя процессы старения клеток.
4. Энергетическая поддержка
Натуральные растительные компоненты мягко тонизируют без резких скачков энергии.
5. Удобство использования
Форма чайной пасты позволяет быстро приготовить напиток с сохранением всех полезных свойств исходных компонентов.
6. Детокс-эффект
Способствует мягкому очищению организма благодаря содержанию пищевых волокон.
1 000₽
Растворимый экстракт чая пуэр с содержанием L-карнитина 700мг на 100гр продукта.
Вес одной ~0,78 грамма
Цена за 20 штук - 1000₽
Чайная паста из выдержанного пуэра с добавлением L-карнитина представляет собой комплексный продукт, сочетающий свойства пуэра для снижения липидов и способность L-карнитина ускорять жировой обмен. Продукт разработан для поддержки контроля веса через двойное воздействие: подавление синтеза жиров и ускорение их расщепления, одновременно обеспечивая антиоксидантную поддержку.
Для достижения оптимального эффекта рекомендуется сочетать употребление продукта с физической активностью и сбалансированным питанием. Результаты могут варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей организма. Важно выбирать безопасную, полезную продукцию и соблюдать рекомендованные дозировки.
1 000₽
3
Пуэр Шен
5
Цвет настоя светлый, прозрачный. Вкус сладковатый, при последующих завариваниях, открывающий фруктовые нотки.
600₽
Шен Пуэр «Бо Хэ Тан» (薄荷塘) — «Мятный пруд»
Происхождение: Район Иу (勐腊县, провинция Юньнань), высокогорные древние чайные сады (1800–2000 м над уровнем моря).
1. Сырьё и сбор
Деревья: Дикорастущие или полудикие чайные деревья (古树, «гу шу»), возрастом 100+ лет.
Лист: Крупные, мясистые листья с серебристыми ворсинками, весенний сбор (мини-блинчики запрессованы в июне).
Обработка: Традиционный метод «шайцин» (прожарка в котле) + ручное скручивание.
2. Вкус и аромат
Букет:
Охлаждающая мята (отсюда название) — эффект дают особые почвы и микроклимат.
Цветочные тона (орхидея, османтус).
Фруктовая сладость (груша, лонган).
Минеральность (лёгкий оттенок мокрого камня).
Послевкусие: Долгое, с медовыми и хвойными нюансами.
3. Настой
Цвет: Золотисто-янтарный, прозрачный.
Текстура: Маслянистая, обволакивающая.
Почему «Бо Хэ Тан» уникален?
Терруар: Редкие минералы в почве и соседство с мятными травами придают чаю характерную «прохладу».
Редкость: Ежегодный урожай — минимальный из-за ограниченного количества старых деревьев.
По мнению жителей региона, чай имеет эффект «ча ци»: даёт ощущение бодрости и ясности ума, без перевозбуждения.
Цена указана за 100 грамм
800₽
3
Шен Пуэр из Биндао, мини-точа из крупнолистового сырья, в виде шара.
Цена указана за 100 грамм.
600₽
300₽
3 500₽
Габа чай
12
Габа Алишань(GABA Alishan) - это разновидность габа-чая, выращиваемая в регионе Алишань, получившая название
благодаря насыщенному, теплому красно-коричневому настою и богатому вкусу. Она сочетает в себе свойства улуна и красного (чёрного) чая.
Антистресс и релаксация
ГАМК (GABA) помогает снизить уровень тревожности, расслабить нервную систему, улучшить настроение.
Улучшение сна
Регулярное потребление ГАБА-чая способствует улучшению качества сна, особенно при вечернем употреблении.
Снижение давления
ГАМК способствует расслаблению сосудов, снижая артериальное давление (особенно при гипертонии).
Поддержка мозговой деятельности
Стимулирует концентрацию, память, умственную активность, снижает утомляемость.
Антиоксидантное действие
Содержит катехины, полифенолы, улучшающие общее состояние организма и замедляющие старение
клеток.
Пищеварение
Мягко стимулирует пищеварение, снижает вздутие, особенно если пить после еды.
1 000₽
Габа Алишань (GABA Alishan) - это разновидность габа-чая, выращиваемая в регионе Алишань (Тайвань), получившая название благодаря насыщенному, теплому красно-коричневому настою и богатому вкусу. Она сочетает в себе свойства улуна и красного (чёрного) чая.
Антистресс и релаксация
ГАМК (GABA) помогает снизить уровень тревожности, расслабить нервную систему, улучшить настроение.
Улучшение сна
Регулярное потребление ГАБА-чая способствует улучшению качества сна, особенно при вечернем употреблении.
Снижение давления
ГАМК способствует расслаблению сосудов, снижая артериальное давление (особенно при гипертонии).
Поддержка мозговой деятельности
Стимулирует концентрацию, память, умственную активность, снижает утомляемость.
Антиоксидантное действие
Содержит катехины, полифенолы, улучшающие общее состояние организма и замедляющие старение
клеток.
Пищеварение
Мягко стимулирует пищеварение, снижает вздутие, особенно если пить после еды.
1 800₽
Габа Алишань Рубиновая (GABA Alishan
Ruby) - это разновидность габа-чая, выращиваемая в регионе Алишань (Тайвань), получившая название
«Рубиновая» благодаря насыщенному, теплому красно-коричневому настою и богатому вкусу. Она сочетает в себе свойства улуна и красного (чёрного) чая.
Антистресс и релаксация
ГАМК (GABA) помогает снизить уровень тревожности, расслабить нервную систему, улучшить настроение.
Улучшение сна
Регулярное потребление ГАБА-чая способствует улучшению качества сна, особенно при вечернем употреблении.
Снижение давления
ГАМК способствует расслаблению сосудов, снижая артериальное давление (особенно при гипертонии).
Поддержка мозговой деятельности
Стимулирует концентрацию, память, умственную активность, снижает утомляемость.
Антиоксидантное действие
Содержит катехины, полифенолы, улучшающие общее состояние организма и замедляющие старение
клеток.
Пищеварение
Мягко стимулирует пищеварение, снижает вздутие, особенно если пить после еды.
1 000₽
Габа Медовая — это премиальный светлый улун, собранный в высокогорном районе Алишань на острове Тайвань, на высоте 1200–1600 м. Этот чай проходит бескислородную ферментацию, что повышает содержание гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) до не менее 150 мг/100 г, способствуя снижению стресса, улучшению сна и поддержке когнитивных функций. Название "Ми Сян" (медовый аромат) отражает его яркий и насыщенный профиль, где медовые ноты доминируют, создавая тёплую и уютную атмосферу в каждой чашке.
1 000₽
Габа улун средней обжарки. Во вкусе характерная для габы хлебная нотка, кондитерская выпечка, карамель и шоколад. В аромате всё та же "булочная" нотка переплетается с сухофруктовыми мотивами.
Цена указана за 100 грамм.
1 200₽
3
Пряно-цветочный аромат с медовым послевкусием
Цена указана за 100 грамм.
1 000₽
Габа Цзинь Сюань
Сладкий и плотный чай с характерным ароматом коровьего молока или османтуса. Именно благодаря молочным оттенкам этот сорт так полюбился широким массам, и позже на его основе был создан ароматизированный чай Най Сян Цзинь Сюань.
Цена указана за 100 грамм
1 000₽
Габа Чаньшань - чай собранный в провинции Юньнань, с горного хребта «Чаньшань». Обладает высоким содержанием ГАМК. Обладает мягким вкусом с цветочными нотками