Нежный сугудай из муксуна, который подается вместе с нашей местной ягодой брусникой. Также его дополняют такие акценты как-красный маринованный лук, кислые яблочки и копченый желток
Дары Сибири порадуют вас разнообразием вкусов и станут отличным дополнением к основным блюдам. Соленья, моченья и квашенья из томатов, огурцов, капусты, перца и брусники приготовлены с соблюдением традиционных рецептов и станут украшением любого стола. Добавление масла придает закускам нежность и насыщенность
Холодная закуска, которая подарит вам неповторимый вкус сибирских лесов. Хрустящие грибы с ярким и насыщенным ароматом идеально сочетаются с теплым картофелем, что делает блюдо особенно сытным. А добавление огурцов и сметаны придают закуске особую нежность и свежесть
Хотите разнообразить меню и попробовать что-то новое? Тогда вам стоит отведать наш ароматный крем-суп из корня сельдерея! Нежный и сливочный вкус этого супа не оставит вас равнодушными. А в дополнение к супу ресторан предлагает румяный пирожок с солеными груздями
Пельмени из дичи — блюдо в русских традициях. Сочная начинка из дичи спрятана в тонком тесте. Это сытное и вкусное блюдо, которое порадует всех, кто ценит традиционную русскую кухню
Горячее блюдо, которое согреет вас в любую погоду. Нежная оленина с картофелем, морковью и сельдереем под сливочным соусом. А мочёная брусника добавит блюду яркие нотки
Обжаренный до золотистой корочки картофель бейби с белыми грибами, пассированным луком и свежим огурцом. Подается горячим со сметаной в качестве соуса. Идеальный выбор для тех, кто ценит вкус и качество
Ищете альтернативу хлебу? В нашем меню вы найдёте сытное трио из мини-пирожков, которые отлично сочетаются с соусом демиглас. Попробуйте пирожок с луком и яйцом, пирожок с курицей и пирожок с груздями. Выберите своего фаворита
Отличный вариант для сытного перекуса. Нежное тесто, ароматные грибы и мягкая картошка — всё, что нужно для вкусного обеда. Попробуйте наш пирожок и насладитесь традиционным вкусом русской выпечки.