Лот из Бразилии анаэробной обработки, в этом кофе отчетливо ощущается сладость, выраженая сухофруктами. Интенсивность вкуса и аромата напоминает марципан, и тёмный шоколад, словно десерт в вашей чашке.
Классическая Кения мытой обработки, во вкусе и аромате встречаются знакомые дескрипторы. Кислотность выражается ягодами, сладость цитрусовыми, и ароматом цветов.
Кофе от фермера Габриэля Нунеса, в этот раз эксперимент анаэробной ферментации. Кофе с плотным телом, интенсивной сладостью, во вкусе чувствуются ливерные ноты, цитрусовые и вишневая пастила.
Кофе из Колумбии мытой обработки, узнаваемый за счёт терруара и усердной работы фермера. В аромате сладкие специи, во вкусе цитрусовые и тёмные ягоды. Тело гладкое и обволакивающая текстура, кислотность сочная, средней интенсивности.
Сладкий кофе из Бурунди, с плотным телом и сливочной текстурой. Во вкусе и аромате раскрывается сухофруктами и специями, идеально для молочных напитков.
Яркий лот из Эфиопии, мытой обработки. С чайным телом, сочной фруктовой кислотностью. В аромате желтые фрукты, цитрусовые и цветы, словно лето в вашей чашке круглый год.
Помимо «классических» ягодных дескрипторов, в этом лоте можно почувствовать сухофрукты и цитрусовые. Кислотность деликатная, сладость средняя, с долгим послевкусием.
Кофе с цитрусовой кислотностью, фруктовой сладостью, и шелковистой текстурой. Во вкусе молочный шоколад с йогуртовой начинкой, в молочном напитке чувствуется прекрасная синергия кофе и молока.
Представьте себе кусочки тёмного шоколада «Bean to bar». Когда он начинает таять на языке, появляется насыщенный и интенсивный вкус какао бобов, кислотность умеренная переходящая в сладость.
Этот лот удивляет своей интенсивной сладостью, текстура бархатистая, а кислотность деликатная фруктовая. Послевкусие средней продолжительности, плавное, с нотами цветов и желтых фруктов.
Кофе из Эфиопии который вызывает не поддельные эмоции, чистый мультифрукт в твоей чашке. Во вкусе чувствуются косточковые фрукты, аромат цветочный, а на послевкусии вас встречает сладость спелого манго.
Кофе с плотным телом и обволакивающей текстурой. В аромате чувствуются цветочно-пряные ноты сравнимые с мёдом из луговых цветов, во вкусе раскрывается тёмными ягодами ежевики.
Бленд кофе составленный из Бразилии и Эфиопии, во вкусе и аромате чувствуются ноты цветов, шоколада и сухофруктов. Идеально подходит для молочных напитков.
Для людей которы любят поистине крепкий кофе. Заваривая его в турке или готовя в автоматической кофемашине, вы получите густые крема и насыщенный глубокий вкус тёмного шоколада, орехов и сладких специй.
Кофе обладает насыщенным ароматом орехов и карамели. Легкая горечь и низкая кислотность сопровождается плотным сладким телом с мягкими нотками шоколада и кешью на послевкусие.
Кофе, со сладостью спелых ягод, свежей кислотностью. От яркого вкуса и аромата, ваши рецепторы начинают работать активнее, особенно на послевкусии, когда вы ощущаете яркий вкус ягод и цитрусовых.
Во вкусе черноплодная рябина, черный чай с лемонграссом. Тело выше среднего, с шелковистой текстурой, цитрусовой искристой кислотностью, и длительным послевкусием лемонграсса.
В аромате легко читается свежая выпечка и ликёрные ноты, во вкусе ореховая нуга, пряности, карамельные леденцы, кислотность винная, тело округлое, послевкусие длительное, сладкое.
Насыщенный кофе с кислотностью грейпфрута и сладостью желтых косточковых фруктов, в аромате карамельное печенье и бельгийский шоколад, с долгим послевкусием умами.
Тот случай, когда кофе анаэробной обработкой отличается спокойным вкусовым профилем, пряно-сладким ароматом и плотным телом с привычными и понятными дескрипторами, он вас точно не надоест.