Меню и цены в Самеба, ресторан грузинской кухни, улица Ленина, 38/1 в Тюмени

580 ₽

Бабагануш - Мука нутовая с добавлением печеного баклажана, жареного репчатого лука, тахини, сока лимона, петрушки, чеснока и кинзы. Хумус с паприкой - Мука нутовая с добавлением твороженного сыра и печеного болгарского перца. Дзадзыки - На основе мацони, свежего огурца, чеснока, укропа.

290 ₽

Обжаренные ломтики баклажана, без излишков масла, с начинкой из грецкого орехов с ароматными грузинскими специями или начинкой из творожного сыра и зелени.

440 ₽

2

Лосось домашнего посола с соусом "надуги" и огурцом.

810 ₽

Сулугуни, имеретинский, чечил.

580 ₽

Ассорти из обжаренных томатов, болгарского перца и баклажанов под ароматной заправкой с зеленью.

440 ₽

Бланшированный шпинат, отварная свекла, стручковая фасоль, заправленные молотыми грецкими орехами, чесноком, кинзой, сельдереем, грузинскими ароматными специями.

340 ₽

Микс бадрижани с ореховой и сырной начинкой, пхали из шпината, свеклы, фасоли.

640 ₽

720 ₽

Овощное ассорти из свежих огурцов, помидор, редиса и микса зелени (петрушка, кинза, зеленый лук, укроп, базилик), с добавлением имеретинского сыра.

540 ₽

Огурцы маринованные, помидоры соленые, капуста по-гурийски, соленый чеснок, острый перчик.

490 ₽

Баклажан приготовленный во фритюре, до золотистой корочки с томатами, красным луком, кинзой и соусом.

390 ₽

Микс зелени, ростбиф, перец гриль, баклажан гриль, кабачок гриль, томаты черри, с добавлением грецкого ореха, красного лука и граната. Медово-горчичная заправка.

690 ₽

Ачма- в слоеное тесто заворачивают сыр "сулугуни" И "имеретинский" и выпекают. В нее кладут свежий огурец, томат, лук красный, листья салата, маслины, каперсы, под томатным соусом.

490 ₽

Филе индейки, жаренный сыр "халлуми", микс салатов, сегменты апельсина, соус апельсиновый и арахис.

590 ₽

Нежная телятина с перепелиным яйцом и картофелем "пай"

380 ₽

Сезонные овощи под ореховой заправкой баже.

370 ₽

Слабосоленый лосось, картофель, огурец свежий, зелень, сметано-майонезная заправка.

550 ₽

Грудка индейки, с листьями салата, томатами "черри", сыр "пармезан", сухарики с чесноком. Под соусом "цезарь".

480 ₽

Обжаренные креветки, с листьями салата, томатами "черри", сыр "пармезан", сухарики с чесноком. Под соусом "цезарь".

580 ₽

Необычный, наваристый густой, куриный суп, с рубленной курицей, кинзой и чесноком.

360 ₽

Суп из тыквы, лука порея, имбиря и груши, балансируют до однородной массы, подают с сыром сулугуни.

380 ₽

Наваристый бульон из телятины с рисом, микс свежих томатов и томатной пасты, болгарским перцем, ароматными грузинскими специями, луком, сельдереем, чесноком и рубленой кинзой.

440 ₽

Наваристый бульон с кусочками телятины.

420 ₽

Хачапури имеет форму "лодочки", подаётся с яйцом и сливочным маслом.

470 ₽

Хачапури из слоеного теста с добавлением имеретинского сыра и сыра сулугуни, завернутого в коврик.

490 ₽

Пирог из дрожжевого теста внутри с имеретинским сыром и сыром сулугуни.

410 ₽

Пирог из дрожжевого теста с начинкой из имеретинского сыра и сыра сулугуни с добавлением отварного картофеля.

430 ₽

Пирог из дрожжевого теста внутри с имеретинским сыром и сыром сулугуни. Сверху посыпается этими же сырами. При запекании образуется сырная корочка.

470 ₽

Мепури в переводе обозначает "королевский". Сочный хачапури с сыром сулугуни и имеретинским внутри и сыром сулугуни, выложенным слайсами снаружи.

890 ₽

Закрытый пирог из дрожжевого теста со шпинатом, черным перцем, рубленой кинзой и сыром сулугуни.

570 ₽

Хачапури готовиться на мангале. Сыр сулугуни в ленте из дрожжевого теста, смазанным яйцом.

410 ₽

Традиционный грузинский хлеб.

60 ₽

Грузинский пирог с пряной фасолью.

410 ₽

Мидии в створках, томятся в соусе из томатов в собственном соку, лука, чеснока, сливок, специй.

690 ₽

Шапки шампиньонов, фаршированные сыром сулугуни, запекаются на кеци.

410 ₽

320 ₽

На основе пасты "том ям", с добавлением кокосового молока, мидий и креветок, имбиря и кинзы.

190 ₽

В начинке для этих хинкали, используют два вида грибов (шампиньоны и вешанки), с луком, петрушкой и маслом трюфеля, в сливочно-перечном соусе.

90 ₽

Свинина с петрушкой, кинзой, зеленым луком, в мясном моусе.

110 ₽

Нежные свиные ребрышки, маринуют в соусе "барбекю". Обжаривают, и покрывают тонким слоем "сацебели". Подают с маринованным луком и кинзой.

760 ₽

Половина большого цыпленка, маринуют в аджики, специях и обжаривают. Подают с соусом "дзадзыки", долькой лимона, маринованным луком.

930 ₽

Стоимость указанна за 1шт.

100 ₽

Нежные кусочки свиной шеи, гарнируются лавашем, луком и гранатом.

470 ₽

Нежнейшая телячья вырезка, гарнируются лавашем, луком и гранатом.

890 ₽

530 ₽

380 ₽

Сочный бараний фарш, с добавлением лука и грузинских специй.

620 ₽

Нежный фарш из телятины, с добавлением лука и грузинских специй.

570 ₽

Нежное мясо индейки в дуэте с луком и грузинскими специями.

470 ₽