Старик Хинкалыч
Кафе
4.5
328 оценок
РекламаООО «Яндекс.Еда», Москва, ОГРН 1187746035730.
Администратор ресторана
Привет! Мы — "Старик Хинкалыч", федеральная сеть ресторанов с атмосферой грузинского гостеприимства. Наша сеть хинкальных отличается доступными ценами, быстрой отдачей блюд, колоритными интерьером и максимальным качеством. А еще у нас просто очень вкусно. Эта вакансия для тебя, если ты разбираешься в сервисе, вкусе и умеешь угодить любому гостю.
Обязанности:
– Организация и контроль работы персонала;
– Контроль качества обслуживания и соблюдение стандартов сети;
– Качественная и своевременная подготовка к открытию/закрытию заведения;
– Обучение нового персонала;
– Создание благоприятной атмосферы для гостей ресторана;
– Разрешение конфликтных ситуаций в зале;
– Участие в ежемесячной инвентаризации;
– Ведение кассового учета;
– Работа с документацией, отчетность.
Требования:
– Наличие медицинской книжки (или готовность быстрого оформления);
– Опыт работы от 1 года на аналогичной должности;
– Знания iiko будет вашим преимуществом;
– Знание стандартов сервиса обслуживания;
– Умение работать в режиме многозадачности.
Мы предлагаем:
– Сменный график работы 2/2 или 3/3 с 9 до 22/23 часов;
– Ставка 300р/час (3900 смена) + KPI;
– Перспективы горизонтального и вертикального роста в компании, оплачиваемая стажировка;
– Бесплатные обеды за счет компании;
– Компенсацию расходов на прохождение медицинского осмотра;
– Бесплатное такси после смены в пределах Тулы.
от 80 000 ₽ в месяц на руки
Су-шеф в кафе (Тула)
Привет! Мы — "Старик Хинкалыч" - сеть ресторанов с атмосферой грузинского гостеприимства. Наша сеть хинкальных отличается доступными ценами, быстрой отдачей блюд, колоритными интерьером и максимальным качеством. А еще у нас просто очень вкусно. Эта вакансия для тебя, если ты разбираешься в сервисе, вкусе и умеешь управлять финансами.
Обязанности:
– Контроль корректной работы поваров всех цехов;
– Контроль списания п/ф и товара;
– Заказ, прием и контроль наличия продуктов;
– Контроль соблюдения сроков годности, ротации, санитарных норм и порядка на кухне;
– Приготовление блюд совместно с поварами, в период повышенной нагрузки;
– Проведение инвентаризации и анализ результатов;
– Обучение нового персонала;
– Контроль закрытия кухни. (Чистота, сроки, заготовки и т.д.).
Требования:
– Опыт работы Су-шефом в кафе или ресторане от 1 года. (Опыт работы в грузинской кухне будет преимуществом);
– Навыки управления персоналом и организации его работы;
– Скорость, умение быстро анализировать и находить выход из сложных ситуаций;
– Умение качественно и вкусно готовить, понимание баланса вкуса в блюдах;
– Умение и желание обучать поваров и грамотно доносить информацию до сотрудников;
– Понимание работы всех подразделений кухни.
Мы предлагаем:
– График работы 5/2 с 9 до 18/19 (ВС и ПН выходные);
– Профессиональное обучение за счёт компании;
– Бесплатные обеды за счет компании;
– Компенсацию расходов на прохождение медицинского осмотра.
от 130 000 ₽ в месяц на руки
Вакансии на карте
Ищите работу на карте рядом с домом
🍪
Мы используем cookies подробнее