............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Дворик 

Кафе
3.2
8 оценок
3.2
8 оценок
Павел Губарев33 отзыва
Alexandr Belyj9 отзывов
В данном кафе обычно обедают все соседние офисы, все лично знают хозяйку и поэтому замалчивают все проблемы, несмотря на ситуацию. А ситуация крайне печальная. Хозяйка, она же повар, она же официант, посудомойщик, закупщик, ну в общем все роли - все она, работает в этом месте 5 лет и очень устала от всех клиентов. Что обычно вас ждет: 1. График работы с 12:00 до 16:00, но по факту еды в 14:00 уже почти нет 2. Оплата только наличными и если вы принесли крупную купюру - вам сделают выговор и развернут. Размен - это проблема клиента. На вопрос можно ли оплатить картой или переводом вы услышите "Я люблю наличные!" 3. Если долго думаете над ассортиментом - тоже выговор, озвучивать заказ надо "быстро, громко и четко" (обычно за вами еще очередь) 4. Все заказы повар-официант носит лично до каждого столика, посуду тоже принципиально просит оставлять на столах и сама убирает (пока остальные стоят в очереди и наблюдают процесс) 5. Пюре из прокисшего картофеля не проблема - поменяют гарнир сразу всем клиентам в зале, такое было при мне только один раз, но по моим критериям такая ситуация из ряда вон, надеюсь никто не отравился 6. Таракан в салате или в супе - это норма, они бегают прям под ногами Есть плюсы: 1. Низкие цены (принципиально не поднимает, ей "не жалко") 2. Большие порции (обычно все берут половинки супа, гарнира) 3. В 80% случаев вкусно готовит (раньше было всегда вкусно, сейчас может не повезти) Самое удручающее что с таким характером персонал не задерживается (поэтому часто работает одна), а от подсказок как организовать бизнес и от предложений конкретной помощи отказывается. Есть места где можно сделать размер крупных купюр на мелочь, но от комплексного решения проблемы с разменом хозяйка отказалась. Когда был официант - предлагали пронумеровать столы, чтобы официант знал куда носить блюда, но нет, по мнению хозяйки сотрудник должен на память помнить клиентов и их заказы. Так же принципы мешают сделать стол для использованной посуды и упростить себе жизнь итд
Читать целиком
🍪
Мы используем cookies подробнее