Администратор / менеджер ресторана
Хотите стать частью команды, которая создает уникальные впечатления для гостей?
В ваши основные обязанности будет входить:
- Встреча гостей и размещение за столы, подача меню.
- Контроль работы персонала зала. Распределение официантов по зонам. Контроль за своевременным принятие заказов у гостей.
- Постоянный мониторинг зала. Вовремя принятые заказы, правильная подача блюд официантами, вовремя убранная посуда и убранный стол.
- Принятие броней по телефону и личному контакту. Информирование об акциях ресторана и прочее.
- Контроль своевременной отдачи блюд с кухни и заказов с бара.
- Готовность всегда помочь персоналу, при необходимости убрать стол / принять и обслужить стол / отдать заказ с бара.
- Обучение и помощь в адаптации нового персонала.
- Принятие мер по предотвращению и разрешению конфликтных ситуаций.
- Ведение кассы, контроль безналичного расчета официантами, расчет наличными средствами (вы).
Требования:
- Опыт работы в ресторанной сфере.
- Понимание стандартов ресторанного сервиса.
- Быть пунктуальным, грамотным и приятным в общении.
- Адекватная и грамотная речь, умение быстро и четко воспринимать информацию и доносить до других.
Условия:
- Стабильный график 2 через 2
- Питание завтрак, обед / ужин
- Доставка до дома корпоративным транспортом после 21:00 по автозаводскому району / центральному району.
- Стабильные выплаты аванса и зарплаты 2 раза в месяц, без задержек.
- Главное желание, остальному обучим.