............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................
Поиск
Маршруты
Друзья
Гид
Жильё
Проехать

Брусника 

​Кафе авторской кухни
4.5
44 оценки
​Реклама
Контакты
Инфо
Отзывы
34
Меню
2
Фото
53
4.5
44 оценки
33 отзыва
По доверию
По доверию
По новизне
Только отрицательные
Только положительные
М
​Мария​5 отзывов
Очень красивое место. Кухня потрясающая! Морковный пирог - топ! Очень порадовало, что есть небольшой детский уголок 👍
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
29 декабря 2025, официальный ответ
Добрый день, Мария! Огромное спасибо за добрые слова! Рады, что наше кафе произвело на вас приятное…
​Александр Никонов​48 отзывов
Прикольное место,частенько тут обедаем,кухня на высоте👍Официанту Илье спасибо за хорошее обслуживание!🔥
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
16 марта 2026, официальный ответ
Здравствуйте, Александр. Спасибо вам большое, что выбираете нас 😌 Приходите к нам ещё! 🙂
​Dece Ley​4 отзыва
Уютное небольшое кафе, вкусная кухня, приятная обстановка. Сервис немного страдает, просили просто тёплой воды 3 раза
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
9 февраля 2026, официальный ответ
Добрый день! Спасибо за ваш отзыв! Мы очень рады, что вам понравилась наша кухня и уютная атмосфера…
​Дарья Чермных​6 отзывов
Были в заведении 03.04.2026. Все двери были открыты, даже на кухню заведения. Никто толком нас не встретил, пришлось спрашивать у сотрудницы , которая сидела за стойкой гостиничного комплекса ( вход в ресторан и в гостиницу один). Сотрудница недовольно показала в сторону одной из открытых дверей. Мы вошли в небольшое помещение, где и там нас не поспешили встречать, а еще минуты 2 говорили между собой, игнорируя нас. Зал был полностью пустой, нас посадили за первый столик, почти у выхода. На нашу просьбу пересадить, сказали, что все забронировано. Спойлер: тот стол, за который мы просили пересадить был весь вечер пустой. Во время приема пищи сотрудники заведения решили, что самое время вынести что-то в черных мешках с кухни через главный вход. Предполагаю, что это был мусор, а если так, то это нарушение норм СанПиНа. Поговорим о меню. Меню не сильно разнообразное, авторским я бы его не назвала, точно. Состав блюд не прописан, так что будьте готовы, что в блюдо положат ингредиенты (лук, чеснок, мед и тд) , заранее не предупредив вас о них. Фото блюд есть только в постном меню, в общем меню ни состава, ни фото. По моему мнению, порции маленькие. Цены достаточно завышенные. Мы заказали: салат с хрустящими баклажан 200гр ( положили лук, не предупредив о нем. А сами баклажаны на вкус были как кусок масла, зажаренного в кляре). Запеченный картофель был весь в масле, очень жирно (210гр) .Картофель фри был сухой (180гр) . Ребрышки были с хрящиками,которые не разгрызть (100гр) . Десерт «Сибирский десерт, брусника»: просто замороженная брусника, политая медом и посыпанная кедровыми орехами. Считаю, что за сумму в 5000 за ужин еда,как минимум , должна была принести какое-то удовольствие. Остался только неприятный осадок. Стендап был хороший. Стоил посещения. Любимый выступающий : Изабелла. Шутки значительно скрасили вечер. Итог(мое мнение): Плюсы: атмосфера, развлекательная программа, местоположение заведения. Минусы: обслуживание, меню, еда , нарушение норм СанПиНа.
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
6 апреля 2026, официальный ответ
Добрый день, Дарья! Благодарим вас за отзыв. Нам очень важна обратная связь, ведь именно она помогае…
​Анна Лопарева​20 отзывов
Очень уютное кафе! Атмосфера и дизайн дают возможность выдохнуть и расслабиться. Брали брускетты - понравились! Грузди - топ! Морковный торт - просто великолепен! В Тобольске вкуснее нигде не ела его! Процветания, становления, побольше благодарных гостей 🥰 спасибо за приятные эмоции!
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
7 января 2026, официальный ответ
Добрый день, Анна! Спасибо за теплые слова, мы рады, что вам всё понравилось. Благодарим за выбор н…
​Владимир Юркин​5 отзывов
В целом хорошая кухня, но раньше кафе-бар континенталь больше нравился за счет вкусных бизнес ланчей. Надеюсь и тут появятся в дальнейшем... А так со скидкой 20% до 16 часов тоже неплохо выходит! Из минусов один официант, ждали минут 5 чтобы оплатить.. Он куда то пропал и никто его найти не мог из персонала..
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
16 февраля 2026, официальный ответ
Добрый день, Владимир! Огромное спасибо за ваш отзыв. Извините за ожидание. Мы уже работаем над тем…
ЕС
​Екатерина Саматова​6 отзывов
Прекрасное место с восхитительным дизайном. Подача блюд на высоте, и они не только вкусные, но и эстетично поданы. Персонал вежливый и приветливый. Рекомендую.
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
30 января 2026, официальный ответ
Добрый день, Екатерина. Огромное спасибо за приятный отзыв 🤗 Будем ждать вас снова ❤
​Зульфия Муратова​8 отзывов
Первый раз зашли в кафе поужинать и думаю, что станем постоянными клиентами. Может потому что в будни никого не было, всё заказанное подали очень быстро. Порадовал вкус всех блюд: и салатов, и супа, и котлет из щуки с пюре. Минус одна звезда за качество музыкального сопровождения
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
19 января 2026, официальный ответ
Доброе утро, Зульфия! Спасибо большое за ваш отзыв!🌸 Мы рады слышать, что вам понравилось наше каф…
​Анастасия Слинкина​19 отзывов
Пришли специально, потому что здесь шеф Александр Коркин. Не разочаровались. Кухня Александра понятная и простая, но очень вкусная! Подача салатов быстрая, 7-10 минут. Горячее принесли через 15-20 минут. Судак с овощами очень хорош, рекомендую. Помещение со свежим ремонтом и очень уютно. Придем еще не раз!
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
12 января 2026, официальный ответ
Добрый день, Анастасия! Благодарим за теплый отзыв! Мы очень рады, что кухня, обслуживание и обстано…
​Елизавета Пикулева​13 отзывов
2 января пришли с подружками в недавно открывшееся заведение авторской кухни. В заведении приятная атмосфера, не так много столиков, меню интересное,также есть карта бара. Заказали все по бокалу вина и салаты. Официантка налила стакан воды сразу всем как мы пришли. Нас обслуживали мин 40, почему-то первее нас обслужили семью ( хотя они пришли позже нас). Долго не наливали нам вино. В целом салаты были вкусные. Салат хрустящий баклажан подали без творожного сыра,сказали официантке, заменили, тоже пришлось прям подождать. Были вопросы по миллитражу вина (фото прилагаю). У кого-то больше,у кого-то меньше. Вино было оооочень теплое, одно было холодное. Спросили у официантки почему разница такая по миллитражу, сказала,что все наливаем поровну:) Далее был комплимент от заведения,уже налили вино поровну,но все были также теплые. Подходил шеф-повар и приносил извинения (у них не было в этот день бармена). Мы так и не поняли почему сумма разнилась в чеке и в меню. Уже не стали разбираться и ушли в другое заведение.
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
12 января 2026, официальный ответ
Здравствуйте, Елизавета! Большое спасибо за подробный отзыв. Нам крайне важна ваша обратная связь…
ЯЗ
​Яна Зарипова​8 отзывов
Сходили с семьей в новое кафе. Очень понравился интерьер, атмосфера. Довольно уютно, есть большой стол для компании за ширмой. Блюда нам все очень понравились, особенно пряный суп с морепродуктами, куриный шашлык, судак с овощами и морковный пирог. Персонал вежливый, приятный, ненавязчивый. С удовольствием будем приходить ещё. Меню интересное, хочется ещё многое попробовать.
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
7 января 2026, официальный ответ
Добрый день, Яна! Огромное спасибо за такой тёплый и подробный отзыв! Нам очень приятно, что вы оста…
О
​Ольга​1 отзыв
Кафе «Брусника» оставило исключительно приятные впечатления. Интерьер выполнен в уютном стиле, приятная музыка, блюда приготовлены вкусно и качественно. Особенно хочется отметить нежнейший морковный пирог, говяжьи щёчки и шашлык. Очень вкусно. Советую попробовать.
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
7 января 2026, официальный ответ
Ольга, добрый день! Спасибо большое за отзыв и высокую оценку 😉 Приходите к нам ещё, всегда рады!
​Алекс А​17 отзывов
Посетили данное заведение 29.12 в 14:00. Начнем с хорошего: атмосфера и интерьер хороший. Понравился десерт морковный тортик(за него 2-ая звезда), на этом все. Не понравилось обслуживания-его не было! Официант Диана не ориентируется по блюдам, не знает что есть в наличии, а чего нет(бегает на кухню,узнает у поваров) не озвучивает время ожидания, ждали блюда минут 30-40. Чай принесли холодный, попросили заменить на горячий, спасибо что заменили. Некоторые блюда которые заказывали, выяснилось что были не пробиты , поэтому не приготовлены, попросили пробить. Салат из говядины с томатами и острой заправкой, оказался вовсе без острой заправки и не из говядины, на вопрос что за салат официантка сказала: «не знаю», перефразировав вопрос и назвав блюдо которое заказали , говорит «да это оно». Сырники - на зубах скрипит мука. Посуду своевременно не убирали , копилась на столе. Попросили принести чистый прибор для нового блюда, сказали взять рядом лежащий на 4-го человека. Про сервировку стола: стаканы, и приборы лежат сразу же на столе( на них оседает пыль, микробов и т.д) СанПин 2.3/2.4.3590-20 Чистые приборы и посуда хранятся в зале, но не на столе до посадки гостя, а в специально отведенных местах. Раскладка приборов на столе происходит непосредственно перед подачей блюд или после того, как гости сели, чтобы гарантировать их чистоту. Стыдно не знать , если открываете ресторан-кафе!
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
7 января 2026, официальный ответ
Здравствуйте! Спасибо, что так подробно описали свой визит и отметили атмосферу и десерт — для нас э…
ЭЛ
​Эльвира Латыпова​1 отзыв
Прекрасная солянка, очень вкусная
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
9 февраля 2026, официальный ответ
Эльвира, добрый день. Большое спасибо за ваш отзыв и оценку. Приходите к нам почаще 😉
​Эльмира Мирзоева​7 отзывов
Приятный интерьер и музыка. Хорошая локация . Меню разнообразное , но исполнение очень хромает. Подача 1/10, вкус 5/10, обслуживание 4/10.
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
16 марта 2026, официальный ответ
Добрый день, Эльмира! Спасибо за обратную связь! Нам приятно слышать положительные отзывы об интерье…
ВС
​Венера Сливащенко​1 отзыв
Отзыв о ресторане «Брусника»: Здесь подают пельмени, ради которых хочется возвращаться! Общая оценка: ★★★★★ (5/5) Дата посещения: 08.02.26 Повод: Ужин в семейном кругу. Желание попробовать настоящие пельмени. Ресторан встретил нас уютной, спокойной атмосферой. Интерьер выполнен в "минималистичном, светлом пространстве". Чисто, комфортно, приятно находиться. Персонал очень внимательный и доброжелательный. Официант подробно рассказал о разных видах пельменей в меню и помог с выбором. Обслуживание быстрое, без задержек. Мы пришли с конкретной целью — оценить пельмени, и они превзошли все ожидания! · Ассортимент: Меню порадовало разнообразием. · Мы заказали «Пельмени из мраморной говядины ручной лепки». Подача изумительная! Пельмени в керамической тарелке. Рядом — обязательная «тройка»: сметана, растопленное сливочное масло, зелень. 🌿 ·Тесто идеальное! Тонкое, нежное, абсолютно не резиновое, но при этом отлично держит форму и сок. Чувствуется, что лепят их вручную и с душой. · Начинка: Это главный восторг! Сочнейшая смесь мяса, идеальный баланс специй: чувствуется черный перец, лук и соль в меру. Много вкусного бульона внутри. Это не полуфабрикат, а высококлассное блюдо, приготовленное из премиальных продуктов. Порции сытные. Ресторан «Брусника» — это то место, где пельмени возведены в ранг кулинарного искусства. Это блюдо здесь — не просто пункт в меню, а визитная карточка. Идеально для тех, кто ценит аутентичный вкус, качественные продукты и мастерство поваров. Обязательно вернемся, чтобы попробовать другие виды и снова насладиться этой домашней, но такой изысканной едой. Однозначно рекомендую всем любителям настоящих пельменей и русской кухни в ее лучшем проявлении!
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
9 февраля 2026, официальный ответ
Добрый день, Венера! Большое спасибо за такой теплый и подробный отзыв! Мы очень рады, что наши пель…
АБ
​Алёна Бакулина​5 отзывов
Отмечали день рождение, сервис на высшем уровне💯, официант очень внимательно обслуживала, была тактичной и вежливой. Атмосфера просто огонь, уютно и современно. Всё продумано до мелочей. Кухня это отдельная тема, очень все вкусно и подача красивая. Шашлык это теперь наш фаворит🤗 Шеф повару отдельная благодарность🫶 Все наши пожелания были учтены. Процветания Вам и благородных посетителей.💜
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
4 февраля 2026, официальный ответ
Добрый день, Алена! 🌸 Спасибо большое за такие тёплые слова! Нам невероятно приятно слышать, что ва…
​Анна Караходжаева​27 отзывов
Не стала сразу писать отзыв, дала эмоциям не много улечься. По итогу, все равно удовлетворительно. Не понравился сервис. Блюда продавались как попало, в случайном порядке. Заказанный брусничный пирог просила подать с чаем, но про него забыли и принесли после того, как подруга заказала себе тоже (!) кусок пирога, офицан приняла новый заказ за напоминание. Подруга же свой пирог так и не получила. Невозможно разделить одну позицию на несколько счетов. Например чайник чая. С бутылкой вина так же? На столе долго стояла грязная посуда, после того, как нам принесли последнее заказанное блюдо офицант потеряла интерес к столику. Ни разу не поинтересовалась, все ли вкусно и устраивает. Не смотря на то, что нас было трое взрослых, лишний стакан со стола не был убран, как и подставка для приборов. Еда. Пирог был ледянным, как будто его недостаточно разморозили. Салат из говядины с острой заправкой - не острый, соус как в бургерах. Интерьер. По цвету и первому впечатления - прекрасно. Деревянные столешницы выше всяких похвал. Хочу здесь сказать, что столы завалены подставками под приборы, стаканами для воды, массивным набором для специй. Мы обедали втроём + ребёнок в стульчике, не сказать, что блюд было много, но свалка на столе не добавляла уюта и мешала. Вешалки для верхней одежды при входе не добавляют солидности. Ожидала большего, очень жаль, но возвращаться нет желания.
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
28 января 2026, официальный ответ
Добрый день, Анна! Спасибо большое за ваш подробный отзыв, мы ценим ваше мнение и обратную связь. М…
н
​нина​1 отзыв
Добрый вечер! Посетили кафе "Брусника" в субботний вечер с друзьями. Прекрасно провели время. Атмосфера душевная, музыка приятная, еда вкусная, подача своевременная, официанты доброжелательные, цены приемлемые. Рекомендую.
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
26 января 2026, официальный ответ
Добрый день, Нина! Спасибо вам большое за высокую оценку ❤ Ждём вас снова и спасибо за рекомендацию!
СС
​Светлана Сединина​13 отзывов
Потрясающее заведение стильное, уютное, очень вкусно нас накормили - это наверное самый главные фактор того, что я сюда ещё вернусь. Отмечали 6 лет компании Дом72. Сотрудники в восторге 🔥🔥🔥
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
19 января 2026, официальный ответ
Светлана, здравствуйте! 😊 Искренне благодарим вас за теплый отзыв! Спасибо, что выбрали именно наш…
​Савелий Морозов​19 отзывов
Добрый день! С момента открытия кафе «Брусника» уже 6 раз там откушал... Впечатления – превосходнейшие... Мой «гранд рекомендосьён» – морковному пирогу... Шеф Александр Коркин (из великой плеяды ресторанных мастеров, прославленного на века, того самого «Марк и Льва» на Ремезова) так вкусно готовит данный десерт – что ради него специально стоит приехать в «Бруснику», даже из другого города (и да – это лёгкий референс в сторону одного известного гастрономического гида)...
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
16 января 2026, официальный ответ
Добрый день, Савелий! Огромное спасибо за ваш искренний отзыв!☺️ Нам безумно приятно, что вы стали…
КС
​Кирилл Слинкин​2 отзыва
Место шикарное. Бифштекс из косули - огонь! Соотношение цена/качество на высоком уровне. В области обычно за такой уровень кухни ценник выше. Ребятам с заведения удачи и процветания!
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
12 января 2026, официальный ответ
Здравствуйте, Кирилл! Спасибо вам большое за высокую оценку! Мы рады, что смогли создать атмосферу…
​Юлия Юлия​36 отзывов
Еда очень вкусная Симпатичная посуда Ожидание при минимальной посадке 10-20. Минут Радует что вкусно, обслуживание хромает сильно
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
12 января 2026, официальный ответ
Здравствуйте, Юлия! Спасибо за отзыв! Мы рады, что блюда получили вашу высокую оценку. Это важная с…
ОБ
​Ольга Береснева​1 отзыв
Вчера посетила ваше кафе и была приятно удивлена Атмосфера уютная' вежливое обслуживание но самое главное для меня это то что у вас оооочень вкусно Особенно отмечу паштет из куриной печени и десерт брусничный пирог
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
12 января 2026, официальный ответ
Здравствуйте, Ольга! Большое спасибо за высокую оценку 😊 Нам очень приятно, что вам всё понравилось…
ТТ
​Татьяна Татьяна​3 отзыва
Приятная атмосфера, вкусные блюда, классный официант Илья. Молодцы, ребята, успехов вам и процветания!
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
7 января 2026, официальный ответ
Татьяна, здравствуйте. Огромное спасибо за такие тёплые слова и искренний отзыв! Ваш отзыв служит…
​Гюзель Фрол​3 отзыва
Первый визит и сразу в восторге. Стильно, атмосферно, по-настоящему не типично: от дизайна до подачи. Эстет внутри танцевал от радости 😍 Брусничный пирог от шефа- нежный, с живой кислинкой. Настоящая сибирская душа в десерте! Бифштекс из косули— сочный, с тонкой пряной ноткой и идеальной прожаркой. Такие места хочется поддерживать и возвращаться в них снова. Уже планируем следующий визит! Спасибо за тёплый приём и искреннюю кухню 🌿
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
7 января 2026, официальный ответ
Гюзель, доброго дня! Спасибо за отзыв и высокую оценку!❣️ Такие отзывы вдохновляют нас постоянно с…
ИБ
​Иван Бука​5 отзывов
Были частыми гостями в баре "Континенталъ", когда он ещё был жив. Решили проведать старые стены в новом облике, и, прочитав пафосные дифирамбы в ВК, попробовать "авторскую кухню". По итогу, посмотрев меню, потребление авторских блюд показалось рискованным с точки зрения бюджета и возможной реализации ожиданий. Заказал простейшее блюдо - шашлык из свинины, думаю - ну уж здесь точно ожидание и реальность совпадут... Как же я ошибался. На очень маленькой тарелке огромные куски, которые из-за маленьких габаритов посуды очень неудобно резать. Добавки в виде капусты и халапеньо (!!!) крайне мало. Лаваша или какой-то альтернативы общепринятой подаче хлеба - нет. В соуснике не какой-либо фирменный соус, а обычный кетчуп Хайнц (реально огорчил этот факт). Ну и вишенка на торте - свинина была с кровью, то есть непрожаренная внутри. На моё замечание о прожарке девушка-официант молча забрала блюдо, и через 10 минут так же молча принесла тот же самый шашлык, со следами насаживания на шампур и сажей (!!!) в этом самом месте. То есть ДОЖАРИЛИ. Я съел это, поскольку был очень голоден, при иных обстоятельствах не стал бы. По самому мясу - много сала, при этом оно не было нежным, трудно было жевать, некоторые куски пришлось проглотить не дожёвывая, устала челюсть. При цене на 30% выше, чем в среднем по городу считаю это полным провалом. О сервисе речи не будет, потому что его практически нет. Одна официантка на зал, её понять можно. Не получив даже простого "извините", мы ушли, и надеюсь, не вернёмся. Ах да, кафе работало 4 дня, но уже отломан фиксатор крышки на фарфоровом чайнике. Это так, придирка. Впечатление испорчено безвозвратно, к сожалению.
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
29 декабря 2025, официальный ответ
Добрый день, Иван! Приносим наши искренние извинения за неприятные моменты, возникшие во время вашег…
​Светлана Родина​2 отзыва
Приятная атмосфера, кухня отличная, интерьер очень красивый. Средний чек 3500, рекомендую. Соответствует всем заявленным параметрам.
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
29 декабря 2025, официальный ответ
Добрый день, Светлана! Большое спасибо за тёплый отзыв! Очень рады, что Вы оценили нашу атмосферу, к…
ОС
​Ольга Стяжкина​1 отзыв
Прекрасное место, красивый интерьер, вкусная кухня, вежливый персонал!
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
30 марта 2026, официальный ответ
Добрый день, Ольга! Благодарим вас за такой тёплый отзыв! Нам невероятно приятно, что вы оценили ин…
​Дарья Василинчук​1 отзыв
Очень уютное заведение, вкусные блюда, приятный персонал. Всё понравилось!
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
16 марта 2026, официальный ответ
Ответ Добрый день, Дарья! Большое спасибо за тёплый отзыв! 🌸🥰Мы рады, что смогли создать для вас…
О
​Оксана​5 отзывов
Были в авторской кухни ! Еда очень вкусная , свежее , прекрасная атмосфера! Рекомендую 👍👍👍
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
16 января 2026, официальный ответ
Наталья, здравствуйте! Огромное спасибо за ваши добрые слова! Очень ценно получать такую положительную обратную связь. 🌸😊 Обязательно приходите ещё!
Еж
​Елена житель​2 отзыва
Персонал очень вежливый! Кухня потрясающая
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
26 февраля 2026, официальный ответ
Добрый день, Елена. Спасибо вам большое за приятный отзыв, ждём вас вновь.🍒
АВ
​Артём Вохминцев​3 отзыва
Все вкусно: салаты, горячее.
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
12 января 2026, официальный ответ
Добрый вечер, Артём! Спасибо за отзыв! 😉 Будем рады видеть вас снова!
Лицензионное соглашение, политика конфиденциальности
🍪
Мы используем cookies подробнее