............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................
Поиск
Проезд
Друзья
Гид
Жильё
Проехать

Брусника 

​Кафе авторской кухни
4.2
14 оценок

Контакты

Инфо

Отзывы13

Меню2

Фото33

4.2
14 оценок
ТТ
​Татьяна Татьяна​4 отзыва
Приятная атмосфера, вкусные блюда, классный официант Илья. Молодцы, ребята, успехов вам и процветания!
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
7 января 2026, официальный ответ
Татьяна, здравствуйте. Огромное спасибо за такие тёплые слова и искренний отзыв! Ваш отзыв служит…
​Елизавета Пикулева​13 отзывов
2 января пришли с подружками в недавно открывшееся заведение авторской кухни. В заведении приятная атмосфера, не так много столиков, меню интересное,также есть карта бара. Заказали все по бокалу вина и салаты. Официантка налила стакан воды сразу всем как мы пришли. Нас обслуживали мин 40, почему-то первее нас обслужили семью ( хотя они пришли позже нас). Долго не наливали нам вино. В целом салаты были вкусные. Салат хрустящий баклажан подали без творожного сыра,сказали официантке, заменили, тоже пришлось прям подождать. Были вопросы по миллитражу вина (фото прилагаю). У кого-то больше,у кого-то меньше. Вино было оооочень теплое, одно было холодное. Спросили у официантки почему разница такая по миллитражу, сказала,что все наливаем поровну:) Далее был комплимент от заведения,уже налили вино поровну,но все были также теплые. Подходил шеф-повар и приносил извинения (у них не было в этот день бармена). Мы так и не поняли почему сумма разнилась в чеке и в меню. Уже не стали разбираться и ушли в другое заведение.
Читать целиком
ЯЗ
​Яна Зарипова​7 отзывов
Сходили с семьей в новое кафе. Очень понравился интерьер, атмосфера. Довольно уютно, есть большой стол для компании за ширмой. Блюда нам все очень понравились, особенно пряный суп с морепродуктами, куриный шашлык, судак с овощами и морковный пирог. Персонал вежливый, приятный, ненавязчивый. С удовольствием будем приходить ещё. Меню интересное, хочется ещё многое попробовать.
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
7 января 2026, официальный ответ
Добрый день, Яна! Огромное спасибо за такой тёплый и подробный отзыв! Нам очень приятно, что вы оста…
​Гюзель Фрол​3 отзыва
Первый визит и сразу в восторге. Стильно, атмосферно, по-настоящему не типично: от дизайна до подачи. Эстет внутри танцевал от радости 😍 Брусничный пирог от шефа- нежный, с живой кислинкой. Настоящая сибирская душа в десерте! Бифштекс из косули— сочный, с тонкой пряной ноткой и идеальной прожаркой. Такие места хочется поддерживать и возвращаться в них снова. Уже планируем следующий визит! Спасибо за тёплый приём и искреннюю кухню 🌿
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
7 января 2026, официальный ответ
Гюзель, доброго дня! Спасибо за отзыв и высокую оценку!❣️ Такие отзывы вдохновляют нас постоянно с…
​Анна Лопарева​19 отзывов
Очень уютное кафе! Атмосфера и дизайн дают возможность выдохнуть и расслабиться. Брали брускетты - понравились! Грузди - топ! Морковный торт - просто великолепен! В Тобольске вкуснее нигде не ела его! Процветания, становления, побольше благодарных гостей 🥰 спасибо за приятные эмоции!
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
7 января 2026, официальный ответ
Добрый день, Анна! Спасибо за теплые слова, мы рады, что вам всё понравилось. Благодарим за выбор н…
О
​Ольга​1 отзыв
Кафе «Брусника» оставило исключительно приятные впечатления. Интерьер выполнен в уютном стиле, приятная музыка, блюда приготовлены вкусно и качественно. Особенно хочется отметить нежнейший морковный пирог, говяжьи щёчки и шашлык. Очень вкусно. Советую попробовать.
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
7 января 2026, официальный ответ
Ольга, добрый день! Спасибо большое за отзыв и высокую оценку 😉 Приходите к нам ещё, всегда рады!
​Алекс А​15 отзывов
Посетили данное заведение 29.12 в 14:00. Начнем с хорошего: атмосфера и интерьер хороший. Понравился десерт морковный тортик(за него 2-ая звезда), на этом все. Не понравилось обслуживания-его не было! Официант Диана не ориентируется по блюдам, не знает что есть в наличии, а чего нет(бегает на кухню,узнает у поваров) не озвучивает время ожидания, ждали блюда минут 30-40. Чай принесли холодный, попросили заменить на горячий, спасибо что заменили. Некоторые блюда которые заказывали, выяснилось что были не пробиты , поэтому не приготовлены, попросили пробить. Салат из говядины с томатами и острой заправкой, оказался вовсе без острой заправки и не из говядины, на вопрос что за салат официантка сказала: «не знаю», перефразировав вопрос и назвав блюдо которое заказали , говорит «да это оно». Сырники - на зубах скрипит мука. Посуду своевременно не убирали , копилась на столе. Попросили принести чистый прибор для нового блюда, сказали взять рядом лежащий на 4-го человека. Про сервировку стола: стаканы, и приборы лежат сразу же на столе( на них оседает пыль, микробов и т.д) СанПин 2.3/2.4.3590-20 Чистые приборы и посуда хранятся в зале, но не на столе до посадки гостя, а в специально отведенных местах. Раскладка приборов на столе происходит непосредственно перед подачей блюд или после того, как гости сели, чтобы гарантировать их чистоту. Стыдно не знать , если открываете ресторан-кафе!
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
7 января 2026, официальный ответ
Здравствуйте! Спасибо, что так подробно описали свой визит и отметили атмосферу и десерт — для нас э…
ИБ
​Иван Бука​5 отзывов
Были частыми гостями в баре "Континенталъ", когда он ещё был жив. Решили проведать старые стены в новом облике, и, прочитав пафосные дифирамбы в ВК, попробовать "авторскую кухню". По итогу, посмотрев меню, потребление авторских блюд показалось рискованным с точки зрения бюджета и возможной реализации ожиданий. Заказал простейшее блюдо - шашлык из свинины, думаю - ну уж здесь точно ожидание и реальность совпадут... Как же я ошибался. На очень маленькой тарелке огромные куски, которые из-за маленьких габаритов посуды очень неудобно резать. Добавки в виде капусты и халапеньо (!!!) крайне мало. Лаваша или какой-то альтернативы общепринятой подаче хлеба - нет. В соуснике не какой-либо фирменный соус, а обычный кетчуп Хайнц (реально огорчил этот факт). Ну и вишенка на торте - свинина была с кровью, то есть непрожаренная внутри. На моё замечание о прожарке девушка-официант молча забрала блюдо, и через 10 минут так же молча принесла тот же самый шашлык, со следами насаживания на шампур и сажей (!!!) в этом самом месте. То есть ДОЖАРИЛИ. Я съел это, поскольку был очень голоден, при иных обстоятельствах не стал бы. По самому мясу - много сала, при этом оно не было нежным, трудно было жевать, некоторые куски пришлось проглотить не дожёвывая, устала челюсть. При цене на 30% выше, чем в среднем по городу считаю это полным провалом. О сервисе речи не будет, потому что его практически нет. Одна официантка на зал, её понять можно. Не получив даже простого "извините", мы ушли, и надеюсь, не вернёмся. Ах да, кафе работало 4 дня, но уже отломан фиксатор крышки на фарфоровом чайнике. Это так, придирка. Впечатление испорчено безвозвратно, к сожалению.
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
29 декабря 2025, официальный ответ
Добрый день, Иван! Приносим наши искренние извинения за неприятные моменты, возникшие во время вашег…
М
​Мария​3 отзыва
Очень красивое место. Кухня потрясающая! Очень порадовало, что есть небольшой детский уголок 👍
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
29 декабря 2025, официальный ответ
Добрый день, Мария! Огромное спасибо за добрые слова! Рады, что наше кафе произвело на вас приятное…
​Светлана Родина​1 отзыв
Приятная атмосфера, кухня отличная, интерьер очень красивый. Средний чек 3500, рекомендую. Соответствует всем заявленным параметрам.
Читать целиком
Бк
Брусника, кафе авторской кухни
29 декабря 2025, официальный ответ
Добрый день, Светлана! Большое спасибо за тёплый отзыв! Очень рады, что Вы оценили нашу атмосферу, к…
Лицензионное соглашение, политика конфиденциальности
Интенсивность снегопада
🍪
Мы используем cookies подробнее