............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Паназия 

Кафе
3.3
6 оценок
РекламаООО «Яндекс.Еда», Москва, ОГРН 1187746035730.
3.3
6 оценок
ДЛ
Дмитрий Леваков1 отзыв
б
буп1 отзыв
Посещение «Паназии» оставило крайне неприятное впечатление, причём проблемы начались уже с момента заказа. 1. Том Ям — блюдо, которое должно поражать балансом кислого, острого и ароматного, напоминало банальный суп «харчо» без намёка на фирменные ноты лемонграсса, кафрского лайма или галангала. Создалось ощущение, что повар просто добавил острый перец в бульон, даже не пытаясь воссоздать аутентичный вкус. 2. Поке с лососем превратили в месиво: рыбу и овощи буквально утопили в соусе, из-за чего все ингредиенты потеряли текстуру и индивидуальность. Вместо свежести и лёгкости — тяжёлая масса, больше похожая на эксперимент начинающего кулинара. 3. Вок с креветками — отдельный «шедевр». Лапша, будто вымоченная в дешёвом кетчупе, с минимумом овощей и резиновыми креветками. Ни намёка на вок: ни дымного аромата, ни хрустящих овощей, ни соуса терияки. Просто студенистая масса с неприятной сладостью. 4. Сервис— несмотря на пустой зал, заказ готовили **45 минут**. Официанты не сочли нужным даже извиниться за задержку. Складывается впечатление, что кухня работает в режиме «как получится», а персонал просто игнорирует базовые стандарты гостеприимства. Итог: «Паназия» позиционирует себя как место с азиатской кухней, но вместо этого предлагает блюда-пародии, где нет ни оригинальности, ни мастерства. Потраченные деньги и время жаль втройне. Не рекомендую даже ради эксперимента. **Оценка: 1/5.**
Читать целиком
🍪
Мы используем cookies подробнее