Торговый дом «Хубертус» — это историческое здание, построенное в стиле 1910-1912 годов. Оно представляет собой двухэтажное сооружение с мансардой и крытыми балконами. На первом этаже здания первоначально располагались магазин и знаменитая кондитерская, а на втором и третьем этажах находятся квартиры владельцев и апартаменты для отдыхающих.
После Второй мировой войны, в 1946 году, в Раушене были созданы санатории для офицеров Красной Армии, и многие здания, включая «Хубертус», присоединились к его структуре. В 1947 году верхние этажи дома были заселены жильцами, а на первом этаже открылся продуктовый магазин, сохранивший оборудование и витрины прежней кондитерской.
Несмотря на послевоенные трудности, магазин в «Хубертусе» имел специальное снабжение, что превращало его в санаторий для отдыха, поэтому и приходилось приобретать качественные товары.