............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Кофе и Люди 

Кофейня
4.4
224 оценки
4.4
224 оценки
162 отзыва
По доверию
По доверию
По новизне
Только отрицательные
Только положительные
ДК
Денис Кашин2 отзыва
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
АМ
Артём Мелов1 отзыв
полина костарева1 отзыв
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Qwerty Qwerty144 отзыва
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
ЕГ
Елена Г.14 отзывов
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
К
Константин9 отзывов
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
ЕГ
Екатерина Гришанова3 отзыва
Михаил Воробьев1 отзыв
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
vz
vik zzz3 отзыва
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Катюша Спирина39 отзывов
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
ЛМ
Леонид Мосунов1 отзыв
girl with italian name 🍕14 отзывов
02.03.25 была у вас в кофейне. Первый и последний раз. Объясните уже своему персоналу что это нормально спрашивать что это за кофе, я в праве знать за какую услугу я плачу, не все разбираются в кофе и это нормально! Парень бариста вообще видимо не на своём рабочем месте, на вопрос что это за кофе посмотрел на кассира с таким видом (а как это так они не знают, между собой ухмыльнулись). На мой вопрос «что это за чудо кофе?» ответили со второго раза когда я вновь озвучила свой вопрос, после чего бариста стал читать что он нам приготовит, запинаясь и не понимая что это вообще такое. Вот вопрос ещё один, так сложно было рассказать что это за кофе? Ну видимо судя потому что пытался нам презентовать бариста он и сам не знает. В городе много хороших мест, конкуренция большая, вы должны правильно научится подавать то что вы хотите продать. Если уж не ваше так не беритесь. Кофе был не вкусный горький от слова совсем, хотя ранее сказали сахар нужен и нам его добавят. Заказали вафлю венскую классическую внутри она сырая. При нажатии тесто не поднимается так и остаётся сплюснутым. Только уже потом после всего того что произошло, чисто из интереса зашла в 2ГиС посмотреть отзывы 4.0 это ещё многовато.
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Artem Stafeev14 отзывов
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Даниила Трубаченко14 отзывов
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Евгения Вдовыкина8 отзывов
Добрый день. Отзыв для руководства, чтобы возможно сделали выводы. Мы приехали 14.01 в обед, было занято еще столиков 6 + кофе с собой. Чтобы заказать еду, мы встали в очередь, так как перед нами была еще пара человек. В кафе один экземпляр меню и я впервые сталкиваюсь с таким. Не особо понимаю, с чем это связано: печать в цвет а4 от 10₽, заламинировать от 20₽. Вопрос: эта экономия вам действительно необходима? Многие пишут по поводу нерасторопности персонала. Во время нашего визита в зале работал один человек: принимал заказы, отдавал напитки, относил еду и убирал со столов. Парень крутой, максимально старался оставить положительное впечатление, был вежлив и работал так быстро, как мог. Но, такой объем работы в запаре (когда большой поток гостей) физически невозможно вывезти одному. Вопрос: что с процессами, экономия, чтобы не платить зп? По поводу отдачи кофе больше 20 минут. У вас стоит двухгруппная кофемашина, значит за раз вы можете приготовить 4 напитка. Время отдачи одного в среднем 2 минуты (1мин - эспрессо и 1мин - молоко), вместе с забитым заказом это до 5 мин. Вопрос: что с квалификацией бариста? Чтобы отдавать напитки быстро и рассчитывать объем, нужно 1 - этому учиться, 2 отрабатывать навык и 3 - нормальная эргономика бара. Есть такая компания, думаю они не одни, называются INGRESSO, у них очень большой штат крутых квалифицированных тренеров, рекомендую обратиться, за день обучат ваших ребят. Предпоследний пункт: бокал воды, не знаю, был ли он вообще в посудомойке (не говоря уже о том, чтобы натирать до блеска), даже думать об этом не хочу, если честно. Не говорите, что это «вы попили и следы остались», у меня видео есть его целиком )) И последнее: не называйте пельмешки равиолями. Из хорошего: уютно, еда вкусная, воронка тоже.
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
🍪
Мы используем cookies подробнее