Ресторация Найтаки — памятник архитектуры XIX века, изначально построенный в 1837 году купцом первой гильдии Иваном Ганиловским по проекту коллежского секретаря Мичурина. Здание неоднократно перестраивалось и расширялось, включая пристройки и галерею. В середине XIX века гостиницу арендовал грек Петр Найтаки, благодаря которому она получила своё название и стала одним из самых известных заведений города. В ресторации останавливались такие известные личности, как Михаил Лермонтов, декабристы Бестужев, Кривцов, Назимов, Лорер, а также летописцы Кавказа Торнау и Ольшевский, поэт Катенин. Внутри заведения были просторные комнаты, бильярдная, столовая и гостиные, где собирались офицеры Кавказской линии, устраивались азартные игры и велась светская жизнь. В 1898 году здание было частично перестроено новым владельцем, армянским купцом Такиджиевым, сохранив при этом исторические элементы. Ресторация Найтаки занимает важное место в культурной и литературной истории города, отражая атмосферу и быт офицерской и творческой среды XIX века.