ТАРТ ФИСТАШКОВОЕ ПРАЛИНЕ - ВИШНЯ
Тонкое хрустящие сабле
Хрустящий слой на белом шоколаде с вафельной крошкой, дробленой фисташкой и розовой солью
Вишневый конфитюр
Фисташковое пралине
Воздушный фисташковый крем
300₽
2
ТАРТ ЕЖЕВИКА - ШАНТИЛЬИ
Сабле на тёмном какао
Франжипан (запечёный миндальный крем с цедрой лимона)
Ежевичный конфитюр
Нежнейший шантильи (кстати, на основе него у нас есть сезонный напиток!;)
Свежая и сочная ежевика
Цедра лайма
300₽
2
ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗ
Нежнейший шоколадно - сырный слой тающий во рту
Песочный крамбл с какао
290₽
3
Мадлен ЭРЛ ГРЕЙ
Бисквит на чае эрл грей
Ганаш на чае эрл грей и белом шоколаде
Покрыт белым шоколадом и украшен сушёным васильком
190₽
4
КАНЕЛЕ
Канеле мы отпекаем в медных формочках, заказываем их из Франции, и очень стараемся сделать их идеальными!
Готовятся канеле на основе молока, тёмного рома и ванили. Имеет карамелизированную корочку и нежную сердцевину.
180₽
2
МАДЛЕН ОРЕХОВЫЙ В МОЛОЧНОМ ШОКОЛАДЕ
2 вида теста: какао и классика
Начинка на основе пралине фундука, тёмного шоколада и розовой соли
Покрытие из молочного шоколада
Украшен шелухой фундука
180₽
2
ТАРТ ПРАЛИНЕ - ФИЛЬТР КОФЕ
Хрустящая классическая основа-сабле
Слой пралине пекана с морской солью
Ганаш на белом шоколаде с фильтр кофе
Жареный пекан
300₽
2
Тарт какао боб
Сабле-основа с какао
Хрустящий слой
на молочном шоколаде,
фундуке и вафельной крошке
Слой мусса
на фундучном пралине
Ганаш на тёмном
и молочном шоколаде
с бобом тонка
370₽
2
Бретонская мягкая основа с кусочками шоколада
Фундучный воздушный крем на фундучном пралине
290₽
Выпечка
9
Ягодзянка
Булочка с тонким слоем сдобного теста, большим количеством начинки из ягод черной смородины и хрустящим крамблом
320₽
3
Мадлен фисташка
Бисквит на фисташковой пасте
Фисташковое пралине собственного приготовления
Покрыт сиропом и дробленой фисташкой
Посыпан розовой солью
150₽
3
КАНЕЛЕ
Канеле мы отпекаем в медных формочках, заказываем их из Франции, и очень стараемся сделать их идеальными!
Готовятся канеле на основе молока, тёмного рома и ванили. Имеет карамелизированную корочку и нежную сердцевину.
Ваше любимое печенье мусковадо в мини формате. Удобно взять в дорогу, в подарок, а еще очень понравилось малышам!
250₽
3
Дрожжевой кекс,
пропитанный сиропом
с ванилью, лимонной и апельсиновой
цедрой
И темным ромом!
Покрыт апельсиновым сиропом
и украшен апельсиновой корочкой
290₽
2
Слоистая булка с большим количеством шоколадной начинки, тающей во рту
290₽
Печенье на арахисовой пасте с кусочками молочного шоколада и морской солью