– Поиск и обучение персонала ( администраторы, курьеры, повара);
– Контроль затрат в процентах на ФОТ;
– Работа с поставками - оплата накладных ( работа с бухгалтером);
– Проведение собраний со старшими, разбор проблем , постановка задач;
– Контроль графиков работы сотрудников ( количество смен и часов);
– Контроль внешнего вида сотрудников , выдача униформы;
– Ведение финансовой таблицы;
– Проверка таблицы бухгалтера;
– Инкассация финансов;
– Работа и взаимодействие с СММ;
– Выполнение задач (в Битриксе от руководства);
– Контроль инвентаризаций;
– Контроль еженедельных генеральных уборок;
– Контроль кухни на качество по фото в чатах;
– Контроль товарного остатка и заказов сырья на торговую точку;
– Контроль маркировок продукции;
– Контроль товарного соседства, сроков годности и списаний;
– Контроль чистоты кухни.
