В магазин продуктов питания требуется Технолог пищевого производства
Обязанности
– Организация и контроль кулинарного, кондитерского производства с нуля
– Оптимизация производственных процессов
– Контроль по соблюдению стандартов, технологических карт, санитарных норм
– Создание технологических процессов на всех участках производства
– Запуск новых видов продукции и обучение персонала
– Написание обучающего материала для сотрудников
– Выполнение ежедневного отчета по производству
– Работа с документацией (декларации, ТУ,ППК,ВСД)
– Взаимодействие с контролирующими отделами
– Поддержание необходимой рабочей документации в актуальном виде.
Требования
– Опыт работы в сфере производства пищевой продукции
– Знание санитарных норм и правил торговли
– Навыки разработки новых блюд
Условия
– Официальное оформление по ТК РФ
– График работы 5/2