............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................
Поиск
Маршруты
Друзья
Гид
Жильё
Маршрут

jidai 

Ресторан японской кухни
5
584 оценки
Авторский японский ресторан в Петербурге в логике «сесаку рери»
Реклама
Контакты
Инфо
Отзывы
24
Меню
Фото
70
22 отзыва
Сначала подтверждённые
Сначала подтверждённые
Сначала новые
Только отрицательные
Только положительные
Саша — Вкусный Питер556 отзывов
На Петроградке открылся jidai — ресторан современной авторской японской кухни 🍣 В основе концепции — sosaku ryori, то есть «творческая кухня». Здесь японские техники и продукты используют как основу для собственных гастрономических сочетаний. Главный акцент сделали на продуктах. Рыбу и морепродукты привозят с токийского рынка Тоёсу, васаби — с подножья Фудзи, а для работы используют ножи из Сакаи. Сезонность тоже на японский лад: год делят на 72 сезона и стараются выбирать продукты именно в тот момент, когда они находятся на пике вкуса. Что пробовать: → Булочка хоккайдо с маслом из водорослей. → Морские водоросли с соусом гомадари. → Хэнд-роллы с камчатским крабом и креветкой. → Окономияки с кальмаром и креветками. → Роти с угрём и фуа-гра. → Моти юдзу-малина. Ресторан занимает два этажа. Наверху расположен основной зал. В его интерьере соединили светлое дерево, спокойную геометрию и мягкий свет 💫 Внизу осенью должен заработать камерный chef's table в формате омакасе — это когда шеф сам решает, что именно приготовить и в какой последовательности подать угощения. Так что сейчас можно знакомиться с jidai по основному меню, а позже вернуться уже за совсем другим форматом.Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
jidai, ресторан японской кухни
27 октября 2026, официальный ответ
Добрый день, Александр. Спасибо за подробный отзыв о jidai. Будем рады снова видеть вас в гостях!
KK
Kati K3 отзыва
Заходили с подругой, суши-бар здесь просто восхитительный, все свежее, роллы вкуснейшие. Сервис порадовал, официанты хорошо знают меню и могут посоветовать что-то по вашим предпочтениямЧитать целиком
3 посещения
3 посещения
Отзыв подтверждён
jidai, ресторан японской кухни
6 августа 2026, официальный ответ
Добрый день. Спасибо за отзыв. Рады, что кухня и сервис в jidai оставили приятное впечатление. Буд…
АК
Александра Королева7 отзывов
Не постесняюсь назвать лучшим рестораном Санкт-Петербурга. В «jidai» идеально все: от интерьера и музыки до вкуса и работы команды. Отдельно хотелось бы поблагодарить Елизавету и Ростислава за профессионализм, полную отдачу своему делу и приятную энергетику, благодаря которой пребывание в ресторане становится в разы лучше! По кухне безусловно только восторг, в сторону шеф-повара и его команды отправляю хвалебные оды за шедевры, которые нам удалось попробовать сегодня. Рекомендую ли я к посещению? Определенно да! Часто говорят, что идеал недосягаем, но «jidai» доказывает обратное. Если хочется красиво и вкусно, профессионально и качественно, идеально и с эмоциями, то вам именно сюда. Благодарю команду ресторана и желаю успешной и плодотворной работы, много приятных гостей и высокой выручки! Спасибо большое за ваш труд!💖Читать целиком
2 посещения
2 посещения
Отзыв подтверждён
jidai, ресторан японской кухни
30 июля 2026, официальный ответ
Добрый день, Александра. Благодарим за отзыв. Рады, что вечер в jidai вызвал такие теплые впечатлен…
Го
Гость от Нетмонет1 отзыв
Великолепный сервис и кухня! Лучший ресторан в городе!
Чаевые Нетмонет
Чаевые Нетмонет
Отзыв подтверждён
Igor Naborschikov10 отзывов
Невероятно вкусно! Очень гастрономично. Нетипично и не банально! Все интересно и завораживающе красиво!! Интерьер уютный, легкий и воздушный, чего стоят только туалеты. Мой рекомендасьон туда заглянуть!) По еде отмечу гребешка! И подача и само блюдо потрясающее!) и все свежее, что не оторваться! Хочется есть и есть! А эстетика подбора посуды - отдельный вид искусства. Классно, что официанты все знают и подскажут, сориентируют. Я так как не спец в этих тонкостях, то ребята меня спаслиЧитать целиком
jidai, ресторан японской кухни
4 сентября 2026, официальный ответ
Добрый день, Игорь. Спасибо, что отметили вкус блюд, интерьер и сервис. Мы действительно уделяем мн…
Го
Гость от Нетмонет1 отзыв
Безумно все понравилось! Восхитительная кухня и великолепный сервис! Официант Виктория - невероятно душевная и профессиональная! Спасибо за этот вечер!Читать целиком
Чаевые Нетмонет
Чаевые Нетмонет
Отзыв подтверждён
Го
Гость от Нетмонет1 отзыв
Александра прекрасный профессионал, приятно и ненавязчиво общается. Учла все пожелания и была всегда вежливой и улыбчивой.
Чаевые Нетмонет
Чаевые Нетмонет
Отзыв подтверждён
AK
Anna Kolevatova141 отзыв
Совсем новый проект, высокого качества продукт, очень изящная посуда, уверена станет ярким лидером в нашем городе. Желаю много щедрых гостей и жду открытия отдельного зала осенью ♥️Читать целиком
jidai, ресторан японской кухни
1 июля 2026, официальный ответ
Анна, спасибо за теплые слова. Нам очень приятно знать, что посещение jidai оставило такое приятное…
Го
Гость от Нетмонет1 отзыв
Красиво сфотографировала на фоне заката)
Чаевые Нетмонет
Чаевые Нетмонет
Отзыв подтверждён
Го
Гость от Нетмонет1 отзыв
Идеальнее идеального.
Чаевые Нетмонет
Чаевые Нетмонет
Отзыв подтверждён
ДД
Дарья Дмитриева1 отзыв
Завидую каждому, кто ещё не был в jidai. Начиная со встречи понимаешь, что вечер пройдёт невероятно. С первых минут тебя окружают заботой и вниманием, персонал безумно приветливый, и все отлично знают своё дело. Невероятно красиво и очень вкусно. Каждая деталь заставляет замедлиться и насладиться моментом. Я считаю, что тут идеально подойдёт фраза: «Лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать».Читать целиком
jidai, ресторан японской кухни
16 августа 2026, официальный ответ
Добрый день, Дарья. Благодарим, что нашли время написать нам. Рады, что вечер оставил положительное…
АЛ
Анастасия Л6 отзывов
Случайно забежали выпить чего-нибудь согревающего в ресторан перед его официальным открытием. Официант так интересно рассказала нам про все коктейли, заказали самые оригинальные в кедровом стакане. Также попробовали фирменные супчики, как будто побывали в Японии. Единственное - очень маленькие порции, бульон буквально на 5 глотков, хоть и вкуснейших. А так, очень атмосферное место с чудесным персоналомЧитать целиком
jidai, ресторан японской кухни
4 июля 2026, официальный ответ
Анастасия, спасибо, что поделились впечатлениями. Рады, что вам понравилась атмосфера, сервис, вкус…
Го
Гость от Нетмонет1 отзыв
Лучше знать официантам меню и винную карту! Заказать вино выпить пару бокалов и потом самим на бутылке прочитать что оно безалкогольное, ну это сюр ребята. Почему не сказали?? Да потому что не знали они !!!Читать целиком
Чаевые Нетмонет
Чаевые Нетмонет
Отзыв подтверждён
Го
Гость от Нетмонет1 отзыв
это самая вкусная Азия в Питере! Безумно вкусные сашими!
Чаевые Нетмонет
Чаевые Нетмонет
Отзыв подтверждён
Го
Гость от Нетмонет1 отзыв
это самая вкусная Азия в Питере! Безумно вкусные сашими!
Чаевые Нетмонет
Чаевые Нетмонет
Отзыв подтверждён
Го
Гость от Нетмонет1 отзыв
Немного отвлекал от аромата сакэ кондиционер, направленный прямо на стол.
Чаевые Нетмонет
Чаевые Нетмонет
Отзыв подтверждён
Го
Гость от Нетмонет1 отзыв
Вкусно.
Чаевые Нетмонет
Чаевые Нетмонет
Отзыв подтверждён
Го
Гость от Нетмонет1 отзыв
Роти.
Чаевые Нетмонет
Чаевые Нетмонет
Отзыв подтверждён
СЛ
Светлана Лебедева2 отзыва
Посетили ресторан Jidai, и остались в восторге. Свежие морепродукты и очень вкусное и нежное сочетание. Сервис великолепен , с улыбкой встречают и провожают. Рассказали и порекомендовали блюда и напитки , с учётом наших пожеланий (каждый блюдо , вплоть до десерта и напитков точное попадание в цель). Очень красивое и атмосферное место.Читать целиком
jidai, ресторан японской кухни
23 октября 2026, официальный ответ
Светалана, добрый день. Благодарим за отзыв. Рады, что вы оценили кухню, сервис и атмосферу jidai…
КТ
К Т3 отзыва
Прекрасный ресторан для любителей рыбы и морепродуктов. Сашими из лосося и тунца блюфин просто тает во рту, а нигири с речным угрём стали нашими фаворитами. Отличный выбор и интересные сочетания вкусов.Читать целиком
jidai, ресторан японской кухни
30 июля 2026, официальный ответ
Добрый день. Спасибо, что отметили вкус сашими и нигири. Мы действительно уделяем много внимания ка…
АЦ
Анастасия Царькова3 отзыва
Заказывали вино,сашими из лосося,маки с угрем-было очень вкусно!Рыба свежайшая.Атмосфера уютная,вежливые официанты,приятная публика.Мне понравился интерьер,минималистично,в светлых тонах.На террасе потрясающий вид.Настоятельно рекомендую к посещению!Читать целиком
jidai, ресторан японской кухни
30 июля 2026, официальный ответ
Добрый день, Анастасия. Благодарим за тёплые слова о jidai. Рады, что вечер оставил такие яркие эмо…
ММ
Михаил Михаил2 отзыва
Супер место
jidai, ресторан японской кухни
11 августа 2026, официальный ответ
Добрый день, Михаил. Благодарим за отзыв. Рады, что визит в jidai вызвал такие теплые впечатления. Будем рады видеть вас снова.
Карта
Санкт-Петербург
Рестораны
Лицензионное соглашение, политика конфиденциальности
🍪
Используем cookies и рекомендательные технологии