РекламаОбщество с ограниченной ответственностью "Москва-Владивосток".
Информация о ценах не является публичной офертой
Десерты
4
Традиционная китайская сладость, напоминающая по вкусу десерт из детства. Основа: оболочка, сделанная из пирожного "картошка", а внутри нежный заварной крем
430₽
Тёплая шарлотка с яблоками на пышном бисквите
480₽
Нежные мягкие квадратики из творожного теста, отваренные до состояния лёгкой воздушности. Подаются тёплыми с холодной жирной сметаной и ароматным вареньем из чёрной смородины
490₽
Путешествие во вкус детства. Нежный творожный сырок с ярким пюре из черной смородины, глазированный тёмным шоколадом. Подаётся с хрустящим песочным крамблом
430₽
Детское меню
4
480₽
440₽
480₽
440₽
Лепим
3
Со свининой и креветкой
680₽
Сочные пельмени подаются в воздушной эмульсии на основе крепкого куриного бульона и сливочного масла. При подаче поливаем маслом из зелёного лука
710₽
Сытные домашние вареники с нежной картофельной начинкой. Подаются с беконом и репчатым луком, томлёными на сливочном масле
510₽
Салаты
8
С кремом из феты и спелыми томатами
610₽
Лёгкий, но насыщенный вкусами салат. В основе сочные томаты, огурец, свежая зелень, пикантный маринованный лук и оливки. Нежное конфи из тунца и сладковатое мясо краба. Заправляется салат оливковым маслом extra virgin и ароматным маслом из-под тунца конфи
1 140₽
Нежный салат Оливье, где классическую ветчину заменяет отварной говяжий язык, а пикантную ноту вносит горчично-майонезная заправка. Блюдо увенчано россыпью красной икры
690₽
Авторская интерпретация салата. В основе печёный картофель и морковь (что даёт более глубокий вкус), два вида огурцов (солёный и свежий для хруста), сочное яблоко и пикантные каперсы. Классические компоненты - докторская колбаса, яйцо, горошек, репчатый лук и зелень петрушки. Всё это соединяется нежным майонезом
440₽
Салат на основе трёх видов водорослей (хиджики, вакаме, комбу). Для сложного минерального вкуса и хрустящей текстуры. Их дополняют свежий огурец, нежный шпинат и лёгкий фриллис. Заправляем салат пикантным соусом кальби. Подаём с воздушным муссом из копчёной сметаны для лёгкой дымной нотки
610₽
540₽
540₽
Салат в духе приморских традиций: мягкий отварной картофель, хрустящие малосольные огурцы и маринованный лук, нежная, слегка подкопченная треска. В основе намазка из яичного желтка, сметаны, икры щуки и сливочного хрена, а также свежий зеленый салат
780₽
Холодные закуски
6
430₽
Тартар из мраморного бычка с муссом из грибов
790₽
710₽
Нежное филе слабосолёной сельди с отварным молодым картофелем, пикантным маринованным луком и медово-горчичным соусом. Украшено свежим зелёным луком
430₽
Нежный говяжий язык с воздушным муссом из хрена, сладковатыми нотами черного чеснока и оливковым маслом
660₽
Солёные хрустящие грузди с луковыми полукольцами и сметаной. Подаются с бородинским хлебом
870₽
Гарниры
4
570₽
340₽
430₽
Рассыпчатая ароматная греча, обжаренная с карамелизированным луком в сливочном масле, с пикантными нотками черного перца
350₽
Роллы
6
Сладковатый копчёный угорь. Маринованный в соке и цедре лайма огурец даёт яркую кислинку и аромат. Нежный сливочный сыр и поджаренный кунжут. Яркий контрастный вкус — сливочный, дымный, сладкий и кислый одновременно
680₽
Нежное филе тунца, сладковатое манго и хрустящие овощи (дайкон и огурец). Насыщенный ореховый соус на основе арахиса с добавлением азиатских соусов (соевый, мирин, кунжутное масло)
690₽
Нежный лосось и тунец с хрустящим фриллисом. Всё это объединяет майонез кимчи, который добавляет остроту и пикантность
870₽
Классическое сочетание нежного риса, сливочного сыра и авокадо. Внутри свежая сладковатая сочная креветка. Ролл украшен икрой тобико для лёгкого хруста и полит соусом из манго и японского цитруса юдзу
710₽
Внутри копчёный лосось, а снаружи - оболочка из давленой креветки. Украшен пряно-острым майонезом кимчи и соусом унаги
870₽
Версия классического ролла «Калифорния». Нежный краб, заправленный авторским майонезом из хондаши. В сочетании со свежим авокадо, хрустящим огурцом, рисом и большим количеством икры масаго получается идеально сбалансированный, кремовый ролл
870₽
Супы
5
Наваристые щи с квашеной капустой, дополненные печёным картофелем, хрустящей свиной грудинкой и клюквенной кислинкой. Подаются с душистым укропным маслом и сметаной
520₽
Согревающий суп на бульоне из лесных белых грибов с добавлением рассыпчатой полбы и картофеля. Подается с деревенской сметаной и ароматной зеленью
560₽
Бархатистый суп, приготовленный по канонам классического биск, с имбирем и чесноком. Нежное филе краба, древесные грибы. Подается с легкой фунчозой. Украшаем хрустящей соломкой из моркови и дайкона
870₽
Уха, приготовленная на плотном бульоне из трёх видов дальневосточной рыбы, с нежными кусочками лосося и трески, креветками, луком-порей и водорослями вакаме
870₽
Наваристый борщ с говядиной и салом, с характерной сладковатой кислинкой. Подается со свежей сметаной, укропом и бородинским хлебом
600₽
Горячие блюда
5
Сочная томлёная ножка с ароматами розмарина и чеснока. Подается на подушке из маслянистой полбы под густым соусом из чернослива с копчёными нотками бекона
1 080₽
Нежная говядина обжаривается с овощами с добавлением перечного соуса. Черемша в блюде даёт интересный чесночный акцент. Подается с ароматным рисом с добавлением сливочного масла и кумина
1 320₽
Классическое блюдо из томлёного фарша с рисом и капустой. Подаётся с воздушным муссом из копчёной сметаны, который добавляет лёгкую дымную нотку, освежая каждую ложку
710₽
Нежная говядина в пикантном сливочном соусе с белыми грибами и луком. Подается с воздушным картофельным пюре и хрустящими маринованными огурцами
870₽
Сочный шницель из куриного бедра в воздушной хрустящей панировке из сухарей панко, обжаренный во фритюре до золотистой корочки. Подаётся с фирменным соусом на основе кетчупа, вустерского соуса, растительного масла и соуса кимчи. В качестве свежего акцента - ломтики битых огурцов в азиатской заправке
780₽
Закуски
3
Ароматный дымный паштет из куриной печени подается с обжаренной булочкой бриошь и нежным карамелизированным печеным яблоком
430₽
Ассорти домашних солений с яркими вкусами: хрустящие маринованные огурцы, пряная черемша, острая капуста по-грузински, классическая квашеная капуста и пикантный маринованный чеснок
430₽
Хрустящая маринованная морковь с ярким пикантным вкусом, острые древесные грибы в азиатском маринаде, битые огурцы, капуста кимчи, а также ароматное кунжутное масло и свежая кинза
430₽
Горячие закуски
2
Запечённый стейк из молодой белокочанной капусты, политый сливочным соусом из голубого сыра. Украшен кедровыми орешками и зелёным маслом петрушки
430₽
Тигровые креветки в легчайшем воздушном кляре темпура, обжаренные до золотистой хрустящей корочки. Подаем с освежающим и слегка пикантным муссом из васаби