Мы - сеть кафе "Север-Метрополь", и мы ищем опытного и амбициозного территориального управляющего. Если вы имеете опыт в управлении предприятиями общественного питания, умеете эффективно руководить командой и готовы брать на себя ответственность за результаты, мы ждем Вас.
Обязанности:
- Операционное управление группой кафе-кондитерских (8-9 кафе в управлении)
- Контроль всех бизнес-процессов: обслуживание гостей, работа кухни, инвентаризация, управление товарной матрицей, контроль закупок и логистики
- Организация работы персонала: найм, обучение, мотивация, увольнение
- Делегирование задач и контроль их выполнения
- Обеспечение высокого уровня сервиса и соблюдения стандартов компании
- Работа в режиме 5/2 с обязательным контролем процессов на выходных и в праздничные дни.
Требования:
- Опыт работы в общепите на позиции управляющего, регионального управляющего или директора предприятия от 3 лет
- Навыки управления персоналом: найм, обучение, мотивация, решение конфликтных ситуаций.
- Понимание процессов общепита: обслуживание, инвентаризация, контроль товарных запасов, работа с поставщиками
- Умение работать в многозадачном режиме и принимать решения в условиях высокой нагрузки
- Ответственность, стрессоустойчивость, лидерские качества
Условия:
- Заработная плата: 180 000 рублей на руки
- Официальное трудоустройство, скидка 30% на продукцию
- Возможность профессионального роста в динамично развивающейся компании
Если Вы готовы возглавить команду и добиваться высоких результатов, ждем Вашего отклика.
