Гастробистро/бар 8/10 — это уникальное заведение, сочетающее гастрономию и барную культуру в одном пространстве.Концепция ресторана построена вокруг идеи дуальности: гости могут выбрать между элегантной трапезой на одном этаже и непринуждённым отдыхом в барной зоне на другом. Если вы готовы к профессиональным экспериментам на стыке этих направлений, желаете развиваться и расти вместе с нами — то мы ждем вас в команде 8/10! Обязанности:
– Приготовление блюд по технологическим картам, контроль свежести продуктов;
– Отдача блюд а-ля карт в зал;
– Подготовка сырья, полуфабрикатов и продуктов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий по ТТК;
– Соблюдение санитарных и гигиенических норм на рабочем месте;
– Поддержание чистоты порядка на рабочем месте;
– Взаимодействие с командой зала и бара.
Мы ждем от вас:
– Опыт работы - 2-3 года;
– Знание и строгое соблюдение СанПин и правил личной гигиены;
– Наличие действующей профильной медицинской книжки;
– Коммуникабельность, опрятность, внимательность, пунктуальность
– Умение работать в команде;
– Интерес к гастро- и барной культуре;
– Желание развиваться в гастроиндустрии.
Мы предлагаем:
–
от 90 000 до 110 000 ₽ до вычета налогов;
– График: 5/2 или 4/2 (по согласованию);
– Почасовая ставка: 400₽/час;
– Стабильные выплаты 2 раза в месяц;
– Премии по итогам работы;
– Бесплатное питание, скидка на все меню в размере 30%;
– Служебная развозка;
– Обучение и наставничество от авторов проекта;
– Возможности карьерного роста и развития;
– Дружная команда и стильная атмосфера современного бистро-барного пространства в самом сердце исторического центра Петербурга.
