............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................
Поиск
Маршруты
Друзья
Гид
Жильё
Проехать

Umami Shinkansen 

​Ресторан азиатской и паназиатской кухни
4.6
320 оценок

Контакты

Инфо

Отзывы226

Меню11

Фото195

Вакансии

4.6
320 оценок
​Настя Деревягина​27 отзывов
официанты очень любезные еда вкусная
​Yaroslav Sh​1 отзыв
Оверпрайс завязанный на введение клиентов в заблуждение, как вы думаете - блюдо на фото из какой категории, за 350 или 800? Сервировка 1 в 1 как на картинке за 350 но это блюдо за 800. Оказывается нужно было смотреть на каемку блюдца которая меняет цвет из «желтого» на «золотой» который в самом меню почему-то не золотой, а еще, по заверению официанта более дешевый тунец более пресный, каким он нам на вкус и показался. Так же очень перегруженное меню с кучей одинаковых позиций которые на ленте не появляются - опять же заставляет задуматься. Отдали 4500 на двоих особо ничего не съев (объем у позиций мизерный). Понравилась только одна позиция и десерты, если бы не попытка убедить нас в неправоте относительно позиции описанной выше - так обидно бы не было, разбирайтесь с администратором в такой ситуации, чего мы к сожалению не стали делать. Так же есть вопрос к официантам (не ко всем) которых много но они не реагируют на вас а стоят и милуются друг другом
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
25 февраля 2026, официальный ответ
Благодарим вас за столь подробный и честный разбор нашего заведения. Вы совершенно правы: система ц…
AK
​Alexander Kotovsky​7 отзывов
В целом место клёвое: красивый интерьер, чистота, вкусная еда, приятные официанты. Из минусов: ограничение 1.5 часа на столик, а так же совершенно безумный ценник – в 2 (а по некоторым позициям в 3) раза дороже чем в японском Sushiro.
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
10 февраля 2026, официальный ответ
Благодарим вас за тёплые слова о нашей атмосфере, чистоте и мастерах. Это лучшая награда на нашем пу…
ОМ
​Оксана Майстрова​2 отзыва
Очень понравилось, и атмосфера и еда. Суши потрясающие, лосось не хуже чем в Японии. И очень вкусные моти, особенно тирамису и дубайский шоколад, никогда не ела настолько вкусные моти.
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
10 февраля 2026, официальный ответ
Ваш комфорт — наш главный приоритет, как для пассажира синкансена. Спасибо, что оценили плавность на…
ИВ
​Ирина Велина​52 отзыва
Интересный опыт посещения действительно уникального места. Понравилось, насколько всё хорошо продумано и обустроено, хорошая атмосфера и еда, приятные официанты. Место, в которое определённо стоит прийти хотя бы раз и привести знакомых
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
10 февраля 2026, официальный ответ
Спасибо за высокую оценку! Вы для нас — пассажир первого класса, и мы рады, что путешествие по нашей…
ДС
​Дарья Степская​1 отзыв
Были 26.01 в районе 20ч. В нигири с угрем попался волос. Сообщили об этом официанту, имя не запомнила. Девушка убедилась, что в еде действительно есть волос и просто унесла тарелку. Никто даже не извинился за эту ситуацию, не говоря уже о каком-то комплименте/скидке. Очень не приятный осадок остался. Также хочу отметить, что весьма сложно определять цвет тарелок фиолетовый/красный/оранжевый похожи между собой + дизайн самих тарелок тоже отличается, это не удобно. Еда вся средняя по вкусу, ценник выше среднего. На один раз сходить разве что. Больше не придем
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
4 февраля 2026, официальный ответ
Благодарим за указание на наш промах. Приносим извинения. Посторонний предмет в блюде — недопустимое…
СТ
​Сергей Тарасов​11 отзывов
Очень вкусно, лучшие суши что я ел в Петербурге!
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
18 января 2026, официальный ответ
Ваши слова — как нори для нашего риса: скрепили воедино все наши усилия. 感謝!
ТЛ
​Т Л​3 отзыва
Очень атмосферное место всё понравилось 👍 Десерты восхитительны 😋
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
8 января 2026, официальный ответ
Благодарим за высокие оценки! Как поезд синкансен, мы строго следуем расписанию качества. Ждём вас в…
​Ника Волосникова​2 отзыва
Лучшая японская кухня в Петербурге, хочется возвращаться снова и снова Интересный интерьер, как будто едешь в скоростном поезде
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
5 января 2026, официальный ответ
Ваш отзыв — наш ориентир! Как Синкансен на рельсах, мы держим курс только на ваше удовлетворение. Сч…
​A A V​36 отзывов
Отмечала вчера день рождения в Умами Шинкансен, была там впервые. Выбор пал на это место, потому что концепт катающихся вокруг тебя блюд было очень любопытно попробовать! Нас встретили приветственным мисо-супом от заведения (очень приятно после холодной улицы), а далее мы ели суши и нигири, моти и мункейки с ленты, заказывали сашими отдельно через официантов, ели устрицы, пили тепленький саке и авторские коктейли. Рыбка вся свежая и в целом ощущается вкус свежих продуктов (риса и тд), что очень радует! Все было вкусно и интересно, все сотрудники милые, вежливые, а наша официантка вообще была очень крутая, на одном вайбе с нами. Очень интересно было послушать интересные факты о префектуре, которой вдохновлен коктейль, пока тебе его делают прямо около столика! Отдельно хочу сказать, что читала отзывы и видела, что жаловались на то, что цвет тарелок тяжело отличить. Такое я заметила с золотыми и желтыми тарелками, однако мне быстро помогли, сориентировали что я в руках держу тарелку дороже, не желтую. С другими цветами проблем не было, перед уходом мы смогли точно посчитать сумму, на которую поели. Если не особо стесняться в выборе и не брать в начале что-то сытное, типа рамена или удона, то можно поесть на 6500 спокойно. Но, честно говоря, было круто и денег не было жалко! Я действительно отдохнула и получила удовольствие от еды и атмосферы ресторана. Из минусов: в меню совсем нет описания, иногда не оч понятно что за соус в блюде, что туда входит или из чего сделан коктейль. Нужно уточнять о позициях (для меня не тяжело спросить, но гонять офиков для пояснения каждого непонятного блюда нереально и жестоко). И самый главный минус, что в честь др нет никаких плюшек. Было бы мило получить даже маленькую позицию в подарок, типа моти, например!
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
5 января 2026, официальный ответ
Благодарим вас за такой тёплый и подробный отзыв! Искренне рады, что вы выбрали наш ресторан для пра…
МА
​Мария Авдиенко​1 отзыв
Вкусно, интересная подача!)
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
5 января 2026, официальный ответ
Ваш отзыв — как зелёный сигнал семафора для нашего экипажа! Мы счастливы, что наше кулинарное путеше…
АТ
​Анастасия Терёхина​8 отзывов
Цена не соответствует качеству :( Прикольно, но есть представители концепции лучше. Фила за 1000 такого качества - грабеж( Официанты или неопытные или специально не говорят. что цена в меню за 2 рола, а на ленте будут появляться только основные позиции.
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
3 января 2026, официальный ответ
Благодарим вас за ваш отзыв и за то, что уделили время оценке нашей концепции. Мы сожалеем, что наш…
А
​Алевтина​4 отзыва
Спасибо вам большое, нам очень понравилось, всё вкусно, будем предлагать друзьям. С наступающим новым годом.....
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
3 января 2026, официальный ответ
Ваш отзыв заставил улыбнуться всю нашу команду — от шефа до официанта! Для нас нет большей награды. Обнимаем вас и ждём в гости! 心から感謝！
​Ирина Волгина (tg: @wasddeadlock)​93 отзыва
На этом место у меня были большие ожидания! Ресторан азиатской и паназиатской кухни «Umami Shinkansen» Место находится недалеко от метро Лиговская. Там же оказалась луна которую я искала как прикольный объект. Я думаю всех заманила эта лента из рилсов. Что еда сама проезжает мимо тебя. Но реальность оказалась немного другой. — На ленте крутятся не все позиции а только те которые приготовят. И выставляют их в разное время. Иногда ожидание просто неизвестно. Мне кажется только когда почти полная посадка то могут побольше запустить. Если занято пару столиков то еды на ленте практически нет. — Каждая тарелка со своим цветом и со своей стоимостью. Честно скажу есть тарелки и цвета в меню которые очень сложно определить. Хоть официанты говорили что все легко но сложности были с определением цвета. — Если заказываете через официанта еду соответственно принесут официанты а не поедет по ленте. — Напитки делают прямо при тебе и рассказывая историю этого напитка и ассоциацию. так же дают билетик! Это очень прикольная фишка билета с печатью. Мой напиток мне очень понравился со вкусом мятного ликера. — Прикольный современный туалет. Технологичный умный но я испугалась его. — Интерьер красивый но было бы лучше если бы они использовали табло как расписание ленты или применили это как-то иначе. Еда оказалась не самой вкусной хотя мне понравился мой удон. Бульон был потрясающий. Место 6/10. Первый раз необычно прикольно. Второй раз не пошла бы.
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
24 декабря 2025, официальный ответ
Благодарим за такой детальный и живой отзыв! Вы описали не просто ужин, а настоящее приключение — со…
WW
​Willy Wonka​15 отзывов
Атмосферно, но суши меня совсем (прям вот совсем) не впечатлили. Зато рамэн и светленький моти с кофейной посыпкой были очень вкусными. И спасибо за приветственный мисо 🙏
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
22 декабря 2025, официальный ответ
Благодарим вас за искренний отзыв и отдельное спасибо за добрые слова о рамэне, моти и мисо-супе! М…
ТА
​Татьяна Афанасьева​6 отзывов
Потрясающее место! Как только заходишь, сразу погружаешься в атмосферу спокойной Японии. Интерьер минималистичный и очень стильный — каждая деталь на своем месте. Еда выше всяких похвал: суши со свежайшей рыбой буквально тают во рту. Отдельно рекомендую попробовать сидры. Идеальное место для уютного проведения времени!
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
15 декабря 2025, официальный ответ
Ваши тёплые слова — это как чистая энергия для нашего двигателя! Мы на полной скорости мчимся вперёд…
​спелый персик​99 отзывов
Интересное место, суши очень вкусные, рыба чувствуется свежая, иногда долго ждать желаемую позицию, но её можно просто заказать самостоятельно. Антутажно.
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
15 декабря 2025, официальный ответ
Ваш отзыв — как зелёный сигнал семафора для нашего экипажа! Мы счастливы, что наше кулинарное путеше…
​DigiNado​7 отзывов
Очень интересная задумка заведения, даже с туалетом запарились и взяли умный унитаз)) Очень хорошая атмосфера, красивые и вкусные блюда, которые едут рядом с тобой, всё супер. В общем остался доволен 😌
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
6 декабря 2025, официальный ответ
Ваш отзыв — наш ориентир! Как Синкансен на рельсах, мы держим курс только на ваше удовлетворение. Сч…
​Taisija Rimar​3 отзыва
Хороший сервис, приятные ребята, за вечер (30.11.26) нам довелось пообщаться, неверное, со всем персоналом зала) трое девушек и двое ребят и все из них были супер вежливы, компетентны и учтивы, каждый подходил, рассказывал, интересовался достаточно включено, за это от нас 5 баллов и хороший чай - безусловно)) Еда на вкус супер обычная, без эффекта вау, порции маленькие, словно игрушечные)), ценник на некоторые позиции не соответствует размеру и вкусу точно. Едим мы мало, в целом нам хватило на перекус, но это место для нас на один раз, попробовать из заведений что новое, вкусить новые впечатления) Но впечатлений для дальнейших рекомендаций своим друзьям не хватило точно) Но в любом случае спасибо за вечер и процветания! :)
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
2 декабря 2025, официальный ответ
Признательны за столь подробный и честный маршрутный лист вашего вечера в нашем ресторане. Это бесце…
АР
​Анастасия Р.​1 отзыв
Очень вкусно! Возиожно, немного дороговато, но суши просто волшебные, как и оформление зала
Оплата Т-Банк
Оплата Т-Банк
Отзыв подтверждён
ДВ
​Дарья Волкова​7 отзывов
Нам понравилось ! Официанты очень вежливые, атмосфера как в Японии !
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
30 ноября 2025, официальный ответ
Ваш отзыв — как зелёный сигнал семафора для нашего экипажа! Мы счастливы, что наше кулинарное путеше…
​Даниил Вавилов​329 отзывов
Очень вкусные блюда, частенько бываю тут
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
22 ноября 2025, официальный ответ
Тишина между словами в вашем отзыве говорит больше, чем сами слова. Благодарим. Ждём. 有難う
​Мирослава Нефедова​15 отзывов
Еда ездит по конвейеру, можно брать, что нравится выглядит идеально. Вкусные суши с гребешком и сашими. Бар тоже достойный коктейли с фантазией
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
22 ноября 2025, официальный ответ
До новой встречи. Мы уже ждём. いただきます。
​Ксения Миронова​2 отзыва
Илона и Анна—спасибо Вам за чудесный вечер! Молодой человек хост вообще выше всяких похвал,все ребята открытые,концептуальные и дружелюбные,очень приятно находиться и болтать.Атмосфера теплая,коктейли согревающие,выше всяких похвал💞
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
22 ноября 2025, официальный ответ
やっほ！ Ваши слова — как первый вагон утреннего поезда: задают тон всей дороге. Спасибо за тепло — так…
​Темас 555​13 отзывов
Не ожидал, что будет атмосферно. Плавное движение ленты, легкая музыка и вкуснейшая еда. Татаки из тунца супер) Всё свежее, обслуживание отличное. Отличный вариант для вечера с друзьями
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
21 ноября 2025, официальный ответ
Спасибо, что мчитесь с нами на одной скорости! Как синкансэн регулярно обновляет парк, так и мы гото…
​Алиса Маркова​13 отзывов
Классный формат, особенно если идти компанией, можно пробовать всё понемногу. Мне понравился удон, подача быстрая, горячий. Понравилась идея с цветами тарелок удобно
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
20 ноября 2025, официальный ответ
Ваши слова — как первый луч солнца над горой Фудзи. Осмелимся надеяться, что следующая встреча подар…
ОК
​Олег Калашников​25 отзывов
Было интересно посмотреть, как работает конвейер. Вкусно и с фантазией, особенно сашими и роллы. Бармены вообще отдельное спасибо, коктейли не хуже, чем в лучших барах🍹🍸
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
18 ноября 2025, официальный ответ
Спасибо за высокую оценку! Вы для нас — пассажир первого класса, и мы рады, что путешествие по нашей…
​Валентина Сысоева​23 отзыва
В Umami Shinkansen не просто поесть приходишь, а впечатления получить. Блюда свежие, оформление красивое, персонал реально старается.
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
17 ноября 2025, официальный ответ
Как синкансен следует расписанию с точностью до секунды, так и мы стремимся к идеалу в каждой детали…
ЛВ
​Лина Васильева​9 отзывов
Заведение очень милое, прям мими 😄 если хотите сидеть у конвейера то бронируйте заранее столик, еда и меню чисто под японский стиль, удон суп суши. Дети у меня поели только суши, остальное не их вкус. Попробовали морского ежа, прикольно. Проверяйте чек при оплате внимательно, ранее тут так тоже писали, спасибо 😄 а то порции могут включить больше чем вы съели.
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
16 ноября 2025, официальный ответ
Благодарим за тёплые слова и вашу внимательность — она как ветер, очищающий сад от опавших листьев…
ВП
​Василий Потапов​23 отзыва
Атмосфера как на японском вокзале, только вместо поезда конвейер с едой) Прикольно, весело и вкусно. Устрицы свежие, суши топ. Девушка-официант дружелюбная, объяснила и подсказала
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
15 ноября 2025, официальный ответ
Благодарим за ваш отзыв! Как поезд синкансен, мы стремимся к абсолютной точности — в подаче блюд, во…
​Гриша Тихий​15 отзывов
Место реально крутое😎. Впервые попробовал морского ежа, это было неожиданно вкусно. Коктейль «Киото экспресс» теперь мой фаворит. Обязательно приду ещё
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
14 ноября 2025, официальный ответ
やっほ！ Ваш отзыв — как тёплый ветер с побережья Осаки: приносит радость и наполняет паруса нашей кома…
ЮМ
​Юлия Маслова​1 отзыв
Место очень разочаровало. При всём многообразии меню за час нашего пребывания на ленте кружили одни и те же 4-5 непопулярных позиций. При такой организации теряется весь смысл формата заведения. К тому же цена не соответствует вкусу и качеству блюд. Ушли голодные и расстроенные.
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
21 ноября 2025, официальный ответ
Благодарим за честность. Как осенний ветер, ваши слова принесли лёгкую прохладу в наш сад размышлени…
​Ис Зеленый​28 отзывов
Одна звезда за интересный интерьер. Цены не соответствуют размерам порций. В меню нет привычных роллов (хотя боюсь представить сколько роллы будут стоить) и всего пару позиций горячего.
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
13 ноября 2025, официальный ответ
Как синкансэн следует по рельсам инноваций, а не по дороге массового вкуса — так и мы предлагаем пут…
​Кирюха Ильин​13 отзывов
Пришли с коллегами после работы, посидели часа два не заметили, как время прошло. Вкусная еда, интересная подача, приятный интерьер. Понравилась Филадельфия , прям нежнейший. Цены, кстати, адекватные,
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
12 ноября 2025, официальный ответ
Ваша благодарность — как попутный ветер для нашего синкансена. Мы мчимся вперёд, сохраняя баланс ско…
​Камила Власова​13 отзывов
Ресторан просто создан для того, чтобы удивлять гостей. Атмосферно, будто телепортировалась в Токио. Рамен мягкий по вкусу, не пересолен, с идеальной лапшой. Обслуживание вежливое, но ненавязчивое
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
10 ноября 2025, официальный ответ
Благодарим за ваш отзыв! Как поезд синкансен, мы стремимся к абсолютной точности — в подаче блюд, во…
​Вадим Селезнев​13 отзывов
Конвейер впечатлил, всё как в Японии. Идея простая, но работает круто, тарелки разноцветные, сразу видно цену. Блюда свежие, подача аккуратная. Попробовали устриц и роллы с тунцом, всё на уровне. Коктейли тоже заслуживают внимания
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
10 ноября 2025, официальный ответ
Ваш комфорт — наш главный приоритет, как для пассажира синкансэна. Спасибо, что оценили плавность на…
​Даша. Ка​12 отзывов
Классное место, где всё продумано до мелочей. От табло с «расписанием» до подачи коктейлей. Морской еж для любителей морепродуктов. Удон тоже отпад, особенно с креветкой
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
10 ноября 2025, официальный ответ
Синкансэн известен скоростью и инновациями. Мы же стремимся к тому же на кухне. Ваш отзыв — лучший п…
ЗА
​Зиновьев Александр​12 отзывов
Концепция с конвейером реально работает, сидишь и кайфуешь 😉
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
10 ноября 2025, официальный ответ
やっほ！ Ваши слова — как первый вагон утреннего поезда: задают тон всей дороге. Спасибо за тепло — так…
ЛР
​Людмила Рванова​22 отзыва
В мае были в восторге от этого места, большое разнообразие, вкусно, концепция особо порадовала Сегодня постигло разочарование — ждали новые роллы на конвейере 50 минут, сейчас например катается конвейер с одной тарелочкой на всю ленту :(
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
10 ноября 2025, официальный ответ
Признаем с глубоким сожалением: сегодня наш сервис сошел с расписания. 50 минут ожидания — это непри…
​Амелия Хабибулина​17 отзывов
Заходили вечером после работы, оказалось классное место для ужина. Села у конвейера, сняла пару тарелок суши с гребешком и гунканы с угрём на уровне. Интерьер аккуратный, чисто, не шумно, хотя народу много
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
10 ноября 2025, официальный ответ
Спасибо за высокую оценку! Вы для нас — пассажир первого класса, и мы рады, что путешествие по нашей…
​Сергей Потемкин​28 отзывов
Интересная концепция и оформление заведения. По еде все вкусно и качественно. Большой ассортимент и можно попробовать разные виды суши по небольшим порциям
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
10 ноября 2025, официальный ответ
Ваш отзыв — как зеленый сигнал семафора для нашего синкансэна! Мы набираем скорость, чтобы удивлять…
​Александр и Виктория​2 отзыва
Нам понравилось отдыхать в этом ресторане, все было вкусно, красиво, интересно и всем советуем посетить данное заведение. Спасибо всему персоналу, все было на высшем уровне))) они украсили наш вечер, своим позитивом.
Читать целиком
US
Umami Shinkansen, ресторан азиатской и паназиатской кухни
10 ноября 2025, официальный ответ
ありがとうございます! Как синкансен следует расписанию с точностью до секунды, так и мы стремимся к идеалу в к…
Лицензионное соглашение, политика конфиденциальности
🍪
Мы используем cookies подробнее