Команда разыскивает администратора, точнее, организатора, управляющего пространством, который будет вовлечённо и увлечённо работать в команде с кондитером и бариста, разговаривать с посетителями. Работать с кофемашиной надо уметь, общаться с людьми и любить людей - тем более. Со своей стороны, мы предложим, помимо комфортных условий работы, различные направления для роста. Мы открыты для всех новых идей в рамках нашего формата, будем рады проведению на нашей площадке разного рода встреч, мастер классов, командных игр и т.д.
Обязанности:
– Быть на работе за 15 минут до открытия и сразу же приступать к работе
– Общение с гостями кофейни, рекомендация выпечки, напитков и блюд по меню, выдача заказов , создание и поддержание дружелюбной атмосферы;
– Работа с кассой, кассовая дисциплина, формирование заказов для поставщиков;
– Поддержка чистоты зала и рабочей зоны
– Отслеживание сроков заготовок и остатков продукции
– Уход за кофейным и др. оборудованием в баре
Требования:
– Пунктуальность
– Опыт работы бариста, бармена или в общепите обязателен
– Умение и желание общаться с людьми;
– Наличие медицинской книжки (или готовность её сделать);
– Желание расти и развиваться в профессии.
Условия:
– Максимально комфортные условия труда
– Дружный молодой приятный коллектив
– Супер лояльное руководство, нацеленное на долгосрочное комфортное сотрудничество
– Будет почасовая ставка 200-300 р(по результатам собеседования) плюс процент с продаж до 10%
– Пример расчёта по минимальному раскладу : 200*12= 2400. Ноль продаж!
– Пример расчёта по оптимальному раскладу, например 100 посетителей со средним чеком 400: 300*12=3600 + 40*100= 4000. Итого 7600
