Привет, мы Siberia — spa-комплекс премиум-класса.
Наша кухня — это исторически сложенный гастрономический пазл. Мы сочетаем традиционные способы обработки продуктов питания коренных народов Сибири, а так же русскую кухню, богатую сезонными продуктами.
Сейчас мы в поиске Повара Горячего Цеха. Если ты профессионал, всем сердцем любишь свое дело и готов стать частью нашей команды - смело откликайся, мы обязательно свяжемся с тобой! У тебя будет возможность вместе с сильной командой участвовать в развитии комплекса и нашей кухни! Будет интересно!
Обязанности:
– Приготовление блюд и заготовок цеха с соблюдением технологических норм раскладки.
– Контроль товара и сырья необходимого для полноценного функционирования цеха.
– Соблюдение требований и норм техники безопасности в заведении общественного питания.
– Оценка презентационных качеств продуктов и заготовок в цеху перед подачей, бракераж готовой продукции и заготовок.
– Правильное использование кухонной техники и оборудования.
– Соблюдение санитарных норм, норм личной гигиены и товарного соседства продуктов.
Требования:
– Умение пользоваться современным, профессиональным кухонным оборудованием
– Знание современных процессов приготовления блюд.
– Знание санитарных норм и условий.
– Умение работать по тех картам.
– Многозадачность.
– Умение работать в команде
Условия:
– Официальное оформление.
– График ( можем обсудить на собеседовании, смены 9 часов).
– Ставка (5 200 руб за смену).
– Униформа за счет работодателя, по истечению испытательного срока. Питание. Оплата отпуска и больничного. Выплаты на карту два раза в месяц.
– Возможность карьерного роста в компании.