Обязанности:
– Организация и контроль мясного цеха с нуля;
– Контроль по соблюдению стандартов, санитарных норм, технологических карт;
– Работа с документацией (декларации, ТУ, ХАСП, ВСД);
– Контроль качества мясной продукции, контроль выполнения плана производства, соблюдение поставленной технологии на всех участках мясоперерабатывающего цеха;
– Взаимодействие с контролирующими отделами;
– Оптимизация производственных процессов;
– Управление и координация персонала, распределение обязанностей и контроль исполнения;
Требования:
– Аналогичный опыт работы в управлении мясным цехом;
– Знания технологии переработки мяса;
– Управление персоналом и организация рабочего процесса;
– Знание санитарных норм и правил;
– Знание технологического процесса переработки мяса и требований к качеству продукции;
– Опыт работы с современным оборудование.
Условия:
– Работа в стабильной динамично развивающейся компании;
– Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого рабочего дня;
– Стабильная заработная плата 2 раза в месяц: оклад 160 000 руб. + премия;
– График работы 5/2 c 09:00 до 18:00;
– Место работы: Санкт-Петербург, пос. Металлострой, ул. Дорога на Металлострой д.5, к.43, лит. О