На открытой кухне ресторана Pho'n'roll готовят популярные вьетнамские блюда: суп фо бо с говядиной и лапшой и вьетнамскую лаксу с кокосовыми сливками, спринг-роллы и хрустящие блинчики нэмы с курицей или креветками, тофу с овощами и салат с манго и креветками, карри с курицей и жареный рис. В карте напитков позиции со всего мира, манго- и маракуйя-шейки, зелёные чаи и классический вьетнамский кофе со сгущённым молоком — сладкий, насыщенный и бодряще-крепкий.
Днём с понедельника по пятницу в ресторане можно заказать сытный бизнес-ланч по специальной цене. Для детей здесь есть удобные высокие стульчики, а для тех, кому важно всегда оставаться на связи, работает быстрый Wi-Fi.