Тесто, сыр, шпинат, яйцо. Грузинское блюдо с сыром, уходящее корнями в историю Аджарии, в авторском исполнении со шпинатом. Согласно грузинским правилам потребления хачапури, тесто с краев лодочки нужно макать в сырое яйцо, смешанное с сыром сулугуни. В процессе транспортировки желток может растечься