Aster на Римского-Корсакова — городское кафе с большим выбором выпечки, десертов и хлеба. В Aster открытая кухня и собственная пекарня, что даёт возможность гостям наблюдать за работой поваров и пекарей.
Aster находится в новом пространстве Hideout на Римского-Корсакова, 22, за углом от Мариинского театра.
Кухня Aster — место, где всё работает как часы, процессы оттачиваются и улучшаются. В нашей ДНК заложена любовь к еде и процессу ее приготовления, мы уважаем продукт, с которым работаем, собственный труд и своих коллег.Мы ищем людей, которые, как и мы, хотят видеть гостей довольными. Людей, способных проявлять эмпатию, поддерживать друг друга в сложной ситуации, помогать своим коллегам и нести ответственность за результат.
Чем предстоит заниматься:
– полным циклом приготовления ремесленного хлеба на закваске (ведение закваски, замес, формовка, отпекание);
– приготовлением сдобных изделий (полный цикл);
– оформлять, контролировать и пополнять витрину кофейного бара;
– соблюдать санитарные нормы.
Ты нам подходишь, если:
– интересуешься продуктом, хочешь развиваться;
– имеешь опыт работы пекарем от года (готовы рассматривать кандидатов с минимальным опытом, но с большим желанием обучаться);
– знаешь и умеешь работать с ремесленным хлебом на закваске (ржаной и пшеничный хлеб);
– имеешь опыт с замесом теста (хлеб, сдоба) и формовкой хлеба и мелкоштучных сдобных изделий;
– знаешь технологические и производственные процессы;
– умеешь работать по технологическим картам.
Что мы предлагаем:
– работу с классным продуктом и современным оборудованием;
– ежемесячный заказ недостающего инвентаря;
– команду вовлеченных людей, которым интересна ресторанная индустрия и развитие в ней;
– выплаты заработной платы всегда вовремя (ставка 460/480 р/час или 5520/5760 р/смена на период летнего сезона);
– оплачиваемую стажировку;
– график работы 2/1/2/2 или 4/3/3/3 по 12 часов;
– возможность роста внутри компании;
–
отсутствие штрафов и списаний;
– оплачиваемую медкнижку;
– доступ к библиотеке с профессиональной литературой;
– бонус по программе «Приведи друга» - 10 000 рублей;
–
ДМС от компании СберЗдоровье по специальной цене;
– корпоративную скидку 40% в наши проекты;
– скидки на курсы на платформе для онлайн-обучения Lerna (Skillbox — от 65%, SkillFactory — от 45%, Contented — от 45%, GeekBrains — от 35%);
– красивую и удобную форму;
– вкусное бесплатное питание и фильтр-кофе;
– помощь в сложных ситуациях.