Карпаччо из лосося с розовым перцем и цедрой лимона
2 100 ₽
Крудо из дикого сибаса с маринованными артишоками
3 200 ₽
Салат с иберийской салями и жареными артишоками
3 800 ₽
Салат с осьминогом и кальмарами
2 600 ₽
Салат Каталана с камчатским крабом
5 800 ₽
Зелёный салат с авокадо и брокколи
1 400 ₽
Кантабрийские сардины на тосте с лимонной заправкой
3 400 ₽
Кантабрийские анчоусы с оливковым маслом
2 600 ₽
Каламаретти с кальмаром и боттаргой
1 600 ₽
Равиоли доппио с белыми грибами, бурратой и пармезаном
1 400 ₽
Спагетти с вонголе и боттаргой на двоих
5 800 ₽
Паппарделле с уткой и пекорино
1 800 ₽
Капраччо из узбекских томатов с песто
1 600 ₽
Артишоки по-иудейски с мятой и оливковым маслом
3 600 ₽
Филе миньон с соусом из красного вина и эскалопом фуа-гра
6 800 ₽
Котолетта алла миланезе из индейки
1 700 ₽
Телячья печень по-венециански
1 500 ₽
Сальтимбокка из телятины с молодым картофелем и шалфеем
2 400 ₽
Карпаччо из фиолетовых артишоков с пармезаном
3 600 ₽
Хамон 5J Cinco Jotas
6 900 ₽
Паштет из фуа-гра с домашним инжирным вареньем
1 400 ₽
Куриный бульон с тортеллини
900 ₽
Суп из белых грибов
1 100 ₽
Суп Чоппино с морепродуктами
1 700 ₽
Уха с лососем и палтусом
1 400 ₽
Панцанелла с голубыми анчоусами
2 400 ₽
Салат из печёных овощей с медовыми сотами
1 500 ₽
Карпаччо из рибая с оливковым маслом
1 900 ₽
Баклажаны алла пармиджано
1 600 ₽
Перцы рамиро с таджасскими оливками
1 500 ₽
Тартар из мраморной говядины с каперсами и горчицей
2 200 ₽
Ригатони качо-э-пепе
1 200 ₽
Спагетти в сырной голове с чёрным трюфелем
3 500 ₽
Спагетти с костным мозгом и вялеными томатами
1 500 ₽
Лазанья алла болоньезе
1 700 ₽
Везувий с камчатским крабом, цукини и лимоном
3 600 ₽
Дикий сибас (средний вес 1000 г)
1 800 ₽
Креветки карабинерос
3 800 ₽
Запечённые овощи с травами
1 250 ₽
Толчёный картофель со сливочным маслом
700 ₽
Крудо из креветок Ама-эби с узбекскими томатами
1 600 ₽
Крудо из лосося с каперсами
2 100 ₽
Тартар из красных сицилийских креветок с чёрной икрой
3 500 ₽
Креветки карабинерос с оливковым маслом и лимоном
6 500 ₽