Наваристый борщ — классическое блюдо в категории супов, приготовленное на говяжьем бульоне с кусочками мяса, свёклой, морковью и луком. Подаётся со сметаной, свежим укропом и зелёным луком, дополняется печёным чесноком и кусочком зернового хлеба с салом-шпиком.