Паста КарбонараПармская ветчина, пармезан, паста ручной работы, желток яичный690 ₽Посмотреть на сайте
Паста Фруттипаста ручной работы, соус наполи, гребешок, лосось, кальмар, креветка, пармезан, шпинат890 ₽Посмотреть на сайте
МорепродуктыУстрицы (винный уксус и красный лук) 1 шт. - 450р. / 3 шт. - 1300р. / 6 шт. - 2600р. Морской ёж (шисо соус и перепелиное яйцо) 1 шт. - 470р. / 3 шт. - 1390р. / 6 шт. - 2780р.Цена не указанаПосмотреть на сайте
Сет морепродуктовЧерные мидии, лангустины, гребешок, кальмар, мини-кукуруза, мини-осьминожки, лайм, чеснок, белое вино, сливочное масло, черри1 290 ₽Посмотреть на сайте
Стейк из форели с муссом из страчателлы и соусом беарнезФорель, птитим с пармезаном и сливочным маслом, мусс шпинат и страчателла1 290 ₽Посмотреть на сайте
Обжаренные гребешки с трюфельным пюре и мраморным соусомГребешок, трюфельное пюре, соус Шампань, зеленое масло, пыль из гребешка1 190 ₽Посмотреть на сайте
Копченые ребрышкиРебра су-вид, картофель стоун, чеснок, петрушка, соус барбекю790 ₽Посмотреть на сайте
Бок-чой на гриле с индейкой су-вид, овощным соусом и пармезаномБок-чой, индейка су-вид, соус Ромеско790 ₽Посмотреть на сайте
Филе утки с травами, муссом из сельдерея и мисо-карамельюФиле обжаренной утки, мусс из корня сельдерея, мисо-карамель890 ₽Посмотреть на сайте
Говяжьи щечки с пюре и попкорном из гречкиГовяжьи щеки в соусе демиглас с картофельным пюре790 ₽Посмотреть на сайте
Стейк говядина БаветМраморная говядина, запеченный перец Рамиро с кремом из творожного сыра с мятой1 190 ₽Посмотреть на сайте
Дорадо с черри, тимьяном и оливкамиДорадо, черри, гигантские оливки, вино, чеснок, тимьян1 390 ₽Посмотреть на сайте
Тартар из говядины с муссом из сыра пекорино романоГовядина премиального качества, каперсы, лук шалот, ворчестер, зернистая горчица, халапеньо, кешью, подается с ремесленным хлебом690 ₽Посмотреть на сайте
Тартар из лососяЛосось, гуакамоле, айоли из лимона, гель из лайма, чипсы из рисовой бумаги790 ₽Посмотреть на сайте
Тартин вителло тоннатоМусс из тунца, говядина, вяленые томаты, каперсы, айоли из укропа590 ₽Посмотреть на сайте
Севиче из гребешкаГребешок, кешью, вяленая клюква, лайм, лук шалот, заправка на базе сои и трюфеля, изумруд из свежего огурца790 ₽Посмотреть на сайте
Паштет из цыпленка с карамелизированным фундукомПаштет из печени и сердец с добавлением сыра маскарпоне, ремесленный хлеб590 ₽Посмотреть на сайте
Сырная тарелкаПармезан, пекорино романо, камамбер, оливки гигант, вяленые томаты, виноград, мед, кешью990 ₽Посмотреть на сайте
АнтипастиПармская ветчина, ростбиф из копченой пиканьи, чоризо, оливки гигант, вяленые томаты, каперсы, кешью890 ₽Посмотреть на сайте
Бриошь с лососемЛосось, гуакамоле, вяленые черри, шпинат, бриошь, лимонный айоли790 ₽Посмотреть на сайте
Хумус из нута с лепешкой НаанДип из запеченных перцев и томатов, лепешка на основе йогурта590 ₽Посмотреть на сайте
Камамбер запеченный с вареньем из инжираСыр камамбер, варенье из инжира, бриошь790 ₽Посмотреть на сайте
Салат с пряным ростбифомРостбиф, перец, цукини, редис, черри, огурец, лимонный соус, горчичный соус690 ₽Посмотреть на сайте
Салат с мясом крабаКраб, апельсин, маринованный фенхель, микс салата, малина, абрикос, зеленое масло990 ₽Посмотреть на сайте
Зеленый салатАвокадо, огурец, бобы-эдамамэ, микс салата, смесь семечек, орехи, петрушка, зеленый соус590 ₽Посмотреть на сайте
Салат с цыпленком а-ля ЦезарьМикс салатов, перепелинное яйцо, черри, соус на основе Айоли с пармезаном и анчоусами из кильки690 ₽Посмотреть на сайте
Салат из спелых томатов со страчателлойМикс салатов, томаты, страчателла, соус на основе бальзамического крема с добавлением бузины690 ₽Посмотреть на сайте
Салат с хрустящими морепродуктамиГребешок, кальмар, мини-осьминожки, руккола, черри, свит чили с лемонграссом и кунжутным маслом890 ₽Посмотреть на сайте
Салат с реберным мясомРваное мясо из свиных ребер, огурец, микс салата, черри, копченое перепелиное яйцо, соус Хайсин790 ₽Посмотреть на сайте
Легкий суп с уткойУтка су-вид, японская лапша, перепелиные яйца, шпинат, грибы шиитаки, петрушка590 ₽Посмотреть на сайте
Том Ям в кокосеУтка су-вид, японская лапша, перепелиные яйца, шпинат, грибы шиитаки, петрушка990 ₽Посмотреть на сайте
БуйабесМидии, лангустины, кальмар, гребешок, лосось, лук порей, рыбно-томатный бульон890 ₽Посмотреть на сайте
Безалкогольные напиткиМохито - 390р., Клубничный Мохито - 390р., Дух Сибири - 390р., Цветущая маракуйя - 390р., Дерзкий грейпфрут - 390р., Сливочная клубника - 390р. Морс - 290р., Coca-Cola - 290р., Red Bull - 290р., Боржоми - 290р.Цена не указанаПосмотреть на сайте
Кофе и кофейные напиткиЭспрессо, Американо - 290р. Капучино - 320р. Капучино на альтернативном молоке - 350р. Латте, Флэт уайт - 390р. Раф - 420р. Раф на альтернативном молоке - 490р. Бамбл Кофе - 380р. Сырный Капучино - 390р. Лавандовый Раф - 390р. Малиновый Раф - 390р. Латте Халва - 450р. Эспрессо Тоник - 350р.Цена не указанаПосмотреть на сайте