Вдохновляйте перемены в детском питании вместе с нами!
В Сети детских садов и центров развития открыта вакансия ЗАВЕДУЮЩЕГО ПРОИЗВОДСТВОМ.
Если вы мечтаете влиять на качество детского питания, цените порядок и умеете вдохновлять команду — мы ждем именно вас!
Ваши задачи:
– Организация бесперебойной работы комбината питания для детских учреждений
– Разработка и внедрение сбалансированных меню для ДОУ с учетом возрастных норм и требований СанПиН
– Контроль качества готовой продукции, проведение бракеража
– Ведение технологической и калькуляционной документации, составление технологических карт
– Соблюдение стандартов ХАССП и санитарных норм
– Управление производственным персоналом: подбор, обучение, мотивация
– Ведение учета и отчетности в 1С:Общепит/Школьное питание
– Взаимодействие с контролирующими органами и внутренними службами
Наши ожидания:
– Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет (комбинаты питания, пищевые производства, ДОУ)
– Знание СанПиН, принципов ХАССП, основ организации детского питания
– Умение разрабатывать меню и технологические карты, вести калькуляцию
– Опыт управления коллективом
– Владение 1С:Общепит или аналогичными программами
– Ответственность, организованность, внимательность к деталям
– Желание развиваться и внедрять лучшие практики
Условия и преимущества:
– График работы 5/2, стабильный рабочий день (8 часов)
– Оформление по ТК РФ, полностью «белая» зарплата
– Современное оборудование и поддержка профессионального роста
– Дружелюбная команда единомышленников
– Возможность реализовать свои идеи и влиять на качество жизни детей
О компании «Эрудит» — это место, где забота о детях и профессионализм идут рука об руку. Мы создаем среду, в которой каждый сотрудник может раскрыть свой потенциал и внести вклад в счастливое детство малышей. Присоединяйтесь к нам и станьте частью большой и значимой миссии!