Меню и цены в MeatMe, гастробар, БЦ Пономарёв Центр, улица Типанова, 23 к2 ст1 в Санкт-Петербурге

Брускетты

Брускетта с томатом и сливочным сыром — классическая закуска в авторской интерпретации. В основе блюда — тёмный перуанский заварной хлеб с насыщенным ароматом и плотной текстурой: он отлично держит начинку и дополняет вкусовую композицию. Нежный творожный сыр создаёт кремовую основу, которая прекрасно сочетается с сочными томатами — они добавляют сладость и свежесть. Оливковое масло первого отжима подчёркивает натуральность ингредиентов и придаёт лёгкий средиземноморский акцент. Тёртый пармезан вносит солоноватую глубину, а свежая зелень — яркий травяной аромат. Блюдо отлично подходит: в качестве аперитива; для дегустации лёгких белых вин и освежающих коктейлей; как лёгкая закуска перед основными блюдами; для фуршета, пикника или летнего ужина на террасе. Идеальный выбор для тех, кто ценит простоту ингредиентов, свежесть вкуса и элегантность подачи.

550 ₽

Сморреброд с креветками и соусом карри — авторская версия традиционного датского открытого бутерброда. Блюдо сочетает пользу и насыщенный вкус: основа из мультизлакового хлеба обеспечивает сытность и добавляет полезные волокна в рацион. Сочные креветки — источник качественного белка и нежного морского вкуса. Яркий соус карри придаёт блюду характерные азиатские ноты: он одновременно пикантный и ароматный, но при этом сбалансированный, чтобы не заглушать вкус основного ингредиента. Дополняют композицию: перепелиные яйца — добавляют кремовую текстуру и питательность; свежий микс‑салат — вносит лёгкость, свежесть и хрустящий контраст. Блюдо отлично подходит: для лёгкого, но сытного обеда; в качестве закуски перед основными блюдами; для фуршета или праздничного стола; любителям морепродуктов и азиатских акцентов в европейской кухне. Идеальный выбор для тех, кто ценит необычные вкусовые сочетания.

620 ₽

Брускетта с муссом из куриной печени — авторская интерпретация классической закуски для ценителей насыщенных вкусов. В основе блюда — нежный мусс, приготовленный по традиционному рецепту. Куриная печень выступает главным ингредиентом, а копчёная свиная грудинка добавляет дымные ноты. Золотистый лук придаёт сладковатый акцент, красное вино — благородную терпкость, а специи раскрывают всю глубину вкусового профиля. Подача на парижском луковом багете обеспечивает идеальный текстурный контраст: хрустящая корочка и мягкая мякоть основы подчёркивают кремовость мусса. Луковый мармелад завершает композицию — его карамельная сладость и деликатная кислинка уравновешивают насыщенность мусса, создавая гармоничный гастрономический ансамбль. Блюдо отлично подходит: в качестве аперитива; для дегустации полусладких и фруктовых красных вин, креплёных напитков; как закуска перед основными блюдами; для фуршета, праздничного стола или гастрономического ужина. Идеальный выбор для тех, кто ценит классические рецепты в современной подаче и ищет глубокие, многослойные вкусы.

550 ₽

Брускетта с копчёной утиной грудкой — авторская закуска для ценителей необычных сочетаний. В основе блюда — нежная утиная грудка, которая коптится в смокере на натуральной ольховой щепе. Этот метод придаёт мясу характерный дымный аромат и насыщенный вкус без излишней резкости. Подача на ремесленном перуанском заварном хлебе обеспечивает идеальный текстурный баланс: хрустящая основа подчёркивает мягкость остальных ингредиентов. Свекольный мусс вносит сладковато‑сливочный акцент и создаёт яркий визуальный контраст, а маринованные яблоки добавляют освежающую кислинку, лёгкую фруктовую ноту и хрустящую текстуру. Блюдо отлично подходит: в качестве аперитива; для дегустации полусухих и фруктовых белых вин, лёгких красных вин; как закуска перед основными блюдами; для фуршета, праздничного стола или гастрономического ужина. Идеальный выбор для тех, кто ищет нестандартные вкусовые сочетания и ценит мастерство копчения.

590 ₽

Брускетта с тартаром из лосося — утончённая закуска для ценителей морепродуктов и средиземноморской кухни. В основе блюда — свежий лосось: его нежная текстура и деликатный морской вкус становятся центральным элементом композиции. Кремовый творожный сыр создаёт мягкий сливочный контраст, а сочные томаты добавляют сладость и сочность. Пряная руккола придаёт лёгкую горчинку и глубину, а свежий базилик вносит тонкий травяной аромат. Фирменный соус связывает все ингредиенты воедино, подчёркивая их естественные вкусы без излишней остроты или тяжести. Подача на воздушном перуанском заварном хлебе обеспечивает идеальную текстуру: лёгкая хрустящая основа не перебивает основной ансамбль, а деликатно его дополняет. Блюдо отлично подходит: в качестве аперитива; для дегустации лёгких белых вин; как лёгкая закуска перед основными блюдами; для фуршета, летнего ужина или романтического вечера. Идеальный выбор для тех, кто ценит свежесть морепродуктов, баланс вкусов и лёгкость подачи.

890 ₽

Брускетта с тартаром из говядины — утончённая закуска для ценителей изысканных вкусов. В основе блюда — нежная говяжья вырезка зернового откорма: её насыщенный мясной вкус подчёркивается устричным соусом с морскими нотами и обогащается благородным ароматом трюфельного масла. Кремовая текстура творожного сыра создаёт мягкий контраст, а пармезан добавляет солоноватую глубину. Свежая кинза вносит яркую травяную ноту, уравновешивая насыщенность ингредиентов. Всё это подаётся на воздушной булочке бриошь — она придаёт блюду лёгкость и утончённость. Идеально в качестве аперитива, для дегустации вин или как часть праздничного меню. Отличный выбор для романтического ужина, светского приёма или гастрономического вечера в кругу друзей.

890 ₽

Брускетта с ростбифом и маринованным огурцом — утончённая закуска в итальянском стиле с современными акцентами. В основе — нежный ростбиф из мраморной говядины: его насыщенный мясной вкус идеально сочетается с хрустящей текстурой перуанского заварного хлеба. Свежую ноту вносит руккола с лёгкой горчинкой, а маринованные огурцы добавляют приятную кислинку и контрастный хруст. Завершающий штрих — соус айоли: кремовый, с деликатными чесночными оттенками, он объединяет все ингредиенты в единую гастрономическую композицию. Блюдо отлично подходит: в качестве аперитива; для дегустации белых и лёгких красных вин; как закуска перед основными блюдами; для фуршета или праздничного стола. Идеальный выбор для тех, кто ценит баланс насыщенных и свежих вкусов в ресторанном исполнении.

590 ₽

Закуски

Нежное мясо буквально тает во рту. Оно слегка кисло-сладкое благодаря соусу. Лайм придаёт ему свежесть и пикантность. Это прекрасное блюдо для ценителей морепродуктов.

890 ₽

Ростбиф в соусе тоннато – изысканная закуска из нежной говядины с насыщенным соусом из тунца, каперсов и маринованного сельдерея. Пикантный вкус с тонкими винными нотками и лёгкая кислинка лимона не оставят вас равнодушными!

790 ₽

Классическое блюдо французской кухни в прочтении шеф-повара гастробара MeatMe

990 ₽

Сулугуни с чатни из крыжовника – идеальная закуска для любого случая! Нежный сыр сулугуни, обжаренный в хрустящей панировке с ароматным эстрагоном, в сочетании с кисло-сладким чатни из крыжовника, сахара и яблочного уксуса

580 ₽

Гренки с чесноком и сыром вкусная и ароматная закуска, которая идеально подойдёт к любому столу. Хрустящий мультизлаковый хлеб с семечками, пряный тимьян, сыр сулугуни и ароматный чеснок – гармоничное сочетание, которое никого не оставит равнодушным

490 ₽

Ищете, чем удивить гостей? Эти пряные и сочные кусочки куриного филе не оставят никого равнодушным. Идеальная закуска к напиткам, а также прекрасный перекус в течение дня.

490 ₽

Пряная закуска из говядины. Мясо нарезано тонкими ломтиками, пропитано солью и специями, которые придают ему насыщенный вкус. Закуска имеет ярко выраженный мясной вкус и аромат специй.

550 ₽

Салаты

Лёгкий и свежий салат, который удивляет своей вкусовой палитрой. Хрустящие баклажаны в сочетании с нежным творожным сыром и сочными томатами создают неповторимое сочетание текстур.

690 ₽

Ищете лёгкий и вкусный салат? В нашей подборке салатов есть прекрасное решение – Цезарь с нежным куриным бедром гриль, свежими томатами, хрустящими гренками, микс-салатом и сыром пармезан, а классический соус Цезарь добавляет вкусу изысканности.

690 ₽

Этот салат сочетает в себе несколько текстур и вкусов. Нежное мясо копчёной утиной грудки, хрустящий свежий микс-салат и ароматная печёная свекла создают неповторимое ощущение. Фирменная заправка добавляет блюду особый вкус.

790 ₽

Ищете что-то лёгкое и освежающее? Этот салат сочетает в себе обжаренные на гриле креветки с пряной рукколой и свежим микс-салатом. Помидоры черри и пармезан придают насыщенность, а кунжутный соус привносит нотку изысканности.

890 ₽

Этот салат сочетает в себе питательность и лёгкость. Нежное мясо кальмара и картофель дополнены сочными томатами и свежим микс-салатом. Заправка с гармоничным балансом соли и специй объединяет ингредиенты в единое целое.

850 ₽

Ищете что-то лёгкое и освежающее? Этот салат – отличный выбор. Нежный тунец, аппетитная стручковая фасоль, маринованные помидоры черри, ароматный микс-салат и нежное перепелиное яйцо, дополненные пикантным имбирным дрессингом – идеальное сочетание!

890 ₽

Супы

Тыквенный крем-суп с креветками – идеальный выбор! Нежный, ароматный и питательный. В составе только качественные ингредиенты: запечённая тыква, паприка, сливки, тыквенные семечки, специи, соль и, конечно же, креветки

620 ₽

Попробуйте наш Том Ям с лососем, мидиями и креветками! Это блюдо готовится с добавлением ароматного лемонграсса, пасты том ям и соуса тонкацу, а нежный вкус ему придают кокосовое молоко и лайм. Подаётся с микс-салатом, томатами черри и рисом

990 ₽

Борщ со cвиным ребром и салом — это классика, которая никого не оставит равнодушным! В его составе — нежная свинина, капуста, морковь, томат, свёкла и другие ингредиенты, которые создают богатый и насыщенный вкус.

650 ₽

Вкусная и яркая уха с благородным лососем, обожженным картофелем, сельдереем и томатами черри. Классика русской кухни в прочтении шеф-повара гастробара Митми.

790 ₽

Бургеры

Бургер с котлетой из сыра сулугуни: оригинальное сочетание для гурманов. В основе — котлета из тягучего сулугуни в аппетитной хрустящей панировке: она удерживает расплавленный сыр внутри, создавая эффект «сырного взрыва» в каждом укусе. Мягкая сливочная булочка бриошь смягчает контраст текстур, а маринованные овощи вносят пряную кислинку. Особую глубину вкусу придаёт джем из томатов — он добавляет сладкие и насыщенные ноты, делая композицию многогранной. Блюдо подаётся с золотистым картофелем фри и густым сырным соусом: это делает трапезу ещё более сытной и завершённой. Идеальный выбор для тех, кто ищет необычные гастрономические впечатления и ценит игру текстур и вкусов.

790 ₽

Бургер с говяжьим бифштексом: премиальное блюдо с мраморной говядиной зернового откорма. Бифштекс готовится на угольном гриле — это обеспечивает аппетитную румяную корочку и сохраняет сочность мяса. Основа — нежная булочка бриошь, которая добавляет блюду утончённости. Насыщенный вкус подчёркивают сыр чеддер и фирменный соус, а овощи (маринованный красный лук, маринованный огурец и свежие томаты) вносят нотки свежести и кислинки. В дополнение — хрустящий картофель фри с соусом: он делает блюдо ещё более сытным и завершённым. Идеальный выбор для тех, кто ценит качество ингредиентов, мастерство приготовления и яркие гастрономические впечатления.

890 ₽

Бургер с куриной котлетой: вкусное и сытное блюдо для ценителей куриного мяса. Основа — сочная куриная котлета на мягкой булочке бриошь. Ломтик сыра чеддер добавляет насыщенный сырный вкус, а свежие помидоры, маринованные огурцы и микс‑салат вносят ноты свежести и пикантности. Картофель фри в паре с сырным соусом делают блюдо по‑настоящему сытным — отличный вариант для полноценного обеда или ужина, который подойдёт и для дружеской встречи, и для спокойного вечера дома. Лёгкость куриного мяса в сочетании с насыщенными вкусами ингредиентов создаёт сбалансированный гастрономический опыт.

790 ₽

Бургер с говяжьим бифштексом и соусом блючиз - сочетание премиальных ингредиентов и проверенных кулинарных техник. Сочный бифштекс из мраморной говядины зернового откорма готовится на угольном гриле — так он приобретает аппетитную корочку и сохраняет сочность внутри. Булочка бриошь добавляет блюду утончённость и нежность, а фирменный соус блючиз в паре с сыром горгонзола создают насыщенный пикантный акцент. Завершают композицию овощи: маринованный красный лук и огурец дают приятную кислинку, а свежие томаты — сочную свежесть. Этот бургер — идеальный выбор для тех, кто ценит яркие гастрономические впечатления и качество во всём. Подаем с картофелем фри и соусом!

890 ₽

Сочный бургер на сливочной бриоши с пастрами из бычьего сердца, расплавленным чеддером, томатным джемом и маринованными огурцами. Идеальное сочетание насыщенных мясных нот, сладковатой глубины джема и лёгкой кислинки огурцов. Подаётся горячим — попробуйте гастрономическое открытие нашего шеф‑повара!

850 ₽

Горячие блюда

Хотите попробовать что-то новое? Тогда вам стоит заказать горячее блюдо из нашей коллекции. Нежный и сочный стейк из лосося с пряным манговым соусом, фенхелем и цукини приятно удивят вас своей гармонией вкусов.

1 350 ₽

Почувствуйте атмосферу солнечной Италии, не выходя из дома! Попробуйте пасту Карбонара из категории «Горячие блюда». Нежная паста фетучини с беконом, сырным соусом из пармезана, сливок и желтков, а также ароматный перец – идеальное сочетание для ужина.

750 ₽

Это горячее блюдо сочетает в себе пасту, сочную куриную грудку, обжаренные вешенки и соус нью-йорк. Оно дополнено яркими нотками томатов черри и нежным пармезаном

750 ₽

Паста с тигровыми креветками в соусе том ям: яркое блюдо на стыке кухонь мира. Упругие фетучини гармонично сочетаются с нежными тигровыми креветками, а насыщенный пикантный вкус соуса том ям создаёт характерный азиатский акцент. Завершающий штрих — тёртый пармезан: он добавляет благородную солоноватость и объединяет все ингредиенты в единую гастрономическую композицию. Это горячее блюдо сочетает в себе яркость восточных специй и элегантность итальянской пасты — идеальный выбор для ужина, который не оставит вас равнодушным. Пикантно, сочно, по‑настоящему вкусно!

890 ₽

Горячие блюда в нашем ресторане – это всегда яркие вкусы и незабываемые впечатления. Свинина, томлённая в соусе барбекю и свит чили, в сочетании с молодым картофелем, ароматными специями и зеленью – сытное и запоминающееся блюдо, которое порадует вас

890 ₽

Это сытное и ароматное горячее блюдо. Оно представляет собой томлёную свиную рульку с медово-горчичным соусом, квашеной капустой и маринованными огурцами. Мясо получается нежным и сочным, а соус добавляет приятную сладость и остроту.

1 790 ₽

Это сытное и насыщенное блюдо. Оно сочетает в себе нежную текстуру картофельного пюре, приготовленного на сливках и сливочном масле, и сочность бифштекса из мраморной говядины. Особую пикантность вкусу придаёт густой сырный демигляс с чеддером.

990 ₽

Нежные говяжьи щёчки в сочетании с мятым картофелем, приправленным эстрагоном и специями, а также соусом Нью-Йорк и пармезаном. Это блюдо точно не оставит вас равнодушным

1 180 ₽

Стейки

Сочный бавет‑стейк из костреца — настоящий подарок для ценителей мраморной говядины. Нежный, с насыщенным мясным вкусом, он готовится на живом огне угольного гриля, что придаёт блюду особый аромат. Идеальное сочетание — с ярким аргентинским соусом чимичурри, который подчёркивает и дополняет вкус мяса. Говядина зернового откорма гарантирует сочность и нежность каждого кусочка.

1 790 ₽

Филе‑миньон Прайм - стейк из говяжьей вырезки категории Prime. Нежное мясо зернового откорма с высокой степенью мраморности раскрывает свой потенциал при приготовлении на угольном гриле — образуется румяная корочка, а внутри сохраняется сочность и мягкость, характерная для этого отруба. Идеальная прожарка подчёркивает деликатность текстуры, а перечный соус добавляет пикантную ноту без перебивания натурального вкуса говядины. Этот стейк по праву считается «дамским» — за его исключительную нежность и утончённый вкус. Отличный выбор для романтического ужина, особого торжества или просто для тех, кто ценит классику стейковой кухни в её лучшем исполнении.

2 290 ₽

Стриплойн Прайм — премиальный стейк из тонкого края мраморной говядины категории Prime зернового откорма. Отличается высокой мраморностью, благодаря чему получается в меру жирным, сочным и невероятно вкусным. Приготовление на угольном гриле с живым огнём придаёт мясу аппетитную корочку снаружи и сохраняет идеальную сочность внутри. Насыщенный мясной вкус подчёркивается классическим перечным соусом — он деликатно дополняет, но не заглушает натуральный аромат говядины. Этот стейк по праву считается «мужским» наряду с рибаем: его ценят за плотность текстуры и глубину вкуса. Идеальный выбор для тех, кто ищет гастрономическое удовольствие в классическом исполнении — для ужина в ресторане или особого случая дома.

2 850 ₽

Сочный рибай Прайм — стейк премиум‑категории из мраморной говядины зернового откорма. Готовится на угольном гриле на живом огне: хрустящая корочка снаружи, идеальная прожарка и сочность внутри. В меру жирная текстура подчёркивает насыщенный мясной вкус, а классический перечный соус добавляет пикантности. Отличный вариант для ужина в ресторане или особого случая дома — сочетание традиций гриля и безупречного качества мяса категории Prime.

3 850 ₽

Брискет по‑техасски — аутентичное блюдо американской кухни барбекю. Говяжья грудинка медленно коптится в смокере в течение 12–16 часов по традиционной технологии low and slow, что обеспечивает нежную текстуру и глубокий аромат дыма. Яркий вкус мяса подчёркивают тщательно подобранные специи — классический профиль техасского брискета без лишних соусов, где главный герой — само мясо. Подача выдержана в духе техасских барбекю‑ресторанов: маринованная капуста добавляет хрустящую свежесть; свежий хлеб позволяет насладиться каждым кусочком; огурцы, выдержанные в бурбоне, вносят пикантную ноту с тонкими алкогольными оттенками; маринованная мини‑кукуруза даёт сладковатый контраст, оттеняя дымные ноты. Это не просто блюдо — это атмосфера загородного отдыха, дух Техаса и многовековые традиции барбекю в одной тарелке. Идеальный выбор для тех, кто ценит аутентичные вкусы и долгие кулинарные ритуалы.

2 400 ₽

Шашлыки

Нежное куриное бедро, маринованное с горчицей, зеленью и специями, приготовленное на угольном гриле и поданное с маринованным луком и томатным соусом. Это блюдо станет отличным выбором для любителей сочного и ароматного мяса.

720 ₽

Нежная свиная шея, маринованная с использованием растительного масла, минеральной воды, соли, перца и ароматных специй, а также дополненная маринованным луком и томатным соусом, никого не оставит равнодушным.

720 ₽

Командорский кальмар, приготовленный на угольном гриле — изысканное блюдо для любителей морепродуктов. Нежный командорский кальмар отличается плотной, но мягкой текстурой и насыщенным морским вкусом. Приготовление на живом огне придаёт мясу лёгкий дымный оттенок, сохраняя сочность и полезные свойства. Ключевое дополнение — соус тартар: его кремовая текстура и пикантные ноты (каперсы, корнишоны, свежая зелень) идеально сочетаются с морепродуктом, подчёркивая его натуральный вкус без излишней остроты. Блюдо подходит для лёгкого ужина, летнего пикника или в качестве изысканной закуски. Отличный выбор для тех, кто ценит свежесть морепродуктов и простоту подачи в ресторанном исполнении.

890 ₽

Аппетитные тигровые креветки, приготовленные на гриле, в сочетании с оливковым маслом и лимонным соком приобретают неповторимый аромат. Соль добавляет вкусу завершённости и раскрывает все грани блюда.

1 450 ₽

Блюда на компанию

Если вы ищете разнообразие вкусов в одной порции, то это блюдо для вас. Оно включает в себя традиционные закуски, которые хорошо сочетаются между собой. Хрустящий бородинский хлеб с салом, квашеная капуста и картофель создают неповторимую гармонию.

1 050 ₽

Хотите удивить компанию друзей? Большой сет — это идеальное решение! В нём есть креветки в панировке, куриные стрипсы, сырные палочки, луковые кольца и картофельные дольки.

1 690 ₽

Это сытное блюдо, которое сочетает в себе разные вкусы и текстуры. Нежная свиная шея и куриное бедро прекрасно сочетаются с овощами, которые обжариваются на оливковом масле. Специи придают блюду особый аромат.

3 800 ₽

Это сытное и вкусное блюдо из категории сетов. Нежные свиные рёбра, грудинка и рулька, копчёная говяжья грудинка, маринованные овощи и аппетитные гарниры. В комплекте с блюдом идут луковые булочки и соусы

6 900 ₽