............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Проехать

Форелевка

Магазин рыбы, морепродуктов и сыров

4.8

18 оценок

Бесплатная дегустация каждый день. Расскажем, как выбрать!

РекламаШамрай В. С. ИНН 780536199324.

Зайти на дегустацию

Контакты

Инфо

Отзывы15

Цены77

Фото116

Обновлено 29 декабря 2025

Товары и услуги — реклама

Форель, стейк охлажденный (охл.) Карелия

1 890 ₽

Лосось, стейк охлажденный (охл.) Мурманск

3 190 ₽

Форель потрошёная с головой охлажденная (Карелия)

1 290 ₽

Икра чёрная осетровая забойная, 50г

3 990 ₽

Икра Кеты лососевая, 250г

3 390 ₽

Икра Форель зернистая (1 сорт ), 250г

2 690 ₽

Икра форели зернистая солёная, 2025г - 250г

2 550 ₽

Икра Горбуши (2025г), 250г

2 990 ₽

Форель, тушка горячего копчения

1 760 ₽

РекламаИнформация о ценах не является публичной офертой

Шамрай Владислав Сергеевич. Шамрай В. С. ИНН 780536199324.

Слабая соль

6

Слабосолёная форель ручной засолки — это деликатес с чистым составом: только рыба, соль и немного сахара, без добавок, консервантов и жидкого дыма. Каждое филе подготовлено из охлаждённой форели, без заморозки, с сохранением натурального вкуса, сочной текстуры и пользы. Как использовать: — на бутерброды и тосты — в салаты и боулы — в тарталетки и сырные тарелки — в сеты, закуски, закрутки и праздничные подачи Форель слабой соли отлично сочетается со сливочными сырами, авокадо, яйцом, зеленью, цитрусами и свежими овощами. Это идеальный продукт для завтраков, пикников и гастрономического удовольствия дома или в поездке. Важно знать перед заказом: Филе нарезается вручную. Возможна небольшая разница в весе, поэтому финальная стоимость уточняется при сборке заказа. Состав: форель, соль, сахар Пищевая ценность на 100 г: • Белок — ~21 г • Жиры — ~12 г • Калорийность — ~210 ккал Вес: ~400г

1 116 ₽

Посмотреть на сайте

Слабосолёная форель ручной засолки — это деликатес с чистым составом: только рыба, соль и немного сахара, без добавок, консервантов и жидкого дыма. Каждое филе подготовлено из охлаждённой форели, без заморозки, с сохранением натурального вкуса, сочной текстуры и пользы. Как использовать: — на бутерброды и тосты — в салаты и боулы — в тарталетки и сырные тарелки — в сеты, закуски, закрутки и праздничные подачи Форель слабой соли отлично сочетается со сливочными сырами, авокадо, яйцом, зеленью, цитрусами и свежими овощами. Это идеальный продукт для завтраков, пикников и гастрономического удовольствия дома или в поездке. Важно знать перед заказом: Филе нарезается вручную. Возможна небольшая разница в весе, поэтому финальная стоимость уточняется при сборке заказа. Состав: форель, соль, сахар Пищевая ценность на 100 г: • Белок — ~21 г • Жиры — ~12 г • Калорийность — ~210 ккал Вес: ~400г

1 116 ₽

Посмотреть на сайте

Слабосолёная форель ручной засолки — это деликатес с чистым составом: только рыба, соль и немного сахара, без добавок, консервантов и жидкого дыма. Каждое филе подготовлено из охлаждённой форели, без заморозки, с сохранением натурального вкуса, сочной текстуры и пользы. Как использовать: — на бутерброды и тосты — в салаты и боулы — в тарталетки и сырные тарелки — в сеты, закуски, закрутки и праздничные подачи Форель слабой соли отлично сочетается со сливочными сырами, авокадо, яйцом, зеленью, цитрусами и свежими овощами. Это идеальный продукт для завтраков, пикников и гастрономического удовольствия дома или в поездке. Важно знать перед заказом: Филе нарезается вручную. Возможна небольшая разница в весе, поэтому финальная стоимость уточняется при сборке заказа. Состав: форель, соль, сахар Пищевая ценность на 100 г: • Белок — ~21 г • Жиры — ~12 г • Калорийность — ~210 ккал Вес: ~400г

1 116 ₽

Посмотреть на сайте

Слабосолёная форель ручной засолки — это деликатес с чистым составом: только рыба, соль и немного сахара, без добавок, консервантов и жидкого дыма. Каждое филе подготовлено из охлаждённой форели, без заморозки, с сохранением натурального вкуса, сочной текстуры и пользы. Как использовать: — на бутерброды и тосты — в салаты и боулы — в тарталетки и сырные тарелки — в сеты, закуски, закрутки и праздничные подачи Форель слабой соли отлично сочетается со сливочными сырами, авокадо, яйцом, зеленью, цитрусами и свежими овощами. Это идеальный продукт для завтраков, пикников и гастрономического удовольствия дома или в поездке. Важно знать перед заказом: Филе нарезается вручную. Возможна небольшая разница в весе, поэтому финальная стоимость уточняется при сборке заказа. Состав: форель, соль, сахар Пищевая ценность на 100 г: • Белок — ~21 г • Жиры — ~12 г • Калорийность — ~210 ккал Вес: ~400г

1 116 ₽

Посмотреть на сайте

Слабосолёная сёмга ручного посола — это деликатес, который ценится за нежное мясо, насыщенный вкус и натуральный состав. В процессе засолки мы используем только охлаждённую рыбу, соль и немного сахара — никаких консервантов, усилителей вкуса или жидкого дыма. Каждое филе засаливается вручную, выдерживается строго по технологии и бережно нарезается, чтобы сохранить структуру и вкус. Как использовать: — на тосты и багет с маслом или сливочным сыром — в салаты и поке — на праздничные тарелки и канапе — с яйцом пашот, авокадо, творожным сыром — для лёгкого ужина или быстрого завтрака Филе сёмги слабой соли — это универсальный гастрономический продукт, который идеально сочетается со свежими овощами, сырами, зеленью и цитрусовыми. Отличный выбор для здорового питания, диеты и красивой подачи. Важно знать перед заказом: Филе нарезается вручную, поэтому возможна небольшая разница в весе. Финальная стоимость уточняется при сборке заказа и согласовывается заранее. Состав: сёмга, соль, сахар Пищевая ценность на 100 г: • Белок — ~20,5 г • Жиры — ~12 г • Калорийность — ~210 ккал Вес: ~400г

1 916 ₽

Посмотреть на сайте

2

Филе форели слабой соли уровня Premium — это больше, чем просто рыба. Это гастрономия в её лучшем проявлении. Только отборная форель, выращенная в чистейших водах, прошедшая ручную засолку по щадящей рецептуре без лишней соли и добавок. Каждый срез — плотный, гладкий, насыщенно розовый, с нежной, тающей текстурой и чистым вкусом свежей рыбы. Идеально сбалансировано: не пересолено, не «пережато», не замаскировано специями. Только рыба. Только вкус. Только Premium. Подходит для подачи в чистом виде — на багет с маслом, к игристому вину, в салаты, слайсы или рыбную тарелку. Отличный вариант и для подарка, и для тех, кто выбирает лучшее — без компромиссов. Вес: ~400г

1 876 ₽

Посмотреть на сайте

2

Стейки и филе

4

Форель, стейк охлажденный (Карелия) Свежайшая форель из карельских озёр, нарезанная порционными стейками — это один из самых универсальных и вкусных продуктов для домашней кухни. Эти стейки — как гастрономический стандарт: нежная текстура, натуральный розовый цвет и лёгкий аромат свежей рыбы. Рыба поступает в магазин охлаждённой, не подвергается заморозке, сохраняет природную сочность, цвет и текстуру. Филе с кожей и аккуратной косточкой, идеально подходит для запекания в духовке, жарки на сковороде, приготовления на гриле или в фольге с лимоном и травами. Благодаря плотному мясу и выраженному вкусу, стейк форели отлично раскрывается даже при минимуме приправ. Особенности: • Только свежая, не замороженная рыба • Прямые поставки от фермеров из Карелии • Удобная нарезка, готова к приготовлению • Богатый вкус, плотная структура мяса, яркий розовый цвет • Без добавок, консервантов и усилителей вкуса Как готовить: • На сковороде — 2–3 мин. с каждой стороны • В духовке — 10–12 мин. при 180 °C • На гриле — 5–7 мин., с минимальной солью и каплей масла • С подачей: с лимоном, сливочным соусом, на подушке из овощей или картофеля Тип продукции: охлаждённая рыба Регион: Карелия, аквакультура Условия хранения: от 0 до +4 °C Срок хранения: до 5 суток Вес: ~200г Точный вес, уточняется при заказе!

1 890 ₽

Посмотреть на сайте

2

Лосось, стейк охлажденный (Мурманск) Порционные стейки из атлантического лосося, выловленного у побережья Мурманска, — это идеальное сочетание естественного вкуса, насыщенного цвета и плотной текстуры. Каждый кусок аккуратно нарезан из цельного филе, содержит часть хребтовой кости и кожи — для удобства приготовления и максимального сохранения сочности. Лосось поступает в охлаждённом виде, без заморозки, что позволяет сохранить природную структуру и питательную ценность. Как использовать: • Запеките в духовке с лимоном и травами • Приготовьте на гриле — рыба не распадается • Тушите в сливках или белом вине • Подавайте с овощами, картофелем или киноа Состав: лосось атлантический (Salmo salar), охлаждённый Форма выпуска: порционные стейки, с кожей и костью Температура хранения: от 0 °C до +2 °C Срок хранения: до 5 суток Пищевая ценность на 100 г: Белки — ~20 г, Жиры — ~13 г, Углеводы — 0 г, Энергетическая ценность — ~215 ккал Вес: ~250–350 г

3 190 ₽

Посмотреть на сайте

Форель, филе охлажденное (Карелия) Идеально ровное, отборное филе форели из чистейших вод Карелии. Натуральный розовый цвет, сочная текстура и тонкий аромат свежей рыбы — всё говорит о высоком качестве и бережной обработке. Без костей, с кожей — универсальный вариант для запекания, жарки, гриля или подачи в сыром виде (сашими, тартар, поке). Рыба выращена в экологически чистых условиях, без гормонов и антибиотиков. Мы доставляем её охлаждённой, не замораживая — чтобы вы получили максимум вкуса, пользы и свежести. Это готовая основа для десятков блюд — от простых домашних до ресторанных.

1 195 ₽

Посмотреть на сайте

Лосось, филе охлажденное (Мурманск) Плотное, сочное и нежное филе атлантического лосося — премиальный продукт из северных вод Мурманска. Мы поставляем его охлаждённым, без заморозки, чтобы сохранить настоящий вкус, текстуру и пользу. Лосось полностью готов к приготовлению. Универсален: подойдёт для запекания в духовке, жарки на сковороде, гриля, приготовления на пару или лёгкого посола. Это отличная основа как для простых домашних ужинов, так и для ресторанных блюд. Филе богато белком и Омега-3 жирными кислотами, легко усваивается, подходит для сбалансированного и диетического питания. Идеально сочетается с овощами, сливочными соусами, зеленью и цитрусовыми. Как использовать: • запеките с лимоном, розмарином и оливковым маслом• порежьте на слайсы и засолите с укропом• добавьте в боул, салат или подайте с картофельным пюре• используйте для сашими, тартаров или закусок Состав: лосось атлантический (Salmo salar) Пищевая ценность на 100 г: • Белок — ~20 г • Жиры — ~12 г • Энергетическая ценность — ~210 ккал Вес: ~300–600 г (в зависимости от куска)

2 095 ₽

Посмотреть на сайте

Рыба

12

Свежая радужная форель из чистейших вод Карелии, выращенная в контролируемых условиях аквакультуры без гормонов и стимуляторов роста. Каждая рыба аккуратно потрошена вручную, с сохранённой головой — для удобства подачи и насыщенного вкуса в готовке. Плотная, розовая мякоть, природный аромат и выраженный вкус делают эту рыбу универсальной: она отлично подходит для запекания целиком, фаршировки, приготовления на гриле или варки ароматной ухи. Никакой заморозки — только охлаждение по стандарту. Как использовать: • Запечь с лимоном, розмарином и овощами • Фаршировать грибами, сыром или зеленью • Приготовить на мангале или углях • Сварить насыщенную уху из головы и хребта Форма выпуска: потрошёная с головой, охлаждённая Температура хранения: от 0 °C до +2 °C Срок хранения: до 5 суток Пищевая ценность на 100 г: Белки — ~21 г, Жиры — ~12 г, Углеводы — 0 г, Энергетическая ценность — ~210 ккал Вес: от 1,2 до 2,5 кг

1 290 ₽

Посмотреть на сайте

2

Филе морского окуня — это нежное, белое мясо с тонким вкусом и минимальной жирностью, которое подходит для любых способов приготовления. Благодаря сохранённой кожице, филе прекрасно держит форму при жарке и запекании, а при правильной обжарке приобретает аппетитную золотистую корочку. Морской окунь универсален: его можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром, а вкус отлично раскрывается в сочетании с лимонным соком, сливочным маслом, травами и белыми соусами. Почему выбирают окуня: • Филе без костей, с кожей — удобно готовить • Без глазури и добавок — только рыба • Подходит для жарки, гриля, духовки, тушения и варки на пару • Лёгкое, диетическое мясо — отлично усваивается • Прекрасный выбор для будничного ужина или ресторанной подачи Состав: филе морского окуня с кожей, замороженное Температура хранения: -18 °C Срок хранения: до 12 месяцев Пищевая ценность на 100 г: Белки — 18,5 г, Жиры — 1,5 г, Углеводы — 0 г, Энергетическая ценность ~90 ккал

890 ₽

Посмотреть на сайте

2

Атлантическая треска в удобном порционном формате — филе нарезано кубиком, без кожи, костей и лишней глазури. Это чистый, натуральный продукт, который легко готовить и приятно есть. Благодаря плотной, но нежной текстуре мяса, треска не распадается при термообработке и отлично сохраняет форму. Подходит для жарки, запекания, тушения, варки и приготовления на пару. Идеальна в составе супов, овощных рагу, боулов и рыбы в кляре. Универсальный вкус рыбы легко дополняется лимонным соком, сливочным, чесночным или тар-тар соусом. Почему это удобно и вкусно: • Порционная нарезка — не нужно разделывать • Без кожи, костей, глазури — только рыба • Лёгкий вкус, высокая польза, минимум жира • Идеальный выбор для детского, спортивного и диетического питания • Подходит для быстрого приготовления — от сковороды до мультиварки Состав: филе трески атлантической, порционное, без кожи Пищевая ценность на 100 г: Белки — 17г, Жиры — 1г, Углеводы — 0г Энергетическая ценность: ~75 ккал Тип продукции: свежемороженое филе, нарезанное кубиком Температура хранения: -18 °C Срок хранения: до 12 месяцев

880 ₽

Посмотреть на сайте

2

Атлантическая треска — классика белой рыбы, ценимая во всём мире за свою плотную, но нежную текстуру, деликатный вкус и низкое содержание жира. Это универсальный продукт, подходящий и для диет, и для повседневного стола. Наше филе поступает свежемороженым, без кожи, без костей, без глазури — только чистое мясо рыбы. Удобная нарезка позволяет готовить без дополнительной подготовки, а деликатный вкус легко сочетается с овощами, сливочными, чесночными или лимонными соусами. Почему стоит выбрать треску: • Филе без кожи и костей — удобно и безопасно • Без глазури — никакой лишней воды • Нежная структура, отлично держит форму при приготовлении • Низкая калорийность, высокая польза • Подходит для детского, спортивного и сбалансированного питания Как готовить: • Жарка: на сковороде до золотистой корочки (3–4 мин. с каждой стороны) • Запекание: в духовке с соусом, овощами или сыром • Приготовление на пару или тушение: для лёгких и диетических блюд • Варка: для нежных супов и рагу • Отлично подаётся с картофелем, зеленью, шпинатом, брокколи, сливочными и горчичными соусами Состав: 100% филе атлантической трески Тип продукции: свежемороженое филе без глазури Температура хранения: -18 °C Срок хранения: 12 месяцев

1 250 ₽

Посмотреть на сайте

3

Натуральное филе желтопёрого тунца — один из самых ценных морепродуктов по содержанию белка, вкусу и универсальности. Поставляется в индивидуальной заморозке, без кожи и костей, без глазури (фактическая глазурь — 0%), уже нарезанное удобными порционными кусочками длиной 4–8 см. Филе аккуратно упаковано под вакуум и подходит для жарки, гриля, тартаров, боулов, салатов, сашими и стейков. Что делает этот тунец особенным: • Самый высокий процент белка среди всех видов рыб — до 24,4 г на 100 г • Почти полное отсутствие углеводов — всего 0 г • Чистое мясо без кожи и костей — легко готовить и сервировать • Без добавок, без глазури, без воды • Премиальная свежесть — несмотря на заморозку, текстура плотная, с характерным цветом «мяса» Вкус: насыщенный, благородный, с лёгкой сладостью, похож на телятину — один из любимых продуктов шеф-поваров по всему миру. Как готовить: • обжарить на сковороде или гриле 1–2 мин. с каждой стороны — до средней прожарки • нарезать в боулы, салаты, холодные закуски • использовать для тартаров, поке или сашими • подать с оливковым маслом и овощами для идеального диетического блюда Состав: 100% филе тунца желтопёрого, без кожи, без костей Пищевая ценность на 100 г: Белки — 23,3–24,4 г, Жиры — 4,6–4,8 г, Углеводы — 0 г, Энергетическая ценность — ~137–140 ккал Форма выпуска: вакуумная упаковка, 500 г Температура хранения: -18 °C Срок хранения: 24 месяца

680 ₽

Посмотреть на сайте

3

Универсальная средиземноморская рыба — для будней и праздников! Дорадо — одна из самых благородных рыб в гастрономии. Нежная, сочная, с минимальным количеством костей и чистым сбалансированным вкусом — она идеально подходит для запекания, жарки, гриля и тушения. Даже в самом простом приготовлении дорада раскрывает себя: с золотистой корочкой снаружи и шелковистой текстурой внутри. Каждая рыба — весом 400–600 г, непотрошённая, шоковой заморозки — отличный выбор для порционной подачи. Благодаря низкой жирности и высокой пищевой ценности дорада подойдёт для диетического и семейного рациона, в том числе для детей. Как приготовить: • Запеките в духовке с травами и лимоном в фольге или рукаве — и получите ароматное, сочное блюдо без лишнего масла • Пожарьте на гриле до румяной хрустящей корочки • Тушите с овощами и томатами — получится полноценное горячее • Приготовьте на пару с пряностями — идеальный вариант для ЗОЖ и ПП • Разделайте на филе и обжарьте на сковороде с оливковым маслом до золотистого цвета Пищевая ценность на 100 г: Белки — 17 г, Жиры — 2 г, Энергетическая ценность — 90 ккал Форма выпуска: замороженная, непотрошённая Срок хранения: 6 месяцев при температуре -18 °C Упаковка: ~700 г (2 шт)

1 240 ₽

Посмотреть на сайте

Основа настоящей ухи — не вода, не специи, а бульон. И если вы хотите действительно наваристый, ароматный и благородный вкус — начните с правильного набора! Мы предлагаем два вида супового набора: — Форель — набор из головы, хребта и плавников, дающий насыщенный, чистый бульон с характерным красноречивым цветом. Идеально для классической финской ухи, сливочных супов и нежных бульонов для детей. — Лосось — набор с чуть более выраженным вкусом и жирностью. Подходит для густых супов, рагу, соусов, а также для запекания с овощами и картофелем. Оба варианта заморожены в день разделки и сохраняют свежесть, структуру и аромат рыбы. Из каждого набора получается наваристый бульон с шелковистой текстурой и тонким ароматом настоящей северной рыбы. Это качественное сырьё — как для дома, так и для ресторанной подачи. Используйте в уху, соусы, ризотто, заливные блюда или бульонные основы — результат точно не разочарует. Форма выпуска: замороженный суповой набор Варианты: из форели и из лосося Условия хранения: при –18 °C — до 6 месяцев. После размораживания не замораживать повторно. Упаковка: ~300–600 г

250 ₽

Посмотреть на сайте

2

Идеально сбалансированный вкус и нежнейшее мясо! Сибас — одна из самых любимых рыб средиземноморской кухни. Нежный, с тонким сладковатым вкусом, он хорош в запекании, жарке, на гриле или в духовке. Это тот случай, когда рыба универсальна — подходит и для быстрого ужина, и для эффектной подачи к столу. Мы отобрали сибас только крупного калибра — от 300 до 400 г каждая тушка. Рыба заморожена прямо на месте вылова, без добавок и глазури — сохраняет всю сочность, вкус и структуру мяса. Сибас отличается мелкой чешуёй и минимумом костей, что делает его удобным для приготовления в домашних условиях. Рыбу можно запекать целиком с травами, лимоном и оливковым маслом, жарить на сковороде или готовить на гриле — её мясо остаётся нежным и ароматным, не требует сложных соусов или маринадов. Почему стоит попробовать? • универсальность: легко приготовить, сложно испортить• тонкий морской вкус, нежное мясо, минимум костей• идеален для здорового питания: богат белком, фосфором, омега‑3 Подходит для диетического рациона, праздничной подачи и даже детского меню — без ярко выраженного рыбного запаха, с благородной текстурой. Рекомендации по приготовлению: • Запеките целиком с травами и лимоном при 180°C (20–25 минут)• Приготовьте на гриле по 4–5 минут с каждой стороны• Филе подходит для тушения в сливочном соусе, супов и запеканок Состав: 100% сибас, без добавок и глазури Пищевая ценность на 100 г: Белки — 18,4 г, Жиры — 3,4 г, Калорийность — ~97 кКал Хранение: при –18 °C до 6 месяцев. После разморозки не замораживать повторно. Использовать в течение 24 часов. Упаковка: ~ 700г (2шт)

1 240 ₽

Посмотреть на сайте

Нежная северная рыба с деликатным вкусом и минимумом костей! Голец — это благородный родственник форели и лосося, обитающий в холодных северных водах. Его мясо — умеренно жирное, с нежной текстурой и тонким сливочным вкусом без ярко выраженного рыбного запаха. Отличный выбор для тех, кто ценит деликатные и чистые гастрономические акценты. Мы предлагаем гольца целиком, в удобной порционной фасовке от 300 до 500 г. Рыба поставляется в замороженном виде, без добавок и без глазури — только чистый продукт. Отлично подходит для запекания в духовке, жарки, тушения или приготовления на гриле. Почему стоит попробовать? • натуральный деликатес с нежным, не навязчивым вкусом• меньше костей, чем у других рыб, — удобно для всей семьи• легко усваивается, подходит для ПП и диетического рациона В мясе гольца много белка, витамина D, омега-3 кислот и йода. Его рекомендуют как часть здорового питания, особенно детям и тем, кто бережёт фигуру. Рекомендации по приготовлению: • Запеките с травами и лимоном в фольге — 20–25 минут при 180°C• Обжарьте на сковороде по 3–4 минуты с каждой стороны• Добавьте в уху, тушёные блюда или нарежьте для стейков и запеканок Состав: 100% голец, без добавок и глазури Пищевая ценность на 100 г: Белки — 19,3 г, Жиры — 4,2 г, Калорийность — ~110 кКал Условия хранения: при –18°C до 6 месяцев. После разморозки не замораживать повторно. После вскрытия — использовать в течение 24 часов Упаковка:

890 ₽

Посмотреть на сайте

Настоящая дикая рыба — без головы, но с характером! Горбуша — одна из самых популярных тихоокеанских рыб. И не зря: плотное мясо с натуральной розовой окраской, минимальное содержание жира и чистый, насыщенный вкус. Этот продукт — выловленная в дикой природе рыба, которая не подвергалась никакой химической обработке и не выращивалась в садках. Формат ПБГ (потрошённая без головы) — практичный и удобный: вы получаете чистую рыбу с максимальным содержанием мяса и минимумом отходов. Она отлично подходит для запекания, соления, гриля, ухи или домашних котлет. Почему стоит попробовать? • 100% дикая рыба — без добавок и глазури • Удобная фасовка ПБГ: готовьте сразу, без очистки • Плотное и полезное мясо — минимум жира, максимум белка • Подходит для любой кулинарной обработки — от ухи до запекания Как приготовить: • Запеките целиком с лимоном и розмарином • Нарежьте на порционные стейки и обжарьте на сковороде • Используйте в уху, котлеты или домашнюю засолку • Подходит для запекания в рукаве или на гриле Состав: 100% горбуша, непотрошённая без головы (ПБГ) Пищевая ценность на 100 г: Белки — 20 г, Жиры — 3,5 г, Калорийность — 120 кКал Условия хранения: Хранить при температуре –18 °C — до 6 месяцев. После разморозки — не замораживать повторно. После вскрытия — использовать в течение 24 часов Вес: 1,5-2,5кг

870 ₽

Посмотреть на сайте

2

Настоящая гастрономическая редкость из антарктических глубин! Белоснежная, деликатная и чистая — ледяная рыба не зря ценится шеф-поварами по всему миру. Она обитает в ледяных водах Южного океана и адаптирована к экстремальному холоду: её мясо уникально — почти без жира, но при этом невероятно сочное и плотное. Это продукт из разряда редких и благородных, который не нуждается в сложной обработке — только аккуратная готовка и правильная подача. Внутри каждой тушки — чистое филе без постороннего запаха, с кремовой текстурой и тонким вкусом. Это рыба, которую подают в морских ресторанах в качестве деликатеса, и теперь она доступна вам — в оригинальной, непотрошённой форме, чтобы сохранить максимум свежести и качества. Это рыба, которой вы можете гордиться! Ледяная рыба — это не просто еда, а знак вкуса и уважения к качеству. Подайте её как центральное блюдо ужина, и ваши гости точно оценят утончённость и чистоту вкуса. Почему стоит попробовать? • Редкая и благородная, добывается только в ограниченных районах Южного океана • Идеально подходит для гурманов и правильного питания • Чистый состав без добавок — только мясо премиального качества • Формат цельной тушки позволяет готовить так, как удобно именно вам: запекать, фаршировать, тушить или готовить бульон на костях Как подавать и готовить: • Запеките целиком с травами, лимоном и оливковым маслом — 20–25 минут при 180°C• Нарежьте филе и обжарьте на сливочном масле — 2–3 мин. с каждой стороны• Фаршируйте свежими овощами и запекайте в пергаменте• Варите уху или насыщенные бульоны — получится деликатесное первое блюдо Состав: ледяная рыба непотрошённая, мороженая (без добавок, без глазури) Пищевая ценность на 100 г: Белки — 16 г, Жиры — 1 г, Энергетическая ценность — 75 кКал Упаковка и хранение: шоковая заморозка, без добавления воды. Срок хранения до 6 месяцев при температуре –18°C. После разморозки не замораживать повторно, использовать в течение 24 часов Вес: 600-700г (2шт в упаковке)

1 990 ₽

Посмотреть на сайте

2

Северный характер, чистый вкус и универсальность в приготовлении! Этот терпуг — настоящий северянин. Он добыт в холодных, кристально чистых водах Севера, где рыба растёт медленно и набирает максимум вкуса. Его плотное мясо — белоснежное, нежное, с характерной сочностью и тонким, слегка сладковатым вкусом. В нём нет излишней жирности, только польза, белок и природный вкус. Терпуг — это не скучная повседневная рыба. Это основа сотен простых и эффектных блюд, от рыбных котлет до изысканных запечённых порций на ужин с вином. А его природная польза и чистота — это бонус, который вы почувствуете с первой вилки. Непотрошёный формат позволяет сохранить максимум свежести и влаги. Эта рыба отлично подходит для запекания целиком, уха с ароматом костра, фаршировки, филе на пару — или для кулинарных экспериментов дома и в ресторане. Почему стоит попробовать? • Настоящая северная рыба — дикая, плотная, мясистая • Универсальность: хороша и на каждый день, и для эффектной подачи • Цельная тушка — можно приготовить уху, филе, бульон • Без добавок, глазури и обработки — 100% натуральный продукт Как готовить: Запекание в духовке с травами и лимоном — 20–25 минут при 180°C Пожарьте, нарежьте филе — обжаривайте по 2–3 мин. с каждой стороны Уха и бульоны на костях терпуга получается ароматнейший рыбный суп На пару или sous-vide: отлично сохраняет текстуру и вкус Состав: терпуг северный непотрошённый, мороженый (без добавок) Пищевая ценность на 100 г: Белки — 18 г, Жиры — 3 г, Калорийность — 110 кКал Упаковка и хранение: промышленная заморозка. Срок хранения до 6 месяцев при температуре –18°C. После разморозки не подлежит повторной заморозке

650 ₽

Посмотреть на сайте

Икра

7

Икра кижуча — это вкус с выразительным характером. Крупные, плотные зёрна насыщенного рубиново-красного цвета с приятным хрустом, характерной упругой оболочкой и глубоким морским послевкусием. Не «слишком нежная» и не слишком солёная — идеальный баланс дикости и деликатности. Эта икра охлаждённая, не пастеризована, без консервантов и лишней соли — только натуральный продукт и мягкий посол. Производится из свежевыловленного кижуча в сезон — именно поэтому отличается выразительным вкусом, в котором нет ни горечи, ни водянистости. Объём 250 г — это удобный формат для семейного стола, праздничной подачи или гастрономических выходных. Подходит для порционной сервировки, закусок, тостов и фуршетных сетов. Как подать икру кижуча: • На ржаном хлебе с маслом или сливочным сыром • В тарталетках, канапе, тартаров и боулах • С тонкими блинами и сметаной • На половинках картофеля или с тёплым яйцом Отлично сочетается с авокадо, огурцом, зеленью, икрой щуки и нежным алкоголем — от белого вина до игристого. Температура хранения: от 0 до +4 °C Форма выпуска: натуральная зернистая икра, в герметичной упаковке Хранение: при температуре от –2 °C до –4 °C до конца срока годности, после вскрытия — не более 48 часов при +2…+4 °C Пищевая ценность на 100 г: Белки — ~30 г, Жиры — ~13 г, Углеводы — 0 г, Энергетическая ценность — ~240 ккал Упаковка: 250г

3 350 ₽

Посмотреть на сайте

2

Настоящая гастрономическая вершина — икра, которая говорит сама за себя. Без шума. Без добавок! Произведена забойным методом из сибирского (ленского) осетра — только так получают икру высшей категории, с идеальной текстурой и вкусом. В банке — ровные, чистые, блестящие икринки: отборные, одинакового размера, с натуральным оттенком от серого до антрацитового. Вкус — благородный, мягкий, с тонким сливочно-ореховым послевкусием, без резкой солёности и постороннего запаха. Это именно та чёрная икра, которую не нужно сопровождать лимоном, соусами или зеленью — подавайте её на тёплом картофеле, с охлаждённой водкой или шампанским, либо просто на ледяной ложке. Настоящие гурманы оценят. Без консервантов. Без Е-шек. Только натуральный деликатес в идеальном исполнении. Метод получения: забойный Состав: икра осетровая, соль Упаковка: герметичная стеклянная банка Условия хранения: от –2 до +2 °C, после вскрытия — не более 24 часов Особенности: без ГМО, без консервантов, не пастеризованная Упаковка: 50 г

3 990 ₽

Посмотреть на сайте

4

Настоящая классика праздничного стола — икра кеты, крупнозернистая, янтарно-оранжевая, с упругими зёрнами и лёгким хрустом. Зёрна идеально ровные, блестящие, не водянистые и без горечи. Вкус — чистый, насыщенный, с тонким морским ароматом, характерным только для дикого тихоокеанского лосося. Эта икра — не пастеризована, без консервантов и Е-добавок. Только икра и соль — всё по классике, без лишнего. Такой деликатес подают в хороших домах, под шампанское и на утренние тосты с маслом. 250г — идеальный формат для семьи, подарка или гастрономического вечера с акцентом на качество. Удобная баночка с охлаждённой икрой, которую можно сразу подавать на стол. Как подавать икру кеты: • На подрумяненных гренках с маслом или сыром • В тарталетках, слайсах огурца, мини-брускеттах • С тонкими блинчиками, варёными яйцами или печёным картофелем • Как часть праздничного сета или гастро-завтрака Форма выпуска: натуральная зернистая икра, в герметичной упаковке Хранение: при температуре от –2 °C до –4 °C до конца срока годности, после вскрытия — не более 48 часов при +2…+4 °C Пищевая ценность на 100 г: Белки — ~31 г, Жиры — ~12 г, Углеводы — 0 г, Энергетическая ценность — ~235 ккал Упаковка: 250г

3 390 ₽

Посмотреть на сайте

2

Настоящий гастрономический раритет — светлая икра дикой щуки, добытой в дельте Волги. Светло-золотистая, с тонким зерном, бархатистой сухой текстурой и изысканным вкусом, в котором тонко сплетаются лёгкая солоноватость, деликатная речная свежесть и едва уловимое ореховое послевкусие. Эту икру любят не за громкость, а за внутреннюю благородную простоту. Именно такую подают в классических русских домах — с горячим ржаным хлебом, сливочным маслом и перепелиным яйцом. Она не требует сложной подачи — достаточно щепотки заботы и тишины на кухне. Икра приготовлена по традиционной технологии, без пастеризации, без консервантов и добавок. Только натуральный продукт: рыба, соль и ничего лишнего. Настоящий деликатес, которому не нужны украшения — у него уже есть вкус истории. Форма выпуска: зернистая, охлаждённая, без пастеризации Условия хранения: от 0 до +4 °C Пищевая ценность на 100 г: Белки — ~26 г, Жиры — ~4 г, Углеводы — 0 г, Энергетическая ценность — ~140 ккал

1 290 ₽

Посмотреть на сайте

Икра, которая не требует повода. Только ложка — и восторг! Она не течёт и не разваливается — зерно плотное, без лишней влаги, ложкой набирается как густой крем и держит форму. Это не водянистая масса, а цельный, аккуратный продукт, который радует уже с первого взгляда. Посол — щадящий, чтобы сохранить вкус самой икры. Он подчёркивает естественную сливочность и деликатную солоноватость без лишней резкости. В аромате — лёгкая морская свежесть, никаких посторонних запахов. Икра буквально искрится в банке — крупная, оранжевая, с натуральным блеском и упругой оболочкой. Её можно подавать как утреннюю роскошь — на хрустящем тосте с маслом или сливочным сыром. Использовать в тарталетках, с яйцом, блинами или картофельными оладьями. Она украсит любое застолье, станет эффектным подарком или просто способом побаловать себя. А если вы однажды попробуете эту икру ложкой — без хлеба и добавок, — вы поймёте, что она не требует ни сопровождения, ни оправданий. Рекомендации по подаче: • На ржаном хлебе с маслом или сыром филадельфия • К блинам, тостам, тарталеткам и яйцам • В закусочных слоях, салатах и праздничных канапе • Или просто ложкой — настолько она вкусная Пищевая ценность на 100 г: Белки — 29 г, Жиры — 13 г, Углеводы — 0 г, Энергетическая ценность — ~230 ккал Условия хранения: при температуре от -2 до +4 °C — до 6 месяцев. После вскрытия — хранить в холодильнике не более 48 часов. Повторно не замораживать. Упаковка: 250г

2 690 ₽

Посмотреть на сайте

2

Настоящая классика гастрономии — икра форели с крупным ровным зерном, насыщенного янтарного цвета. Каждая икринка упругая и чуть плотная, легко лопается на языке, выпуская нежную волну солоноватого вкуса с лёгкой морской сладостью. Такой вкус не хочется перебивать лишними ингредиентами — он хорош сам по себе, как должен быть у настоящей форелевой икры. Соль в этой икре добавлена совсем немного — всего 3,5%, что идеально подчёркивает природную сладость и свежесть икры, не забивая их. Благодаря этому она не отдаёт излишней солёностью, а оставляет мягкое, чистое послевкусие, ради которого эту икру и выбирают. Как подать? Лучше всего — классически: на тёплом хрустящем хлебе со сливочным маслом или в тарталетках. А можно просто так — холодной ложкой прямо из баночки, чтобы прочувствовать каждое зерно и ту самую лёгкую маслянистость, которую не перепутаешь ни с чем. После открытия баночки хранить в холодильнике и употребить в течение 2–3 дней Состав: икра форели, соль (3,5%), сорбат калия, сорбиновая кислота Пищевая ценность на 100 г: Калории — 205 ккал, Белки — 29,9 г, Жиры — 7,3 г, Углеводы — 4,9г Хранение: При температуре от -6 °C до -4 °C. Срок хранения — до 270 дней Упаковка: 180г и 250г

2 550 ₽

Посмотреть на сайте

3

Она не течёт и не разваливается — плотные, аккуратные икринки, без лишней влаги, набираются ложкой как густой крем. Цвет — ярко-оранжевый, зерно крупное, с естественным блеском и хрустом. Посол — щадящий: сохраняет естественную свежесть, подчёркивает сливочность вкуса без лишней солёности. В аромате — лёгкий морской акцент и ни следа посторонних запахов. Объём 250 г — это удобный формат для семейного стола, праздничной подачи или гастрономических выходных. Подходит для порционной сервировки, закусок, тостов и фуршетных сетов. Вкус и аромат: • Крупное, плотное зерно с натуральным блеском • Чистый, чуть сливочный вкус без лишней соли • Лёгкая морская свежесть в аромате, ничего лишнего Как подавать: • На хрустящем тосте со сливочным маслом • К блинам, яйцам, тарталеткам или картофельным оладьям • В салатах, канапе или просто ложкой — настольно она хороша Температура хранения: от 0 до +4 °C Срок хранения: до 6 месяцев в упаковке, до 48 часов после вскрытия Пищевая ценность на 100 г: Белки — ~30 г, Жиры — ~13 г, Углеводы — 0 г, Энергетическая ценность — ~240 ккал Путина: 2025г Упаковка: 250г

2 990 ₽

Посмотреть на сайте

2

Морепродукты

14

Хрустящие морские водоросли вакамэ в насыщенной азиатской заправке с кунжутом, кунжутным маслом и специями — это классика восточной гастрономии. Салат замораживается сразу после приготовления, сохраняя свою фирменную текстуру, свежесть и питательные свойства. Вкус сбалансированный: лёгкая кислинка, пикантная сладость и мягкий ореховый акцент кунжута. Чука подаётся в холодном виде и отлично дополняет рыбу, суши-сеты, морепродукты или боулы. Как использовать: • В качестве закуски к лососю, тунцу, креветкам • Добавьте в боул, салат или на рис • Подайте как самостоятельный гарнир к рыбе • Украсьте сырную или морскую тарелку Форма выпуска: замороженный салат, вакуумная упаковка Условия хранения: t -18 °C Срок хранения: 12 месяцев Пищевая ценность на 100 г: Белки — ~1,5 г, Жиры — ~3 г, Углеводы — ~7 г, Энергетическая ценность — ~65 ккал

350 ₽

Посмотреть на сайте

2

Идеально натуральный вкус без химии и обработки Невероятно нежный и мясистый морской гребешок, добытый в акватории Курильских островов и мгновенно замороженный на месте — без отбеливания, без добавок, без вмешательства. Это натуральный продукт с чистым, чуть сладковатым вкусом и тонким ароматом свежего моря. Филе гребешка плотное, шелковистое, при приготовлении раскрывает удивительную сочность и лёгкий карамельный оттенок — его вкус не нужно маскировать специями. Продукт полностью натуральный: не прошёл химическую отбелку, не поддавался шоковой варке, сохранил свою природную структуру и цвет. Гребешок подходит как для жарки, гриля и запекания, так и для карпаччо, тартаров или низкотемпературной варки sous-vide. Благодаря богатому составу (белок, аминокислоты, йод, омега-3) — он идеален для сбалансированного питания. Почему стоит попробовать? Неотбелённый гребешок — это максимум вкуса, без химии и воды. Только чистый продукт с дикой сладостью и шелковистой текстурой. А Курильские острова дают одну из лучших экосистем для моллюсков. Этот гребешок — гастрономический эталон: крупный, мясистый, отборный. поэтому он подходит как для простых ужинов, так и для эффектной подачи — от тартаров и пасты до праздничных морских тарелок с вином. Рекомендации по приготовлению: Разморозьте гребешок в холодильнике (6–10 часов), обсушите салфеткой. Обжарьте на сильном огне по 1–1,5 минуты с каждой стороны или используйте в карпаччо. Не передерживайте — он готовится быстро и не терпит перегрева. Состав:100% мясо морского гребешка (без добавок и отбеливателей) Пищевая ценность (на 100 г): Белки — 18 г, Жиры — 0,9 г, Углеводы — 0 г, Энергетическая ценность — 88 кКал Упаковка: Вакуумная упаковка, заморозка Условия хранения: Хранить при -18°C до 6 месяцев. После разморозки не замораживать повторно, после вскрытия использовать в течение 24 часов Упаковка: ~500г

1 845 ₽

Посмотреть на сайте

5

Крупный лангустин из Аргентины категории L1 — это настоящий морской деликатес, который ценят за плотное мясо, нежную текстуру и сладковато-морской вкус. Вылов производится в холодных водах Южной Атлантики, сразу же на борту судна лангустин очищается и замораживается шоковым методом, что сохраняет структуру, аромат и свежесть мяса. Мясо аргентинского лангустина — это нечто среднее между королевской креветкой и омаром: более выраженный вкус, бархатистая плотность, деликатный йодистый оттенок. Приготовить его можно по-разному — и каждый раз будет гастрономический эффект. Как использовать: • Обжарьте на сливочном масле с чесноком и травами • Запеките в духовке с лимоном и оливковым маслом • Подайте на гриле со свежими томатами и соусом айоли • Выложите в морской боул, пасту или на ледяную тарелку с соусом Лангустин подойдёт как для повседневной кухни, так и для эффектной подачи на праздничный стол. Состав: лангустин аргентинский (Pleoticus muelleri) Страна происхождения: Аргентина Калибр: L1 (самый крупный) Форма выпуска: мороженый, с панцирем Температура хранения: -18 °C Срок хранения: до 12 месяцев Пищевая ценность на 100 г: Белки — ~18 г, Жиры — ~1,5 г, Углеводы — ~0 г, Энергетическая ценность — ~95 ккал

2 700 ₽

Посмотреть на сайте

2

Настоящее морское украшение вашего стола — голубые мидии на половинке раковины, уже раскрытые, очищенные и аккуратно уложенные в створку. Их мясо — нежное, чуть упругое, с тонким ароматом океана и лёгкой сливочной ноткой, за которую мидии особенно любят в средиземноморской кухне. Отборные моллюски выловлены в чистых холодных водах Атлантики, обработаны и заморожены шоковым способом прямо на производстве — чтобы сохранить вкус, сочность и ценную морскую текстуру. Как готовить: • Разморозьте, сбрызните лимоном, добавьте каплю масла и зелени — и запеките 7 минут в духовке • Обжарьте на сковороде или в сотейнике с белым вином, сливками или чесноком • Добавьте в пасту, ризотто, боул или подайте как самостоятельную закуску Эти мидии — готовая гастрономия в одной раковине: быстро, красиво, вкусно. Для романтического ужина, эффектной подачи к столу или закуски к бокалу игристого. Форма выпуска: половинки в створках, вакуум/флоу-пак Температура хранения: -18 °C Срок хранения: до 12 месяцев Пищевая ценность на 100 г: Белки — ~16 г, Жиры — ~2 г, Углеводы — ~1,5 г, Энергетическая ценность — ~100 ккал

770 ₽

Посмотреть на сайте

2

Чистое удовольствие — нежнейшие креветки ваннамей, уже очищенные, с сохранённым хвостиком для удобства подачи и аппетитного внешнего вида. Без лишней возни: не нужно чистить, просто достаньте — и готовьте, как хотите. Идеальны для всего: обжарки на сковороде, азиатской лапши, пасты с соусом, салатов, боулов и, конечно, горячих закусок с чесночным маслом. Мясо упругое, сладковатое, тает во рту, а хвостик делает подачу эстетичной — как в ресторане. Заморожены шоковым методом, чтобы сохранить текстуру, вкус и сочность. Готовятся за минуты — результат всегда радует.

1 570 ₽

Посмотреть на сайте

Гастрономическое наслаждение в мини-формате — отборные очищенные осьминожки, замороженные сразу после вылова. Удивительно нежные, с насыщенным морским вкусом и упругой текстурой. Каждый осьминог полностью готов к приготовлению: без головы, внутренностей и хлопот. Просто разморозьте, замаринуйте с чесноком, оливковым маслом и лимоном — и обжарьте на гриле или сковороде. Также отлично подходят для азиатской кухни, паэльи, морских салатов или подачи на тёплой тарелке тапас. Мини-формат — максимум вкуса и эстетики.

1 190 ₽

Посмотреть на сайте

Идеально чистый вкус севера — без кожи, плавников и химии! Перед вами — натуральный, неотбелённый кальмар из акватории Командорских островов. Он уже полностью очищен: без кожи, без плавников, без внутренностей — только чистое филе, готовое к приготовлению. Мгновенная заморозка после вылова сохраняет вкус и текстуру, а отсутствие химической обработки гарантирует экологичность. Мясо у командорского кальмара — нежное, чуть сладковатое, с морским ароматом. Благодаря плотной структуре и низкой калорийности он идеален для правильного питания и универсален: подойдёт для жарки, гриля, фаршировки, салатов и супов. Почему стоит попробовать? • Полностью очищенная тушка — не нужно ничего вычищать • Без химии, без глазури и отбелки — натуральный вкус и цвет • Из северных морей — не фермерский, а дикий вылов • Подходит для ПП и кето-рациона — белка много, жира почти нет Как приготовить: • Разморозьте в холодильнике (6–10 часов)• Обсушите салфеткой• Жарьте 1–2 минуты с каждой стороны или варите 2–3 минуты• Используйте в салатах, воке, с пастой или как самостоятельное блюдо Состав и пищевая ценность:Состав: 100% филе кальмара командорского (без кожи и добавок) Пищевая ценность на 100 г: Белки — 18 г, Жиры — 1 г, Углеводы — 0 г, Калорийность — 90 кКал Упаковка и хранение: Форматы упаковки по 600 г и 1 кг. Хранение при –18 °C — до 12 месяцев. После разморозки не замораживать повторно, использовать в течение 24 часов

1 190 ₽

Посмотреть на сайте

2

Идеально чистый вкус севера — без кожи, плавников и химии! Перед вами — натуральный, неотбелённый кальмар из акватории Командорских островов. Он уже полностью очищен: без кожи, без плавников, без внутренностей — только чистое филе, готовое к приготовлению. Мгновенная заморозка после вылова сохраняет вкус и текстуру, а отсутствие химической обработки гарантирует экологичность. Мясо у командорского кальмара — нежное, чуть сладковатое, с морским ароматом. Благодаря плотной структуре и низкой калорийности он идеален для правильного питания и универсален: подойдёт для жарки, гриля, фаршировки, салатов и супов. Почему стоит попробовать? • Полностью очищенная тушка — не нужно ничего вычищать • Без химии, без глазури и отбелки — натуральный вкус и цвет • Из северных морей — не фермерский, а дикий вылов • Подходит для ПП и кето-рациона — белка много, жира почти нет Как приготовить: • Разморозьте в холодильнике (6–10 часов)• Обсушите салфеткой• Жарьте 1–2 минуты с каждой стороны или варите 2–3 минуты• Используйте в салатах, воке, с пастой или как самостоятельное блюдо Состав и пищевая ценность:Состав: 100% филе кальмара командорского (без кожи и добавок) Пищевая ценность на 100 г: Белки — 18 г, Жиры — 1 г, Углеводы — 0 г, Калорийность — 90 кКал Упаковка и хранение: Форматы упаковки по 600 г и 1 кг. Хранение при –18 °C — до 12 месяцев. После разморозки не замораживать повторно, использовать в течение 24 часов

660 ₽

Посмотреть на сайте

2

Идеальный ужин за 5 минут — аромат костра, хруст чеснока и сочные креветки без хлопот Это не просто креветки — это ваш гастрономический лайфхак. Мы взяли отборные индийские креветки ваннамей, очистили их полностью от панциря, ножек и даже пищевода (да, всё по-настоящему!), замариновали в пряном соусе с чесноком, свежим розмарином и чёрным перцем, а затем нанизали на удобные шпажки — чтобы вы могли приготовить их без лишней суеты и контакта с сырой рыбой. Никакой возни, никаких мисок с маринадом, никаких креветочных панцирей на кухне. Только вы, разогретая сковорода или духовка — и через пару минут на столе ароматное, идеально прожаренное блюдо, как из хорошего бистро. Подходит для ужина вдвоём, женской посиделки с бокалом белого или тёплого пикника на природе. И да — маникюр точно останется целым. Вкус и аромат: • Нежные и сочные креветки, слегка хрустящие снаружи • Пряный чеснок и свежий розмарин в каждом укусе • Лёгкий аромат дымка и масла — как с мангала Как готовить: Разморозьте (в холодильнике), достаньте шпажки, выложите на сковороду или решётку. Через 2–5 минут — подавайте с овощами, лимоном, зеленью или как есть. Упаковка: вакуум, 300 г (~15 креветок, 3–4 шпажки) Состав: креветки ваннамей, масло растительное, чеснок, чёрный перец, розмарин, соль Пищевая ценность на 100 г: Белки — 20,6 г, Жиры — 5 г, Углеводы — 0 г, Энергетическая ценность — 137 ккал Хранение: -18 °C, срок годности — 6 месяцев Повторно не замораживать!

790 ₽

Посмотреть на сайте

Идеальный морской гриль за 5 минут — чисто, быстро, сочно и по-настоящему вкусно! Когда хочется устроить себе ужин ресторанного уровня без лишней возни — выбирайте наши готовые шпажки с морепродуктами. В каждой упаковке — крупные индийские креветки ваннамей, уже очищенные от панциря, ножек и даже пищевода, плюс филе морского гребешка, нанизанные на шпажки и замаринованные в натуральной пряной смеси с чесноком и розмарином. Идеально подходят для духовки, сковороды, гриля или мангала. Просто достаньте, выложите — и через 5 минут у вас готов ужин, достойный гастрономической бистро-подачи. Почему стоит попробовать: • никакой подготовки — всё уже очищено и замариновано • в составе только натуральные ингредиенты — без сахара, усилителей и консервантов • эстетично и удобно — чисто и быстро, без суеты • подходит даже для самых бережных рук — маникюр останется в порядке 😊 • идеально как основное блюдо, так и для подачи на фуршет В упаковке: • Вес: 300 г • Примерно 13 морепродуктов (3–5 шт. на шпажке, 3–4 шпажки) • Вакуумная упаковка Состав: креветки ваннамей, морской гребешок, соль Пищевая ценность на 100 г: Белки — 20,6 г, Жиры — 5 г, Углеводы — 0 г, Энергетическая ценность — 137 ккал Срок хранения: 6 месяцев при -18 °C Повторно не замораживать!

1 090 ₽

Посмотреть на сайте

2

Настоящие магаданские северные креветки — это дикий вылов из холодных вод Охотского моря. Благодаря естественной среде обитания и низкой температуре воды, их мясо получается более плотным, сладковатым, с выраженным морским вкусом. Размер 90/120 означает, что в 1 кг — около 90–120 креветок, а значит — это средне-крупный калибр. В отличие от тепловодных, северные креветки уже варёно-мороженые, что делает их готовыми к употреблению сразу после разморозки. Почему выбирают именно их: • Дикий вылов — без гормонов и подкормки • Варёно-мороженые — просто разморозьте и ешьте • Яркий морской вкус без добавок • Отлично сочетаются с пивом, лимоном, сливочным маслом • Подходят для салатов, закусок, пасты и винных тарелок Состав: креветки северные варено-мороженые Температура хранения: -18 °C Срок хранения: до 12 месяцев Пищевая ценность на 100 г: Белки — 20,3 г, Жиры — 1 г, Углеводы — 0 г. Энергетическая ценность ~93 ккал Упаковка: 500г

1 590 ₽

Посмотреть на сайте

Готовый кулинарный хит — ароматные морские шпажки, которые вызывают аппетит с первого взгляда. В составе — молодые бэби-осьминожки и кольца нежного кальмара, замаринованные в душистом чесночном масле с чёрным перцем и солью. Всё уже нанизано на шпажки, аккуратно очищено, порционировано и заморожено. Вам остаётся только достать, разморозить и приготовить — на гриле, в духовке или на сковороде. Эти морские шпажки — идеальное решение для ужина, пикника или блюда на компанию. Минимум хлопот, максимум вкуса. Особенно оценят те, кто любит эстетичную подачу и не хочет пачкать руки: маникюр останется в порядке, настроение — на высоте. Отлично подойдут как готовый полуфабрикат к ужину, блюдо к вину или закуска к лёгкому салату. Упаковки хватает на полноценный приём пищи: 5–6 шпажек внутри. Подать можно с рисом, овощами-гриль или просто так, с лимоном и соусом. Состав: осьминоги молодые, филе кальмара, растительное масло, свежий чеснок, соль, чёрный перец Форма выпуска: замороженный кулинарный полуфабрикат на шпажках Пищевая ценность на 100 г: Белки — 12,9 г, Жиры — 33,5 г, Углеводы — 1,7 г, Энергетическая ценность — 363 ккал Условия хранения: при -18 °C — до 180 суток. После размораживания хранить в холодильнике до 24 часов. Повторно не замораживать. Важно: продукт требует термической обработки перед употреблением. Упаковка: 300 г

890 ₽

Посмотреть на сайте

2

Тот самый случай, когда морепродукты готовятся быстро, выглядят эстетично, а вкус — ресторанный. В составе — молодые бэби-осьминожки и крупные кольца кальмара, замаринованные в насыщенном соусе Унаги. Всё уже нанизано на шпажки, аккуратно порционировано и готово к приготовлению. Не нужно чистить, пачкать руки или придумывать, как замариновать — мы уже всё сделали за вас. Аромат соуса Унаги раскрывается при запекании особенно ярко: он даёт лёгкую карамельную корочку, подчёркивает вкус морепродуктов и отлично сочетается с рисом, овощами или зелёным салатом. Подавайте как горячее блюдо, закуску на компанию или эффектный ужин с бокалом белого. Формат идеален и для дома, и для пикника — 5–6 шпажек в упаковке, удобно, аккуратно и без лишних хлопот. Особенно оценят те, кто любит вкусно, но не готов тратить вечер на кухне. Состав: осьминоги молодые, кальмар, соус Унаги, растительное масло Форма выпуска: замороженный полуфабрикат на шпажках Пищевая ценность на 100 г: Белки — 13,9 г, Жиры — 11,2 г, Углеводы — 10,1 г, Энергетическая ценность — 196 ккал Условия хранения: при -18 °C — до 180 суток. После размораживания хранить в холодильнике не более 24 часов. Повторно не замораживать. Важно: продукт требует термической обработки перед употреблением. Упаковка: 300 г

890 ₽

Посмотреть на сайте

2

Готовый деликатес для вашего стола: крупные индийские креветки ваннамей, уже очищенные от панциря и пищевода, нанизаны на деревянные шпажки вместе с нежным филе морского гребешка. Замаринованы в натуральном маринаде, благодаря чему получаются особенно сочными и вкусными после приготовления. Идеальный вариант для тех, кто хочет устроить ужин ресторанного уровня дома, но не хочет пачкать руки и тратить время на подготовку. Эти шпажки особенно нравятся девушкам — ваш маникюр точно останется в порядке! В упаковке в среднем 13 крупных морепродуктов на 3-4 шпажках. Всё сделано за вас — остаётся только достать из пакета и приготовить. Вкус и аромат: • Сочные креветки, чуть хрустящие снаружи, и мягкий гребешок • Чистый морской вкус без лишней соли и уксуса • Лёгкий аромат масла и гриля — как с мангала Как готовить: Разморозьте (в холодильнике 8–12 часов), достаньте шпажки, выложите на сковороду, гриль или в духовку. Готовьте всего 1,5–2 минуты с каждой стороны (или 4–6 минут при 190 °C в духовке), чтобы сохранить сочность. Подавайте с лимоном, зеленью, тёплыми овощами или просто так. Состав: креветки ваннамей, морской гребешок, соль Пищевая ценность на 100 г: белки — 20,6 г, жиры — 5 г, углеводы — 0 г, 137 ккал Хранение: при -18 °C, срок годности — 6 месяцев Упаковка: ~300 г (3–4 шпажки) Повторно не замораживать!

1 090 ₽

Посмотреть на сайте

2

Горячее копчение

7

Филе радужной форели горячего копчения — это удобный, готовый к употреблению деликатес, который сохраняет всю прелесть традиционного копчения. Для его производства используют охлаждённую рыбу — не замороженную, что особенно важно для сохранения сочной структуры и чистого вкуса. Копчение осуществляется по классической технологии — на натуральной древесной щепе, без использования жидкого дыма, консервантов и красителей. В результате получается нежное, рассыпчатое филе с золотистой корочкой, которое легко нарезать и удобно подавать. Как использовать: • На тостах с крем-сыром, лимоном, зеленью • В составе рыбной тарелки, закусок и канапе • Для салатов, пасты, блинов и тарталеток • В бутерброды, брускетты или как самостоятельное блюдо • Отлично сочетается с авокадо, яйцом, свежими овощами и белыми соусами Филе поступает в вакуумной упаковке. Его удобно хранить, брать с собой и подавать — без дополнительной обработки. Это прекрасное решение как для будничного ужина, так и для праздничной подачи. Состав: Форель карельская, соль морская. Копчение на смеси древесных опилок Условия хранения: При t от 0 °C до +4 °C — 15 суток, при t от 0 °C до -8 °C — 20 суток, при t от -18 °C — не более 2 месяцев Пищевая ценность на 100 г: Белки — ~21 г, Жиры — ~12 г, Углеводы — 0 г, Энергетическая ценность — ~210 ккал Вес: от ~400г до 800г

2 890 ₽

Посмотреть на сайте

Филе радужной форели горячего копчения — это удобный, готовый к употреблению деликатес, который сохраняет всю прелесть традиционного копчения. Для его производства используют охлаждённую рыбу — не замороженную, что особенно важно для сохранения сочной структуры и чистого вкуса. Копчение осуществляется по классической технологии — на натуральной древесной щепе, без использования жидкого дыма, консервантов и красителей. В результате получается нежное, рассыпчатое филе с золотистой корочкой, которое легко нарезать и удобно подавать. Как использовать: • На тостах с крем-сыром, лимоном, зеленью • В составе рыбной тарелки, закусок и канапе • Для салатов, пасты, блинов и тарталеток • В бутерброды, брускетты или как самостоятельное блюдо • Отлично сочетается с авокадо, яйцом, свежими овощами и белыми соусами Филе поступает в вакуумной упаковке. Его удобно хранить, брать с собой и подавать — без дополнительной обработки. Это прекрасное решение как для будничного ужина, так и для праздничной подачи. Состав: Форель карельская, соль морская. Копчение на смеси древесных опилок Условия хранения: При t от 0 °C до +4 °C — 15 суток, при t от 0 °C до -8 °C — 20 суток, при t от -18 °C — не более 2 месяцев Пищевая ценность на 100 г: Белки — ~21 г, Жиры — ~12 г, Углеводы — 0 г, Энергетическая ценность — ~210 ккал Вес: от ~400г до 800г

2 890 ₽

Посмотреть на сайте

Филе радужной форели горячего копчения — это удобный, готовый к употреблению деликатес, который сохраняет всю прелесть традиционного копчения. Для его производства используют охлаждённую рыбу — не замороженную, что особенно важно для сохранения сочной структуры и чистого вкуса. Копчение осуществляется по классической технологии — на натуральной древесной щепе, без использования жидкого дыма, консервантов и красителей. В результате получается нежное, рассыпчатое филе с золотистой корочкой, которое легко нарезать и удобно подавать. Как использовать: • На тостах с крем-сыром, лимоном, зеленью • В составе рыбной тарелки, закусок и канапе • Для салатов, пасты, блинов и тарталеток • В бутерброды, брускетты или как самостоятельное блюдо • Отлично сочетается с авокадо, яйцом, свежими овощами и белыми соусами Филе поступает в вакуумной упаковке. Его удобно хранить, брать с собой и подавать — без дополнительной обработки. Это прекрасное решение как для будничного ужина, так и для праздничной подачи. Состав: Форель карельская, соль морская. Копчение на смеси древесных опилок Условия хранения: При t от 0 °C до +4 °C — 15 суток, при t от 0 °C до -8 °C — 20 суток, при t от -18 °C — не более 2 месяцев Пищевая ценность на 100 г: Белки — ~21 г, Жиры — ~12 г, Углеводы — 0 г, Энергетическая ценность — ~210 ккал Вес: от ~400г до 800г

2 890 ₽

Посмотреть на сайте

Филе радужной форели горячего копчения — это удобный, готовый к употреблению деликатес, который сохраняет всю прелесть традиционного копчения. Для его производства используют охлаждённую рыбу — не замороженную, что особенно важно для сохранения сочной структуры и чистого вкуса. Копчение осуществляется по классической технологии — на натуральной древесной щепе, без использования жидкого дыма, консервантов и красителей. В результате получается нежное, рассыпчатое филе с золотистой корочкой, которое легко нарезать и удобно подавать. Как использовать: • На тостах с крем-сыром, лимоном, зеленью • В составе рыбной тарелки, закусок и канапе • Для салатов, пасты, блинов и тарталеток • В бутерброды, брускетты или как самостоятельное блюдо • Отлично сочетается с авокадо, яйцом, свежими овощами и белыми соусами Филе поступает в вакуумной упаковке. Его удобно хранить, брать с собой и подавать — без дополнительной обработки. Это прекрасное решение как для будничного ужина, так и для праздничной подачи. Состав: Форель карельская, соль морская. Копчение на смеси древесных опилок Условия хранения: При t от 0 °C до +4 °C — 15 суток, при t от 0 °C до -8 °C — 20 суток, при t от -18 °C — не более 2 месяцев Пищевая ценность на 100 г: Белки — ~21 г, Жиры — ~12 г, Углеводы — 0 г, Энергетическая ценность — ~210 ккал Вес: от ~400г до 800г

2 890 ₽

Посмотреть на сайте

4

Филе радужной форели горячего копчения — это удобный, готовый к употреблению деликатес, который сохраняет всю прелесть традиционного копчения. Для его производства используют охлаждённую рыбу — не замороженную, что особенно важно для сохранения сочной структуры и чистого вкуса. Копчение осуществляется по классической технологии — на натуральной древесной щепе, без использования жидкого дыма, консервантов и красителей. В результате получается нежное, рассыпчатое филе с золотистой корочкой, которое легко нарезать и удобно подавать. Как использовать: • На тостах с крем-сыром, лимоном, зеленью • В составе рыбной тарелки, закусок и канапе • Для салатов, пасты, блинов и тарталеток • В бутерброды, брускетты или как самостоятельное блюдо • Отлично сочетается с авокадо, яйцом, свежими овощами и белыми соусами Филе поступает в вакуумной упаковке. Его удобно хранить, брать с собой и подавать — без дополнительной обработки. Это прекрасное решение как для будничного ужина, так и для праздничной подачи. Состав: Форель карельская, соль морская. Копчение на смеси древесных опилок Условия хранения: При t от 0 °C до +4 °C — 15 суток, при t от 0 °C до -8 °C — 20 суток, при t от -18 °C — не более 2 месяцев Пищевая ценность на 100 г: Белки — ~21 г, Жиры — ~12 г, Углеводы — 0 г, Энергетическая ценность — ~210 ккал Вес: от ~400г до 800г

2 890 ₽

Посмотреть на сайте

4

Как раньше в Финляндии — только свежее, теперь у нас! Вспомните, как когда-то все ездили в Финляндию за настоящей копчёной рыбой. За той самой — на ольхе, без химии и жидкого дыма, с тонкой румяной корочкой и тёплым, мягким ароматом костра. Теперь такая форель есть прямо здесь, у нас, от Свири. Это целая форель горячего копчения, потрошёная, с головой — всё как должно быть для настоящих гурманов. Только рыба и соль. Коптится на настоящей ольховой щепе по финскому рецепту. Без ускорителей, без консервантов, без странных добавок, которые «делают аромат». Здесь всё настоящее. Откройте упаковку — и почувствуете, как пахнет лесом и дымком. Ломтики легко отделяются, мякоть сочная, чуть маслянистая, богатая омега-3. Её не хочется ничем перебивать: только чёрный хлеб, кусочек сливочного масла, картошка в мундире и чуть-чуть зелени. И пусть вся эта гастрономия будет не только по праздникам — ведь такой продукт хочется есть просто так, в удовольствие. А ещё приятно угощать гостей: кто пробует впервые, почти всегда спрашивает — «где вы такое нашли?». Как подать: На деревянной доске, ломая руками сочные куски, с хрустящим хлебом и стаканом ледяной воды или бокалом белого. Без спешки. Для удовольствия. • Рыба выращена в проточной воде Свири.• Копчение на ольховой щепе по финской технологии — нежный аромат, без горечи и навязчивого дыма.• Без ГМО, без консервантов, без жидкого дыма.• Готова к подаче — сразу после вскрытия.• Богата белком, омега-3 и микроэлементами. Состав: форель Форма выпуска: потрошёная, с головой, целиком Срок хранения: до 21 дня при +2…+5 °C Пищевая ценность на 100 г: Белки — 22 г, жиры — 8,3 г, ~162,7 ккал/100 г Вес: ~800-1200г

1 760 ₽

Посмотреть на сайте

3

Сочная, дымная, с ярким вкусом и правильной текстурой! Эта скумбрия — именно та, что вызывает гастрономические воспоминания о летнем пикнике или домашнем ужине с картошкой. Слегка маслянистая, с выраженным ароматом натурального копчения и нежным мясом, она становится настоящим деликатесом, который не нуждается в дополнениях. Рыба готовится по технологии горячего копчения — без лишней соли и добавок, на смеси древесных опилок. Это сохраняет натуральную структуру скумбрии, её жирность и лёгкую сладость. Каждая тушка коптится до идеального баланса: снаружи — тонкая золотистая корочка, внутри — сочная, но не рыхлая. Почему стоит попробовать? • 100% натуральный продукт — без красителей, жидкого дыма и консервантов • Рыба сохраняет насыщенный вкус моря и дымка костра • Отличный источник белка и омега-3, подходит для ПП и низкоуглеводного питания • Можно есть прямо из упаковки или подавать тёплой — идеально для перекуса, салата, закуски Как подавать: • С картофелем, запечённым или пюре • В тёплом бутерброде или сэндвиче • В салате с яйцом, луком и зеленью • С ржаным хлебом и соусом на основе горчицы Форма выпуска: Тушка без головы, потрошеная Место вылова: Фарерские острова/Мурманск/Калининград Условия хранения: При t от 0 °C до +4 °C - 15 суток, при t от 0 °C до -8 °C - 20 суток, при t от -18 °C - не более 2 месяцев Вес: ~250 - 350г

1 150 ₽

Посмотреть на сайте

🍪

Мы используем cookies подробнее