............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................
Поиск
Маршруты
Друзья
Гид
Жильё
Маршрут

Китайская кухня 

Павильон
5
11 оценок
​Реклама​12+. ООО «Горбилет».
Контакты
Инфо
Отзывы
5
Цены
Фото
54
Службы
5 отзывов
Сначала подтверждённые
Сначала подтверждённые
Сначала новые
Только отрицательные
Только положительные
Ольга Елгина62 отзыва
Очень необычная экспозиция, где история буквально оживает. Особенно впечатлила китайская кухня: старинные рецептуры, настоящая сахарная голова в синей обёртке, из которой когда-то откалывали кусочки специальными изящными щипцами в виде птицы. Такие детали позволяют представить, как всё выглядело несколько столетий назад. Отдельный восторг — аудиогид. Это не сухой рассказ, а словно подслушанный разговор поваров, занятых приготовлением блюд. Благодаря этому возникает ощущение, что ты не в музее, а оказался на настоящей дворцовой кухне XVIII века. Очень атмосферно, познавательно и с огромным вниманием к деталям. Обязательно загляните — это одна из самых запоминающихся частей Китайского дворца.Читать целиком
Кк
Китайская кухня, павильон
14 августа 2026, официальный ответ
Добрый день, огромное спасибо за высокую оценку 💙 Мы рады, что вам всё понравилось, особенно аудиог…
Tata Kozinskaya168 отзывов
Очень понравились эти залы — здорово реализованы аудио-гиды, их выдают всем купившим билетик, звук ориентируется под зал, где вы находитесь. Не пропустите, оказавшись в ОраниенбаумеЧитать целиком
Кк
Китайская кухня, павильон
5 августа 2026, официальный ответ
💙
Юрий Алексеевич568 отзывов
Отличная кухня.
Кк
Китайская кухня, павильон
24 июня 2026, официальный ответ
💙
AP
Alexey Pugachev2 отзыва
It's needed to be visited at least once.
Кк
Китайская кухня, павильон
21 мая 2026, официальный ответ
💙
Cs
City spirit14 отзывов
Китайская кухня — памятник архитектуры середины XIX века, который в свое время выполнял сугубо хозяйственное назначение. Построенное в 1852–1854 годах по проекту архитектора Л. Бонштедта, это здание является единственным образцом архитектуры историзма на территории Ораниенбаума. Небольшой по размерам павильон расположен в непосредственной близости от Китайского дворца, по имени которого он и получил свое название. В кухне располагалось семь разных по назначению помещений: «ламповая» (помещение было темным, поэтому для пребывания в нем требовались светильники — лампы), «ванная», «портомойня» (прачечная), предназначавшиеся для мытья посуды и стирки белья; «кофешенская и кондитерская» (помещения служили для приготовления кофе и кондитерских изделий), «скатертная» (где в сундуке хранилось столовое белье), «тафельдекерская» (сервировочная) и непосредственно сама кухня с комплексом изразцовых печных сооружений, который включал в себя голландскую печь и плиты. Кухня была оборудована и двумя русскими печами — пекарской и кондитерской, английским очагом, духовыми, жарочными, кондитерскими шкафами и вертельными приборами. Также в кухне имелся и винный погреб. На втором этаже находились жилые помещения для обслуживающего персонала, для повара и буфетчиков. При кухнях традиционно устраивались ледники для хранения продуктов и напитков. И Китайская кухня не стала исключением. В построенном в 1754 году леднике хранили продукты в теплое время года. Из Китайской кухни приготовленные блюда доставлялись в буфетную Китайского дворца в плетеных корзинах с ручками и крышками, там они подогревались и уже оттуда подавались к столу, который сервировался в XIX веке в столовой (ныне передняя). Несмотря на значительные изменения, затронувшие внутреннюю отделку Китайской кухни, ее внешний облик, перекликающийся с архитектурными формами Китайского дворца, дошел до нас практически нетронутым. В павильоне можно увидеть экспозицию кухонь с комплексом печей, винный погреб. Источник culture.ruЧитать целиком
Карта
Санкт-Петербург
Музеи
Лицензионное соглашение, политика конфиденциальности
🍪
Используем cookies и рекомендательные технологии