............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................
Поиск
Маршруты
Друзья
Гид
Жильё
Проехать

Par Michele Gastronomie 

​Гастроателье
4.4
21 оценка
​Реклама
Контакты
Инфо
Отзывы
13
Меню
Фото
160
4.4
21 оценка
13 отзывов
По доверию
По доверию
По новизне
Только отрицательные
Только положительные
​Ярославна Орлова​7 отзывов
Атмосферное уютное место Отличный выбор Шампани
2 посещения
2 посещения
Отзыв подтверждён
АБ
​Алекс Будиловская​7 отзывов
Par Michele — если хочется ужин во Франции Наш любимый с парнем ресторан французской кухни — несомненно Par Michele Gastronomie. Это авторский проект шоколатье и бренд-шефа Каримы Уразбаевой, где привычные продукты становятся настоящим искусством, а ужин — возвышенной трапезой. Заглянув однажды в гости, нам сразу захотелось вернутся снова. И немудрено, ведь это настоящее золотое трио — утонченные вкусовые сочетания, изящная романтическая атмосфера и, конечно, внимательный подход Каримы к каждому гостю. В Par Michele вам грациозно расскажут историю блюд и тонкости их приготовления. Каждый сезон Карима создает изысканный спешлы, ингредиенты для которых лично выбирает на рынке. Я все еще не могу забыть итальянское прошутто с базиликом, кедровыми орехами и сочной узбекской дыней, хотя пробовала блюдо еще прошлым летом. Или карпаччо из свежих азербайджанских томатов с анчоусами и хрустящим хлебом. Стоит отметить, что многие продукты, которые я обычно отрицаю, в здешних блюдах мне хочется пробовать. И это всегда стоит того! Еще влюбилась в запеченные мидии с фуа-гра, голубикой и малиной. Они в отличие от предыдущих позиций есть в основном меню. В зависимости от сезона заменяются только ягоды — на клубнику, инжир, хурму. Из постоянного также рекомендую попробовать буйабес 24-часовой варки с белой рыбой, барабулькой и лангустинами. После настаивания суп доводится по вкусу благодаря вину, коньяку, апельсиновой цедре, шафрану и бальзамическому крему. И если вы думали, что это все — не спешите! Обязательно закажите устрицы двух видов: намибийская Розовая Джоли и Фин де Клер. Подача на мюзле отсылает к эстетике Шампани. Из десертов — нежный и вдохновляющий крем-брюле с карамельной корочкой. Он настолько идеален, что не взять его — кощунство, если не грех) В барной карте есть легкие и сладкие лимонады с черникой и жасмином, но лучше, конечно, будет вино: белое, красное, шампань или даже крепленое. В начале трапезы вас угостят поджаренным хлебом с оливковым маслом и специями, а в конце — авторскими конфетами. Но и это часто не все) Меня восхищает энтузиазм и трепет, которым живет Карима, создавая историю своего ресторана. Поэтому без сомнений советую хотя бы раз заглянуть в Par Michele. Больше отзывов на заведения Петербурга в тг канале muza (@eatdrinkwalkread)
Читать целиком
ТТ
​Татьяна Толстопятенко​13 отзывов
Были 08.07.2023 на завтраке, начинающемся у нас в обед :) Необычайно атмосферное место. Место из категории «для своих». Идеально отдохнуть от июльского туристического бума. Открывая дверь, первое, что встречает - аромат! Изысканный, ненавязчивый, создающий атмосферу уютного шарма. Есть остеклённая холодная зона, где наглядно можно выбрать вино и европейские сыры. Нежнейший французский омлет, авторские рийеты, хрустящий хлеб, шакшука - гастрономическое удовольствие, которое сделало нам день! Если хочется чего-то изысканного, и, при этом, душевного, обязательно рекомендую к посещению.
Читать целиком
​Елена Лупол​20 отзывов
Приходили на ужин 17.06.ОТРАВЛЕНИЕ! Сразу хочу отметить,что мы очень любим устрицы и прочие морепродукты,часто их едим в разных городах и странах,но то,с чем мы столкнулись в Par Michele- это ЖЕСТЬ! Очень сомнительное заведение с якобы свежими морепродуктами.Якобы-потому что это только со слов персонала,проверить это так и не удалось, потому что устрицы подают уже с надрезанной ножкой,соотвественно мертвыми,проверить устричные сокращения и их свежесть не получится!Теперь понятно,что таким образом просто скрывают несвежесть продуктов,прикрывая это типа удобством для гостей.НО И ЭТО ЕЩЕ НЕ ВСЕ! Подача устриц не на льду,а на раковинах из-под других устриц,и это не вторая створка открытой для Вас устрицы,а раковины с ножкой, соответственно которые остались после других гостей!!!!Получается другие люди перед вами съели устриц с этих створок,а потом вам подали на них устрицы 🦪 ШОК. К тому же, открывать их совершенно не умеют, все абсолютно устрицы (10 шт) были с осколками створок! В этом заведении явно не знают,что подавать такое гостям не то что нельзя,но и даже ОПАСНО❗️ Вишенкой на торте стал ПРОПАВШИЙ МОРСКОЙ ЕЖ,который откровенно вонял тухлятиной,и даже официантка это заметила,отнесла повару,но он сказал,что вообще все в порядке.Видимо, потому что в этом заведении норма кормить гостей несвежей едой. И за этот инцидент не то что не последовало каких-то извинений со стороны персонала,но и даже включили в счет подарочный бокал игристого, который они якобы дарят за флаер,о котором я сообщила сразу еще при заказе.Такой наглости я еще не видела! Ужинать закончили около 20.30,больше ничего нигде не ели, ночью почувствовали недомогание и списав это на банальную усталость,легли спать.Но сна так и не случилось, всю ночь тошнило,а на утро раскрылись все симптомы отравления-рвота, диарея,температура,болел желудок,ломило все тело и мышцы,уже второй день приходим в себя. Буду обращаться в Роспотребнадзор, так этого оставлять нельзя! КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕ РЕКОМЕНДУЮ!ОПАСНО ДЛЯ ЖИЗНИ!
Читать целиком
АМ
​Александра Мьюрис​13 отзывов
Очень уютное местечко
Лицензионное соглашение, политика конфиденциальности
🍪
Мы используем cookies подробнее