В современную кулинарию-буфет "И Компот" приглашаем пекаря-кондитера, умеющего вкусно творить и работать с удовольствием!!!Наше кафе расположено недалеко от м. Елизаровская (5-7 мин пешком)
Обязанности:- Приготовление кондитерских изделий и хлебобулочных изделий: Полный цикл от замеса и приготовления начинок до выпечки хлеба и продукции в соответствии с рецептурой. Примерный необходимый объем изготавливаемой продукции 450-500 единиц в неделю.- Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.- Соблюдение графика выпуска готовой продукции и условий хранения продукции- Соблюдение санитарно-гигиенических норм, чистоты и порядка на рабочем месте
Требования:
- Опыт работы на аналогичной должности- Знание технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий- Умение работать со всеми видами теста.- Умение работать с технологическими картами.- Знание требований к качеству кондитерских изделий, правил и сроков хранения сырья и полуфабрикатов- Высокая работоспособность- Доброжелательность, энергичность, аккуратность, ответственность,- Действующая санитарная книжка
Условия:
- Официальное оформление согласно ТК РФ- Стабильные выплаты заработной платы два раза в месяц- Дружный молодой коллектив- Бесплатное питание за счет компании- График работы 5/2