Обязанности:
- составление ежедневных меню для разных видов диет
- контроль закладки продуктов, технологии приготовления блюд, соответствия порций назначенным диетам (столам)
- ведение бракеражных журналов, учёт продуктов, составление отчётности по питанию.
Требования:
Образование по одной из специальностей : «Лечебное дело», «Акушерское дело» или «Сестринское дело».
- Профессиональная переподготовка по специальности «Диетология». В процессе обучения изучают основы диетологии, лечебного питания, организацию работы пищеблока и контроль качества продуктов питания
- наличие сертификата о прививках в соответствии с требованиями для работников пищеблоков : (в случаях установленных действующим законодательством).
Условия:
5/2, сб, вскр - выходной
Режим: 9.00 -16.42