Самая крупная сеть лаунж-ресторанов Санкт-Петербурга "Feromon-group" в поисках талантливого и опытного руководителя.
Должностные обязанности:
– Обеспечение эффективной деятельности ресторана и повышение качества сервиса;
– Управление персоналом: обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников;
– Выполнение финансовых показателей (увеличение доходности, выполнение планов по прибыли, соблюдение ФОТ и прочее);
– Участие в разработке мероприятий, направленных на развитие ресторана, повышение его рентабельности, продвижение услуг и привлечение гостей;
– Взаимодействие гос. органами (СЭС, Пожарная инспекция и т. п);
– Отчетность перед руководством по установленной форме сети;
– Соблюдение внутренней отчетности (инвентаризации, БДР, аттестации сотрудников и прочее)
– Взаимодействие со всеми структурными подразделениями компании.
Требования:
– Опыт работы по профилю от 3 лет;
– Желателен опыт работы в ресторанах формата лаунж;
– Знание структуры технологических процессов на производстве, оборудования, учетной политики, ценообразования, стандартов обслуживания, санитарных норм;
– Знание IIKO, продвинутый пользователь MS Office;
– Высокие организаторские и управленческие способности;
– Широкий бизнес-кругозор, креативность, высокие коммуникативные навыки;
– Активность, энергичность, стрессоустойчивость, сервисность;
– Максимально высокий уровень знания сервиса;
– Умение работать в режиме многозадачности.
Условия:
– Окладная часть 100 000 рублей;
– KPI по итогам собеседования;
– Точный адрес операционного подразделения также по итогам собеседования;
– График работы вт-чт: 12:00-21:00/ пт-сб: 15:00-0:00
– Выходные вс-пн;
– Выплаты з/п 2 раза в месяц;
– Официальное трудоустройство;
– Приятные бонусы от компании - корпоративные скидки, оплата отпуска и больничного;
– Насыщенная корпоративная жизнь - еженедельные тренинги для персонала и организация неформальных мероприятий;
– Возможность карьерного роста в компании;
– Работа в самой крупной сети лаунж-ресторанов.
Мы ждем профессионала, который ищет возможности, а не отговорки!
