............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. ............................................................................. .............................................................................

Osteria Betulla 

Остерия
4.5
375 оценок
4.5
375 оценок
НР
Наталья Радченко15 отзывов
Кристина Зайцева9 отзывов
АВ
Александр Веретенников9 отзывов
МШ
Мария Шостак45 отзывов
Были в Birch и есть с чем сравнить. Интерьер очень красивый.Не хватает карточек с названием и составом.Лимонад лайм-алоэ-вау!взрыв вкуса. Гаспачо-клубники не ощутила, слабый вкус томата.Хумус-вкусно,но воздушный чипс был,как будто старый,отдавал сильно фритюрным маслом. Оладушки с икрой-было бы идеально,но соус ядренный, перебил все.Вителло тоннато-отвал бошки.Пицца с грибами-запах трюфеля очень сильный,стоял на все помещение,по вкусу супер! Пицца с тунцом-немного островато,но это базовое сочетание,что придраться не к чему,тесто воздушное и вкусное! Мильфей из баклажана-тонкие слайсы баклажана со свежими помидорами,большое количество соуса.Грибной суп-боже,обман мозга,суп посыпан сверху кофе,когда подносишь к носу ощущаешь запах кофе,но как только выпиваешь уже суп грибной.Крокета цезарь-не поняла,что это было,ощущалось мясо и все,очень много насыщенных вкусов,все перемешалось.Равиоли с креветкой-обалденно!Тесто тонкое,креветка чувствуется,много соуса,опять насыщенный и соленый.Филе рыбы с рикоттой и тюиль из чернил каракатицы-рыба очень нежная,соус странный, напомнило детство-странная сладкая пенка и опять солено и насыщенно; тюиль очень горькая.Пирог с уткой и фуагра,и карамелизированный абрикос-вкус обалденный,фуагра вообще не к месту,очень сладкий абрикосовый конфитюр.Сфера из туркменских лимонов-восторг да и только!Шоколадный рожок с вишневым конфитюром и джелатто-ничего особенного. Канали с фисташкой-сильный вкус фисташковой пасты,прям остается на языке жирная пленка. Фисташка перебивает все!Лимонный тарт-супер,очень вкусный нежный лимонный крем,а базиликовый сок придает еще свежести.Сладка пицца с мацарелой-вау,не ожидала такого вкуса: безе, сливочный крем,клубничный жидкий центр,обожженная мацарелла.Сфера лесной орех-ели уже в Birch,нам не зашло только из-за моченого ореха. Сфера с грушей и черной смородиной-взрыв мозга,на вкус отчетливо яблоко с бананом,но их там нет!Джелатто из топленого молока с арахисом-арахиса очень много,забил вкус нежного мороженного.
Читать целиком
Ilia Staheev14 отзывов
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Татьяна Богатова65 отзывов
и
иргат6 отзывов
Софья Мармеладова10 отзывов
Dmitry Shinkaruk6 отзывов
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Эля Эля28 отзывов
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
АК
Анна Ким5 отзывов
Пригласила маму на обед в betulla! Кухня отличная, но произошел очень неприятный инцидент. Дегустационный сет оправдал все ожидания! Получили и «хлеба и зрелищ»! Просто бесконечная подача блюд! Вкусно, красиво, интересно! Подача официанта делала каждое блюдо еще интересней. И вот на этом позитивном настрое я попросила счёт и оплату картой. Подошла менеджер с терминалом, но на мою карту терминал выдает информацию: превышен лимит. И так несколько раз. С другой картой происходит тоже самое. Менеджер утверждает, что у меня с картами что-то не так, тк предыдущие клиенты оплатили заказ и все было в порядке. На картах деньги есть, служба поддержки банка также пишет мне, что вопрос в терминале заведения. Менеджер принесла второй терминал, и все повторяется заново и с моими картами разных банков и даже с картой мамы. Менеджер продолжает убеждать, что это у меня проблемы с картами, но нехотя приносит третий терминал. И тк он более современный, он пишет, что сбой связи. Я говорю: у вас тут проблемы со связью. Менеджер продолжает меня убеждать, что такого не может быть, гости только расплачивались. Я говорю: но гости же не сидят с нами за столом, давайте попробуем в другом месте. И действительно, мы отошли и оплата прошла без проблем. Что хочу сказать, что этим инцидентом абсолютно испорчено все впечатление. Перед нами даже не извинились. Зато очень много было акцента на то, что это у меня с картами проблемы, видно менеджер очень сомневалась в нашей способности оплатить обед.
Читать целиком
Анастасия Сизова6 отзывов
Венера Жалиева14 отзывов
Ксения Мясникова18 отзывов
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
дб
дарья бабухина5 отзывов
Читать целиком
Павел Pavel27 отзывов
Сходили по рекомендации! Ну….неоднозначное мнение!) может это и к лучшему! По обслуживанию - очень прямо хорошо, начиная с гардероба! По интерьеру - простенько, спокойненько, не отвлекает от тарелки)! Из меню брали: биголи с креветками, крокет цезарь, жженые баклажаны и пиццу с труфельками. Красиво! По вкусовым качествам - вкусно, простенько! Любим сами готовить, поэтому мысли были где то что то добавить, от чего то можно было бы отойти! Но это наше! По пасте, очень быстро остывает в тарелке, вкус реально уходит, охота дольше сохранить ее в горячем виде! Пицца интересная, однозначно понравилась. В баклажаны можно добавить яркости во вкусе, красивая подача, но простоватенько во вкусе! Еще раз повторюсь - это наше мнение! Ну и в напитках, если убрать бумажную трубочку было бы все хорошо! Спасибо персоналу, и поговорить, и главное выслушать наше мнение по поводу кухни смогли! Надеемся, что наши пожелания, через Руслана, дойдут до шефа)! Спасибо за теплый вечер!
Читать целиком
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
EM
EM M36 отзывов
1 посещение
1 посещение
Отзыв подтверждён
Лена Чумаченко144 отзыва
Это действительно оказался очень хороший и интересный опыт. Мой день рождения очень рядом с новым годом, поэтому мы попали на новогодний сет, и я считаю это очень удачными стечением обстрятельств, так как хочется вернуться попробовать ещё стандартный сет, а также посетить другой ресторан этой же компании, за другими 3-мя сетами Блюд быль очень много, были по своему хороши. Мне разве что, не очень понравился ризотто - по мне был пересол, и рваная говядина с сусальным золотом- апельсин там слишком хорошо чувствовался и брал на себя основной акцент. Также для меня на холодец из краба положили слишко много хрена, но я его легко счистила, поэтому для меня это не минус Очень вкусные алкогольные коктейли в начале в середине - я не пью даже на праздники, но тут как-то прям захотелось, и ничуть не жалею. Первая настойка с мандариновыми бомбочками сама по себе была вкусная, а второй - я его обозначили как кислородный, алкогольный коктейль- тоже в каком-то смысле поразил Маринованный творожным сыром и шпинатом перчик, равиоли с мидиями, хумус из артишока, десерт с кокосовый мясом и маракуей, а также мороженое крем-брюле, красиво пораньше со свечной в честь день рождения - это было прям очень мило и незабываемо. Мне ещё понравилась утка - я правда копченую часть срезала, но сырую съела даже у своей матери, я очень люблю такое Спасибо и нашему официанту- очень вежливый молодой человек)
Читать целиком
Александр Соловенчук5 отзывов
ММ
Мария Мищенко6 отзывов
🍪
Мы используем cookies подробнее